Mikroaaltouunin myötä kotioperaattoreiden keskuudessa alkoi puomi yksinkertaisella laitteella, joka nopeuttaisi ruokaa, mikä johti siihen, että nykyään mikroaaltouuni löytyy lähes jokaisessa keittiössä. On syytä huomata, että laitteen avulla et voi vain lämmetä ruokaa, vaan valmistaa myös melkein mitä tahansa ruokia. Tässä materiaalissa kiinnitämme huomiota kuivattujen tomaattien resepteihin mikroaaltouunissa - erinomainen vaihtoehto suolavedessä, joka voidaan lisätä voileipiin, pizzaan, leipää, raguusiin tai on vain kuinka hyödyllisiä pelimerkkejä.
Sun-kuivatut tomaatit - resepti mikroaaltouunissa
Jopa ilman erityistä dehydratoria tai uunia, säällä säällä, kun hedelmiä ei voida kuivata auringossa, saat reseptin klassiseen italialaiseen välipalaan, edellyttäen, että sinulla on mikroaaltouuni. Mikroaaltouunin avulla ruoanlaittoaika lyhenee huomattavasti, joten hedelmiä ei tarvitse suojata, mikä säästää polttamasta uunissa, kuivaus tapahtuu lähes silmiesi edessä.
Tomaattien lisäksi me tarvitsemme suolaa, ja sen lisäksi voit käyttää kuivattuja yrttejä ja mausteita makuun ja harkintaan.
Pestyt hedelmät on leikattava puoliksi ja poista siemenet niistä. Kuorittuja tomaatteja siroaa suolalla ja juuri jauhettulla pippurilla ja laita sitten keittoon, joka on tarkoitettu keittämään mikroaaltouunissa ja aseta laite maksimaaliseen tehoon. Kuivaa kuivatut hedelmät 15 minuutin ajan, tyhjennä ylimääräinen neste ja jatka keittämistä vielä 10-15 minuuttia koosta riippuen. Jonkin ajan kuluttua, jätä tomaatit jäähtyä kokonaan, ja yritä tai levitä ne puhtaiden purkkien päälle ja täytä ne oliiviöljyllä, jotta niiden säilyvyys säilyy.
Aurinkokuivattuja tomaatteja mikroaaltouunissa talvella
Toisessa menetelmässä kuivatetaan tomaatit pienellä teholla laitetta. Hedelmiä tässä tapauksessa on parempi valita vähemmän (kirsikka tai "kerma").
Huuhtele tomaatit ja kuivaa ne ja vapauta puolikkaat vedetyistä siemenistä ja aseta ne erityiseen grillikäyttöön, joka on sallittua käytettäväksi mikroaaltouunissa ja laita ruudukko itselleen minkä tahansa syvän astian päälle, johon ylimääräinen vesi virtaa. Aseta vähimmäisteho tai valitse "Sulatus" -tila. 45 minuutin kuluttua tomaatit ovat valmiina. Hedelmät on jäähdytettävä noin puolen tunnin ajan, minkä jälkeen voit aloittaa maistelemisen tai valmistaa tomaatteja talveksi, levittää ne kuiville ja puhtaille purkitiloille ja sitten laittaa oliiviin tai tavalliseen auringonkukkaöljyyn ilman hajua.
Voinko tehdä aurinkokuivattuja tomaatteja mikroaaltouunissa?
Kahden aikaisemman reseptin ansiosta onnistuttiin osoittamaan, että on mahdollista kuivata tomaatit mikroaaltouunissa, lisäksi prosessi on nopeampi ja kätevämpi kuin uunissa tai vielä enemmän auringossa. Kiinnitämme tämän reseptin tomaattipähkinän tekniikkaan - samat kuivatut tomaatit, jotka leikataan renkaisiin ennen kuivausta ja muuttuvat näin makeiksi ja rapeiksi viipaleiksi, jotka ovat miellyttäviä
Ennen kuin teet aurinkokuivattuja tomaatteja mikroaaltouunissa, ota pari suurta hedelmää ja pilkko niitä, suolaa. Sekoita viipaleet noin 15 minuutin ajan ja siirrä ne paperipyyhkeisiin, jotta ne kestävät mahdollisimman paljon kosteutta. Saa uudelleen, jätä vielä 5 minuuttia ja pyyhi uudelleen pyyhkeillä. Levitä tomaatit levylle yhdessä kerroksessa ja laita sitten tukos maksimitehoon 5 minuutin ajan. Käännä palat päälle ja kypsennä minuutti ja anna niiden jäähtyä kokonaan arin päälle. Säilytä valmiita kuivattuja tomaattileikkeitä parhaiten paperipussissa tai ilmatiiviissä säiliössä.