Perunan herkkusieni on suosikki välipalaksi, joka voidaan keittää vaihtuakseen illalliselle tai lounaalle arkipäivisin ja myös juhla-juhlaan. Yksinkertainen lautasen valmistusteknologia antaa erinomaisen tuloksen, jota epäilemättä pidät.
Kuinka valmistaa perunan hölynpölyä sieniä?
Peruna hölynpölyä sienet - resepti on yksinkertainen eikä vaadi kauniita, kalliita tuotteita tai erityisiä taitoja ruoanlaittoon. Yksinkertaisten ohjeiden suorittaminen kuka tahansa voi valmistaa aterian.
- Tuotteiden suunnittelun perustana käytetään keitettyjä perunoita, joita sekoitetaan perunan tilaan, johon on lisätty munia ja jauhoja.
- Sienet paistetaan lisäämällä sipulia ja reseptistä riippuen, jota täydennetään juustoilla, lihalla ja muilla vihanneksilla.
- Kun käytät metsäsieniä, ne on valmiiksi keitetty valmiiksi.
- Pukeudu perunasta, jossa on sieniä piirakoina, täyttämällä perunan tahnan täytettyjä kakkuja ja ruskistamalla ne kahdelta puolelta.
Peruna hölynpölyä sipulia ja sieniä
Seuraavaksi opit valmistamaan klassisen tekniikan avulla uunin sieniä paistinpannulla. Voit käyttää aina saatavilla olevia sieniä ja ostereiden sieniä sekä tuoksuvia metsiä sieniä, mikä tekee valmistetun maljan mausta unohtumattoman. Määritetystä tuotemäärästä tulee 4 osaa herkkuja.
ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- sienet - 500 g;
- sipuli - 2-3 kappaletta;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 50 ml;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Kuorittuja perunoita keitetään, sekoitetaan tolstickin kanssa, sekoitetaan jauhot, kananmuna ja suola.
- Sienet paistetaan öljyssä sipulia, kausi.
- Pukeudu peruna höyryllä sieniin ja ruskeat ne lämmitetyillä, öljyttyillä pannulla.
Zrazy juustoa ja sieniä
Ravitseva ja uskomattoman herkullinen ovat peruna, jossa sieniä ja juustoa, joka on raastettu suureen makaroniin ja sekoitettu valmiiksi täytteeksi, ennen kuin koristellaan aihioita. Erityinen piquancy lautaselle antaa hienoksi silputtuja vihanneksia, joka on sekoitettava perustuen keitettyjä perunoita.
ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- sienet - 350 g;
- juusto - 50 g;
- sipuli - 1-2 kappaletta;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- vihreät sipulit ja persilja - 1 nippu;
- kasviöljy - 4 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria, leivänmarjoja.
valmistelu
- Keitettyä, kylmää perunaa, munat, jauhot ja hienonnetut vihannekset.
- Sienet paistetaan sipulilla, annetaan jäähtyä, sekoitetaan juustareunoihin.
- Pukeudu perunaa juustolla ja sienillä, leipä ne leivänrikkailla ja paista öljyllä molemmilta puolilta.
Peruna hölynpölyä jauhelihaa ja sieniä
Lihavalmistajat maistuvat erityisesti peruna- härän lihan ja sienten kanssa . Tässä tapauksessa perinteistä sienien täyttämistä täydennetään paahdetulla jauhetulla lihalla, joka voidaan tehdä riippumattomasti yhden tai useamman lihan lajista tai valmiissa muodossa. Tunnissa on runsaasti neljää hoitoa varten valmiina.
ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- sienet - 200 g;
- vyöruusu - 400 g;
- sipuli - 1 kpl;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- öljyä - 4 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria, mausteita.
valmistelu
- Keitettyjä perunoita sekoitetaan, sekoitetaan muna, jauhot.
- Sekoita erikseen sieniä ja sipulia ja jauhelihaa, sekoita ja kaada.
- Laita pohja ja täytteet aihiosta ja ruskeat ne öljyyn.
Peruna hyytelö sienet - resepti
Jos koristelet klassista perunaa, jossa ei ole munia, ne tulevat välttämättömiksi astioiksi, jotka sisällytetään vähärasvaiseen ruokavalioon tai kasvisruokiin. Laadukkaan vaihteluvälin perunapohjan herkempi rakenne ei menetä makua, mutta se on hauraampi, mikä hieman vaikeuttaa paistamista.
ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- sienet - 400 g;
- sipuli - 3 kappaletta;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- leivänmuruja - 100 g;
- kasviöljy - 100 ml;
- suolaa, pippuria, mausteita.
valmistelu
- Keitettyä ja perunaa kaadetaan, sekoitetaan jauhotukseen.
- Paista sienet, joissa on puolet sipulia.
- Koristele tuotteet, leipurataan leipäjuustoilla ja levitetään leivinpaperiin.
- Kestää paistetut lihat sienillä uunissa 200 astetta 25 minuutissa.
- Paista jäljellä olevat sipulit silputtuilla sipulilla ja kaada tuotteen paistolla palvellessasi.
