Chewingbaks pita-leivästä

Loistava vaihtoehto klassisille leivonnaisille on pita-leivästä valmistettuja kaviaaria. Ne ovat nopeasti valmistettuja, eivät vaadi kokeeseen liittyviä ongelmia, mutta maistelemaan melkein vähäisempiä kuin alkuperäinen. Tällaisten kastelujen täyttö voi olla mitä tahansa täyttöä, jota pidät.

Seuraavassa kuvataan yksityiskohtaisemmin, miten oikein valmistetaan leivinvihreitä.

Lazy chevurek lavasista jauhelihasta

ainesosat:

• ohut lavash - 3 kpl;
• kaikki jauhetut lihat - 320 g;
• sipuli - 125 g;
• vesi - 55 ml;
• muna - 1 kpl;
• suola - maku;
• maustettu mustapippuri - maku;
• kasviöljyä.

valmistelu

Pyyhi sipuli, kaadetaan hyvin pieniä kuutioita ja lisätään täytemateriaali. Kaada myös vettä, suolaa, maustettua mustapippuria ja sekoita. Lavash leikataan neliöiksi. Jokaiselle niistä panemme täytön ja jakaa sen toiselle puolelle diagonaalisesti, vetäytymällä puolelta puolelta kahteen senttimetriin. Levitä reunat lyötyyn muna, lisää pita leipää puoliksi kolmio ja paina sitä hyvin.

Lämmitä paistinpannu, joka on aiemmin kaadettu riittävästi kasviöljyä ja paista pita-leipä keskilämmöllä kahdelta puolelta ruskeaan asti.

Otamme valmiita laiskoja kavereita paperipyyhkeeseen tai lautasliinoihin päästäkseen ylimääräisen rasvan päältä ja siirtymään astiaan.

Pita leipää juustolla

ainesosat:

• ohut lavash - 3 kpl;
• brynza - 325 g;
• kova juusto - 325 g;
• vihreät sipulit - maku;
• tuore persilja ja tilli vihreät - maku;
• muna - 1 kpl;
• kasviöljyä.

valmistelu

Jokainen pita-leipäkerros leikataan neliöiksi. Jokainen suolavedessä oleva juusto, meidän tapauksessamme juusto, kuljemme suuren raastin läpi. Samaa toimintaa tehdään kovan juuston kanssa. Vihreät sipulit ja tuoreet persikat ja appelsiinit pestään, kuivataan ja leikataan hienoksi. Yhdistämme kahdenlaisia ​​juustoja ja vihanneksia ja sekoitetaan hyvin.

Jokaisen neliön reunat on hienoksi kaiverrettu kuorittua munaa. Toisaalta panostamme juustoihin ja viheriöihin ja peitetään toisella puolella. Voit tehdä niin kolmion kuin suorakulmion muotoja, kuten haluat. Paina reunoja tiukasti ja jätä muutaman minuutin liimaukseen.

Samanaikaisesti lämmitä paistinpannu kasviöljyllä ja ruskealla laiska juustoraastetta juustolla molemmin puolin keskilämmöllä.

Ylimääräinen rasva on kyllästettävä paperipyyhkeellä tai lautasliinalla ja sitä voidaan käyttää pöydälle. Bon appetit!