Tattari - uskomattoman hyödyllisiä viljoja. Se sisältää monia käyttökelpoisia aineita. Lisäksi se on lähes ainoa vilja, jota voidaan pitää ympäristöystävällisenä, joten se ei tarvitse vain erityisiä lannoitteita. Tämä on myös yksi niistä harvoista tuotteista, joita ei ole muokattu geneettisesti. Ja tämän kaiken tämän päivittäistavarakaupan myötä vielä on herkullisia ruokia. Kuinka kypsennä tattari sianlihaa, kerromme nyt.
Sianlihaa tattari kauppias tavalla
ainesosat:
- sianliha - 0,5 kg;
- tattari - 1,5 lasillista;
- sipuli - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- vesi - 2 kuppia;
- kasviöljy - 50 ml;
- suolaa, mausteita - maun mukaan.
valmistelu
Monivarka-pannussa me kaada kasviöljy, asetamme "Leivonta" -tilan ja keittoaika on 40 minuuttia. Levitämme silputtuja sipulia, raastettuja porkkanoita ja viipaloidun lihan. Kaikki tämä sekoitetaan ja jätetään äänisignaaliin. Signaalin jälkeen kaadetaan tattari, kaadetaan veteen, lisätään suolaa, mausteita ja "Buckwheat" -tilassa kypsennämme 30 minuuttia. Kaikki - sokerijuurikkaat sianliha monivärikkäällä on valmis! Sekoita ja palvelkaa pöytään.
Sianlihaa tattari potissa
ainesosat:
- sianliha - 1 kg;
- tattari - 4 lasia;
- sipuli - 3 kappaletta;
- porkkanat - 2 kpl;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- voi - 100 g;
- laakerinlehti - 4 kpl;
- kasviöljy;
- suolaa, pippuria, mausteita - maun mukaan.
valmistelu
Sianpyykki, leikata ylimääräinen rasva ja leikata pieniksi paloiksi. Paista kasvisöljy kunnes ruskea ruskea. Sitten siirretään liha 4 ruukkuun yhtä suureen osaan. Samanaikaisesti öljy, jossa lihaa keitettiin, ei ole kaadettu, sitä tarvitaan vielä.
Leikkaa sipulit sipulit, porkkanat leikataan pienillä paloilla tai kolme suurta raastetta. Paista vihannekset öljyssä, jossa sianliha paahdettiin. Sitten levitämme sipulit ja porkkanat lihaan, suolaa, pippuria ja kaadetaan 1 kuppi tattari kuhunkin pottiin. Kaadetaan veteen. Sen pitäisi olla niin paljon, että ruukkujen sisältö peitettiin sen mukana.
Laitoimme laakerin lehtiä, lisää valkosipuli läpi lehdistön. Lisätään päälle voin pala. Lähetämme ruukut uuniin, kuumennetaan 220 asteeseen 30 minuutin ajan. Tämän jälkeen sianliha uunissa olevilla pannuissa on valmiina, voit palata pöytään!
Resepti sianlihaa tattari
ainesosat:
- tattari - 2 kuppia;
- sianliha - 400 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- tomaattipastaa - 2 rkl. lusikat;
- jauhot - 1 tl;
- sokeri - 1 tl;
- kasviöljy;
- suolaa, pippuria, vihreitä, laakerinlehtiä - maistaa.
valmistelu
Tattari, kaada 4 lasillista vettä, suolaa maistetaan, kiehauta, vähennä tulta ja keitä, kunnes neste haihtuu. Leikataan lihaa paloiksi. Paistinpannussa lämmitetään kasvisöljyä ja paistetaan sianliha, kunnes saadaan maustettu kuori. Sitten kaadetaan veteen, sen pitäisi olla niin paljon, että liha peitetään. Lisää laulukilevy, keitä kiehua ja keittää pienellä tulella 40 minuuttia. Pasta ensin sipulit, leikataan puoliksi renkaaksi. Jotta se olisi kultaista, hiero kevyesti jauhot. Tomaattipastaa kasvatetaan 100 ml: aan vettä, lisätään sokeria ja sekoitetaan.
Kun liha on valmis, lisää sipulia ja tomaattipastaa, sekoita, suolaa ja pippuria maun mukaan. Tuomme lihan kastikkeesta kiehua, jos haluat kastikkeen olevan paksumpi, voit lisätä hieman jauhoja, jotka on aiemmin laimennettu kylmässä vedessä. Ruoan lopussa lisätään murskattua vihreää tilliä, sammuta tulipalo, peitä paistinpannu kansiin ja anna sen kuivua 15 minuuttia. Tattari, jossa porsaan kastike on erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji.
Sianlihaa haudutettua tattari
ainesosat:
- sianliha - 300 g;
- sipuli - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- tattari - 1 lasi;
- suola, mausteet - maku;
- kasvisöljyä paistamiseen.
valmistelu
Lihaa leikataan pieniksi paloiksi, paista kunnes kultainen, lisää sipulit, leikkaa puolirenkaat ja porkkanat, raastetaan tai leikataan kaistaleiksi. 3. Lisää suolaa ja mausteita maistelemaan. Nyt kaada tattari, kaada se veteen (3 kupillista), ensin suurella tulella kiehuvaa, vähennä tulta mahdollisimman pieneksi, peitä paistinpannu kansiin. Puolen tunnin kuluttua sianliha, jossa on tattari, on valmis.