Peruna hölynpölyä porcini sieniä
Jos kypsennät perunaa härän valkoisilla sienillä, lempiruokasi maku parantaa toisinaan, ja hankkii vertaansa vailla olevaa jaloa. Täytettäessä voidaan haluttaessa lisätä valmiiksi keitettyjä, kuorittuja ja pilkottuja munia, valkosipulin kynsiä tai vähän tuhlaavia yrttejä.
ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- valkoiset sienet - 400 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- voi - 50 g;
- kasviöljy - 4 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria, mausteita.
valmistelu
- Keitä perunat tasaisella, puhtaalla soseessa, lisäämällä voita.
- Jäähdytyksen jälkeen lisätään muna, jauhot, suola ja sekoita massa, kunnes se on sileä.
- Keitetyt sienet paistetaan sipulilla, maustetaan maistelemaan.
- Pukeudu perunasta, jossa on sieniä ja ruskea ne molemmin puolin kasviöljyllä.
Peruna hölynääri kanaa ja sieniä
Jos tuoreet metsäsienet eivät ole kausia, voit tehdä perunasta härän kuivattuja sieniä. Ne täytyy kastella pari tuntia, sitten kiehua 20 minuuttia samassa vedessä. Tässä tapauksessa keitetty kananliha lisätään täyttöön, mikä tekee valmiista lautasesta entistä ravitsevamman ja tyydyttävän.
ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- Kuivatut sienet - 40 g;
- keitetty kananfilee - 200 g;
- sipuli - 2-3 kappaletta;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 4 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria, mausteita.
valmistelu
- Perunat, jotka on keitetty tasaisella, vielä puhtaana, vaurioituvat tolstalkilla.
- Lisää muna, jauhot, suola, sekoita.
- Liotettuja ja keitettyjä sieniä paistetaan hienonnettuilla sipulilla, sekoitettuna hienonnettuun kana.
- He koristelevat perunan herkkusieniä sienistä pohjasta ja täyttävät ne ja ruskeavat öljyllä molemmilta puolilta.
Peruna hölynpölyä sieniä ja kaalia
Herkullisia ovat herkulliset perunamellit, joissa on sieniä, kaalin lisäys, joka antaa maljalle erityisen maun ja ylimääräisen juicinessn. Tässä tapauksessa erityinen piquancy saavutetaan käyttämällä suolakurkkua ja tuoreita yrttejä komponentteina.
ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- sienet - 200 g;
- kaali - 200 g;
- suolakurkkua - 1 kpl;
- vihannekset tilliä ja persiljaa - 1 nippu;
- sipuli - 2 kappaletta;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 4 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria, mausteita.
valmistelu
- Jauhetut perunat sekoitetaan munaan ja jauhoon.
- Erikseen kaali on paistettua ja paistettua sieniä.
- Yhdistä ainesosat yhteen astiaan, lisää viipaleet kurkku ja lämpö pari minuuttia.
- Sekoita täytteenä hienonnettu viheriö.
- Aihioita valmistetaan ja paistetaan molemmin puolin.
Peruna höpsää sieniä uunissa
Jos valmistat herkullisia sieniä uunissa , ne osoittautuvat vähemmän rasvaisiksi, ei niin suuriksi kaloreiksi, mutta heillä ei ole tuota pirteää pirteyttä. Tämä tosiasia ei kuitenkaan käytännössä vaikuta makuun, ja terveellisen ruokavalion kannattajat voivat täysin ja täysin luottaa seuraaviin resepteihin ja valmistaa suosikkihoitoaan hyödyllisellä muunnelmalla.
ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- sienet - 400 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- kasviöljy - ½ rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria, mausteita, yrttejä.
valmistelu
- Keitettyjä perunoita kuoritetaan, hierotaan tolstalkilla, sekoitetaan muna, jauhot ja vihreät.
- Pass sipuli, lisää sienet ja anna haihtua kosteutta, mausta makua.
- Pohjasta ja täyttöstä laita tuotteet, aseta ne öljyttyyn leivinpeltiin ja paista 20 minuuttia 200 astetta.
Peruna höpsää suolattuja sieniä
Perunan hölynpölyä suolakurkikasvien kanssa on aina enemmän flavorful ja mausteinen. Reseptin etu on sen nopeampi toteutus verrattuna muihin muunnelmiin. Täyttö on melkein valmis, ja jos valmistat etukäteen perunapohjan, astian suunnittelu kestää enintään puoli tuntia.
ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- marinoituja tai suolattuja sieniä - 300 g;
- sipuli - 3 kappaletta;
- muna - 1 kpl;
- vihannekset tilliä ja persiljaa - 1 nippu;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 4 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria, mausteita.
valmistelu
- Valmista perusta, kiehuvat perunat ja sen jälkeen jauhe se tiskiin sekoitettuna muna ja jauhot.
- Paista sipuli, lisää silputtuja sieniä, lämmitä vähän ja sekoita hienonnettuihin viheriöihin.
- Koristele tuotteet, ruskistetaan kahdelta puolelta.