Munuaisten vajaatoiminnan aiheuttama tilanne muiden kehon sairauksien (munuaisten, sydän- ja verisuonijärjestelmän jne.) Vaikutuksen alaisena - krooninen munuaisten vajaatoiminta (CRF). Jo alkuvaiheessa sen esiintyminen on tarpeen säätää ruokavaliota ja noudattaa tiettyä ruokavaliota, koska se on oikea ravitsemus, joka auttaa ylläpitämään kehoa.
Ruokavalio kroonisessa munuaisten vajaatoiminnassa
Kaikki KNP: n aikana nimetty ravitsemus perustuu perusperiaatteisiin:
- 20-70 g: n kulutetun proteiinin määrän väheneminen päivässä;
- lisäämällä ruokavalioon lisää hyödyllisiä rasvoja ja hiilihydraatteja energian tasapainon varmistamiseksi;
- vihannesten ja hedelmien säännöllinen käyttö;
- tuotteiden oikea valmistelu;
- suolojen ja nesteiden saannin säätely.
HNP: n ja diabetes mellituksen ruokavaliolla on omat vivahteensa, jotka vaativat erityistä hoitoa. Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä pakollisten tuotteiden luetteloon, sillä siihen kuuluvat makeiset, makeiset ja sokeri. Tästä johtuen HNP: n ruokavalio tarvitsee erikoislääkärin lisävalvontaa, koska potilas voi merkittävästi kohottaa verensokeriaan.
Ruokavalio HNP - tuotteille
Ravinnon ravitsemus HNP: n tapauksessa edellyttää sallittujen ja kiellettyjen elintarvikkeiden luetteloita. Kategorikkisesti ei ole kaikkea savustettua lihaa, suolaisia välipaloja, viljaa, pastaa, palkokasveja, ruokia, jotka sisältävät runsaasti puriinia ja oksaalihappoa, sieniä jne. Pura alkoholia ja kofeiinia sisältäviä juomia (mukaan lukien voimakas tee). Huolimatta siitä, että on syytä syödä hedelmiä ja vihanneksia, jotkut niistä ovat kiellettyjä: luumut, banaanit, kuivatut aprikoosit, rusinat, aprikoosit, nauriit, valkosipuli, retiisi ja retiisi.
KHNP: n pakollisia elintarvikkeita ovat kasvissyöjäiset keitot , vähärasvaiset lihat ja kala, makeiset, leipä, leseet, jotka perustuvat maissijauhoon (tai muuhun proteiinittomaan jauhoon) jne. Juomissa on suositeltavaa laimennetut mehut ja dogrose-liemi. Mausteilla on tärkeä rooli asianmukaisessa ravitsemuksessa. On tarpeen kiinnittää huomiota mustaan ja tuoksuvaan pippuriin, vanilliiniin, kynsiin, kaneliin ja laakerinlehtiin.
Hedelmällinen ruokavalio HNP: ssä
Proteiiniton ruokavalio HNP: n tapauksessa on laajalti käytössä taudin hoidossa, koska se merkitsee komplikaatioiden riskin vähenemistä. Se on myös määrätty, jos kyseessä on vaikea myrkytys uremiasta, sillä on mahdottomuus saada aikaan oikea-aikaista hoitoa "keinotekoisen munuaisen" kanssa. Tapauksissa, joissa proteiiniton ruokavalio on määrätty, ravitsemus voi olla seuraavanlainen:
- Ensimmäinen aamiainen koostuu kasvissalaatti, jossa on kasviöljyä, riisi-omenakastiketta ja heikkoa teetä;
- toisen aamiaisen haudutettua porkkanoita, joissa on sokeria ja voita, sallitaan;
- lounaalla syödä kasviskeittoa, keitettyjä perunoita, kanaa maitokastikkeessa ja kuivattujen hedelmien kompostointia;
- iltapäivän välipala olisi rajoitettava sokerijuurikkaan sokeripitoisuuden saantiin;
- illalliselle tarjoillaan omenalaisia kakkuja , keitettyä pehmeää keitettyä munaa ja heikkoa teetä;
- juoda ennen menemistä nukkumaan hedelmämehua.
Ruokavalio HNP - valikosta viikolle
Ruokavalio munuaisten vajaatoiminnassa, jonka valikossa on runsaasti erilaisia tuotteita energian tasapainon ylläpitämiseksi, on suunniteltava etukäteen. On parasta maalata koko ruokavalio muutaman päivän ajan, mieluiten - viikon ajan. Valikoissa on:
- Aamulla on suositeltavaa syödä kevyitä aterioita, joiden proteiinipitoisuus on vähintään: omeletti yrtteillä, juustomassalla, maitopuuroilla, hedelmä- ja vihannesalalla. Juo kaikkea suositellaan sitruunan teetä.
- Lounasaikaan sisältyy monimutkainen ravitsemus. Voit valmistaa erilaisia kasvissyöjäkeittoja ja borschia kasvisliemessä, keitettyä kanaa maitokastikkeella (lintu voidaan korvata kaloilla tai vähärasvaisella lihalla), keitettyjä perunoita tai riisiä. Juomista suositaan hiutaleita, mehuja ja kuivatuista hedelmistä valmistettuja kompostoimia.
- Jos ruokavalio on määrätty munuaisten vajaatoiminta, illallinen menu voi sisältää maitoa puuroa, vihannesten patties ja fritters. Täytyy olla läsnä makea tee.
Ruokavalio munuaisten vajaatoiminnassa - reseptit
HNP-tapausten asianmukaisen ravitsemuksen säilyttämiseksi resepteihin ei saa sisältyä edellä mainituista luetteloista kiellettyjä tuotteita. Yksi helpoimmista valmistaa astioita on porkkanoita. Valmista ne yksinkertaisesti:
- manga - 100 g;
- porkkanat - 0,5 kg;
- sokeri - 1 rkl;
- suola;
- smetanaa ja vihreitä makua.
valmistus:
- Keitä porkkanat. Jäähdytä se, kuori ja hienoa.
- Lisää puolet mangosta, sokerista ja suolasta.
- Vaivaa taikina ja muotoile sämpylöitä. Roll niitä mangaan.
- Paahda kasviöljyllä - 3 minuuttia toisella puolella ja 10 toisella, alentamalla tulta ja peittäen paistinpannun kansiin.
- Ennen tarjoilun lisäämistä lisätään suolakastike vihannesten kanssa.