Tänään kerromme teille, kuinka valmistaa uskomattoman herkullista ja aromaattista herneittoa savustetuilla tuotteilla. Hän varmasti pitää kaikki vieraat, ja he varmasti pyytävät sinua jakamaan hänen resepti.
Herne keitto, jossa savustetut kylkiluut
ainesosat:
- vesi - 4 litraa;
- porsaan savustetut kylkiluut - 500 g;
- pekonia - 300 g;
- kuivattuja herneitä - 250;
- perunat - 700 g;
- porkkana - 1 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- kasviöljy;
- mausteet.
valmistelu
Joten tee herneen keitto savustettua lihaa, laita kylkiluut kattilaan, kaada vettä ja kiehuvat 40 minuuttia. Poista sitten kevyesti savustettu liha, vilistä, poista luut luista ja heitä pannulle. Herneet pestään perusteellisesti, heitetään lihaan ja keitetään heikolla keitolla 30 minuuttia. Tällä kertaa me puhdistamme sipulit, murskataan ja hieroamme porkkanoita. Pekoni leikataan pieniksi viipaleiksi. Paistinpannussa kaada öljyä, lämmitä se, levitä säde ja ohita se pehmeään tilaan. Seuraavaksi levitä porkkanoita ja paista, sekoittaen, kunnes kullanruskea. Toisessa astia, ilman öljyä, ruskea hieman pekonia. Perunat puhdistetaan, leikataan pieniksi paloiksi ja pannaan keittoon. Keitä kaikki 5 minuuttia ja sitten levitämme pekonia ja kasvispeittoa. Tuomme lautasen valmiiksi ja tarjoillaan krutoneilla, kaatamalla syvälevyihin.
Herne keitto savustettua lihaa
ainesosat:
- savutetut kylkiluut - 500 g;
- perunat - 300 g;
- vihreät herneet - 50 g;
- voi - 50 g;
- porkkana - 1 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- murskatut herneet - 1 erä;
- persilja hienonnettuna - 2 rkl. lusikat;
- mausteet.
valmistelu
Kerromme teille vielä kerran keinokastikkeen keittämisen savustetuilla tuotteilla. Joten, kuiva herneet liota