Olet luultavasti kuullut "huonoista" ja "hyvistä" kolesterolista. Ja koska yksi niistä on "hyvä", olet hämmentynyt kolesterolin väärinkäytöstä ja suosituksista kiireellisesti alentamaan sitä. Miksi, jos hän sattuu olemaan hyvä?
Tosiasia on, että on kolesterolia, jota kulutetaan ruoan kanssa (ruoka) ja heraa, joka tuottaa itse ruoan. LDL ja HDL ovat huonoja ja hyviä. Ne ovat sekä seerumia että elimistön tuottamia sen mukaan, mitä syöt ja mitä siihen tulee. Kaikesta edellä olevasta käy ilmi, että ruokavalio kolesterolin (huono!) Vähentämiseen pitäisi edistää kehomme muodostamaan HDL: n ja alemman LDL: n.
Kolesterolitoiminnot
Hyvää kolesterolia - suuritiheyksisiä lipoproteiineja, on mukana rakentamassa hermosoluja, puhdistamalla verisuonet kaksoisveljistään, syntetisoimalla hormoneja ja vastuullisesti hermoston impulssien välityksellä.
Huono - matala tiheys lipoproteiineja, tukkii verisuonia, mikä kaventaa lumenin verenkiertoa aiheuttaen infarkti, angina pectoris, trombi.
ruokavalio
rasvat
Ruoka kolesterolin vähentämiseen tulisi sisältää vähäiset tyydyttyneet rasvat, koska ne ovat ensimmäinen kriteeri LDL: n kasvun määrittämiseksi. Tämä tarkoittaa sitä, että jos mahdollista, sinun on vaihdettava lihaa kaloilla ja vähärasvaisilla linnuilla, älä ylikuorita voita ja puhdistettuja kasviöljyjä. Samanaikaisesti sinun pitäisi lisätä oliiviöljyn kulutusta ja oikeammin korvata muut rasvat oliiviöljyllä, koska se sisältää tyydyttymättömiä rasvoja, jotka "puhdistavat" huonon kolesterolin rungon.
munat
Munien osalta polemiat kestävät vuosikymmeniä, ellei vuosisatojen ajan. Kyllä, keltuainen sisältää runsaasti elintarvikekolesterolia - 275 mg ja vuorokausiannos 300 mg. Sinulla on kuitenkin varaa 3 munaa viikossa, joilla on selkeä omatunto. Jos haluat useammin, voit mennä ruokavalion läpi kolesterolin alentamiseksi: valmistaa omeletteja 1 keltuaisesta ja 2-3 proteiinia.
pektiiniä
Pavut, kaura ja maissi ovat parhaita ystäviä niille, jotka etsivät tuotteita kolesterolin alentamiseen. Ne koostuvat pektiiniliukoisesta kuidusta, joka myös tuottaa kolesterolia, kuten oliiviöljyä.
Puolikka kuppi kauraa päivässä ei ole paljon, mutta riittää alentamaan LDL: ää.
greippi
Kolesterolia alentavin hedelmä on greippi. Lääkärit suosittelevat 2,5 kupillista greipin viipaleita päivässä, mikä heidän mukaansa laskee kolesterolia 8% muutamassa viikossa. Älä unohda näitä kahdeksan prosenttia - vähentää kolesterolia 2% vähentää merkittävästi sydänkohtauksen riskiä.
paino
Lääkärit ovat jo pitkään huomanneet selvän kuvion: sitä suurempi on ruumiinpaino, sitä enemmän kehon kolesterolia. Näin ollen sen indeksin alentamiseksi meidän on otettava ylimääräinen paino. Noudata vähäkalorista ruokavaliota, keskittymällä oliiviöljyyn rasvoista, syömään enemmän hedelmiä (muuten, greippien syöminen ruokahalua vastaan) sekä karkea kuitu, mikä luo tunteen kylläisyyttä. Kaikki nämä toimet tekevät välttämättä vaikutuksen, varsinkin jos yhdistät ne fyysiseen rasitukseen.
Yhteensä kilogramma ylimääräistä painoa kasvattaa kolesterolindeksiä kahdella suuruusluokalla.
Valikoiden tuotteiden suhde
Jotta elintarvikkeet voisivat vähentää kolesterolia ja toimia odotetulla vaikutuksella, niitä on myös yhdistettävä oikein. Emme kerro sinulle elintarvikkeiden "pyramideista", muista, että 2/3 valikosta tulisi olla vihanneksia, hedelmiä ja täysjyvätuotteita, ja vain yksi kolmasosa lihasta ja maitotuotteista.
Ja lopuksi: kolesteroli nousee huonoista tottumuksista (liiallinen juominen kahvin, alkoholin, tupakoinnin) ja stressin, joka on jollain tavoin myös tapa. Siksi ensin löytää keino rentoutua.