Pannukakut ovat erinomainen vaihtoehto helppoa välipalaa tai aamiaista varten. Ne osoittautuvat erittäin reheviksi, maukkaiksi ja ovat erinomainen jälkiruoka. Tutkitaan muutamia tapoja kanssasi tekemään omenamehuja.
Apple-pannukakkuja maidon kanssa
ainesosat:
- jauhot - 1 erä;
- maito - 1 erä;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- muna - 2 kpl;
- omenat - 2 kappaletta;
- kaneli - 2 purppuraa;
- kasviöljy - 500 ml;
- suola;
- leivinjauhe - 1 tl.
valmistelu
Joten, voittaa munat valkoiseen vaahtoon sokerilla, heittää hyytelö suolaa ja kaada maitoa sekoittaen kaiken viipaletta. Seulomme jauhot pöydälle, yhdistä se leivinjauheeseen ja kaada se muna-maito-seokseen. Lisää sitten jauhettu kaneli ja sekoita perusteellisesti. Omenat pestään, kuoritetaan, poista siemenlaatikko hienonnettuna ja lähetetään taikinaan. Panee pannulla kasviöljy, lämmitä ja paista pannukakut kahdelta puolelta, kaatamalla ne siististi lusikalla. Ennen tarjoilua ripottele jälkiruoka jauhemaisella sokerilla tai vedellä hunajaa.
Porkkana ja omenalaisia
ainesosat:
- jauhot - 5 rkl. lusikat;
- porkkanat - 250 g;
- muna - 1 kpl;
- sokeri - 1 tl;
- leivinjauhe - ripaus;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Porkkanat puhdistetaan, hierotaan pienelle tehostimelle ja kevyesti suolaa. Erillisessä kulhossa, viilata kanamuna, lisäämällä siihen vähitellen sokeria. Seuraavaksi siirrä munamassat raastettuun porkkanaan ja sekoita se varovasti lusikalla. Jauhot seulotaan leivinjauheella ja vähitellen kaadetaan kasviseokseen. Paneudelassa lämmitä pienen määrän kasviöljyä, levitä rkl pieniä porkkanakakkuja ja paistele pannukakkuja, kunnes ne ovat valmiita molemmin puolin.
Pannukakkuja omenakastikkeella
ainesosat:
- omenasose - 1 erä;
- sokeri - 0,5 erää;
- jauhot - 0,5 erää;
- öljy - 50 g;
- hiiva - 10 g;
- suolaa.
valmistelu
Omenat leivonnaiset uunissa, kunnes pehmeät, pyyhi seulan läpi, lisätään seulotettua vehnäjauhoa, hiivaa, suolaa, laittaa kermanvoita ja sokeria. Sekoitetaan perusteellisesti, kunnes muodostuu yhtenäinen paksu taikina ja leipoa siitä sulatetuista rummuista omenalaisista, joissa ei ole munia.
Apple-kesäkurpitsa muffinit
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 1 kpl;
- omenat - 2 kappaletta;
- muna - 2 kpl;
- jauhot - 1 erä;
- sokeri - 3 rkl. lusikat;
- sooda - hyppysellinen;
- kasviöljyä.
valmistelu
Kurpitsaa kuoritetaan, hierotaan pienimpiin nauhoihin ja puristetaan varovasti ulos erittyvä mehu. Omena puhdistetaan myös, poistamme siemenet ja hiomme niitä raastimeen. Sekoita vihannesten perunat hedelmillä, lisää munat, kaada jauhot, sokeri, sooda ja suola. Kaikki huolellisesti sekoita ja vaivaa ohut, homogeeninen taikina. Sitten paistetaan fritters molemmin puolin, lämmitetty paistinpannu suuri määrä kasviöljyä.
Reseptin jogurtin omena-pannukakkuja varten
ainesosat:
- hienojakoisen kaurapuuro - 1 erä;
- muna - 1 kpl;
- rakeistettua sokeria - 2 rkl. lusikat;
- sooda - hyppysellinen;
- omena - 1 kpl;
- kefir - 200 ml;
- Vanilliini - maku.
valmistelu
Kaada kaurajauhe syvään kulhoon, lisätään sooda, sokeri ja vanilliini. Sitten aja muna, sekoita se ja vähitellen kaafiriin. Jätämme massan 10 minuuttia, niin että kaurapuuro on paisuva. Tällä kertaa kuori omena, kolme karkealla ja lisää taikina. Tuloksena olevasta massasta kauran-omenan pannukakkuja ja paista, kunnes keitetyt kaksi puolta.
Ruhmejuusto ja omenamehu
ainesosat:
- jauhettu kaneli - 1 tl;
- sitruuna - 0,5 kpl;
- kasviöljy - 50 ml;
- jauhot - 140 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- rakeistettua sokeria - 3 rkl. lusikat;
- smetana - 150 ml;
- raejuusto - 200 g;
- omena - 2 kappaletta;
- muna - 3 kpl.
valmistelu
Munat yhdistetään smetan kanssa, lisää sokeria, raejuustoa, suolaa ja jauhetaan kaikki tehosekoitin. Sitten kaadetaan jauhot leivinjauheella, laita riperoitu omenat, sitruuna, heittää kanelia ja sekoita. Kerää rklmassan massa ja paista pannukakut paistinpannulla kasviöljyyn kunnes kullanruskea. Tarjoamme lautaselle kuumaa hapankermaa tai marjahilloa.