Tämä ruokalaji on varmasti mieleen niille, jotka eivät syödä lihaa ja kaloja, ja toisille se sopii täydellisesti päivinä.
Näyttäisi siltä, että se on helpompaa: Cook pasta (pastaa, kuten sanotaan Euroopassa), lisäsi raejuustoa, sekoitetaan ja valmis. Voit sanoa melkein, mutta se osoittautuu hieman kuivaa (etenkin, jos juustoraaste on vähärasvainen).
Siksi opimme valmistamaan maukasta pastasta raejuustolla.
Ensinnäkin me valitsemme korkealaatuisen pasta eli durumvehnästä (merkintä pakkauksessa "ryhmä A"). Tuorejuusto on parempi käyttää tuoretta, keskipitkärasvaa.
Resepti tomaattikeittoa varten
ainesosat:
- pasta (kaikki) - noin 400 g;
- tuorejuusto - noin 300 g;
- luonnollinen voita - noin 50 g.
valmistelu
Varim pasta al dente (eli keskimääräisen ajan kuluessa pakkauksessa ilmoitetusta) ja heittää sen takaisin sementtipulloon. Älä huuhtele. Laitoimme voin kuumapastaan ja sekoitetaan. Laitamme levylle ja lisätään raejuustoa. Sekoita ja syödä. Yksinkertaisesti, eikö?
Ja se voi olla mielenkiintoisempaa.
Voin sijaan voit leikata pasta raejuustokastikkeella, jossa on luonnollista hapankermaa (tai kermaa, maitoa, tietenkin). Mausta hapankermaa tai kermaa hienonnettu valkosipuli, kuuma pippuri ja muita maustettuja mausteita mieleisesi. Ja ylhäältä voit ripotella hienonnettuilla yrtteillä. Se on paljon herkullisempaa.
Se on vieläkin mielenkiintoisempaa, jos ostat erikoispastat täytteenä (esimerkiksi cannelloni, tai suuret "simpukankuoret").
Paahdettua tuorejuustoa uunissa
ainesosat:
- cannelloni - 300 g;
- tuorejuusto - 0,5 kg;
- Kananmuna - 2 kpl;
- paprika makea maa;
- tuoreet vihannekset;
- kerma luonnollinen meijeri - noin 100 ml;
- voi, luonnollinen - noin 20-30 g;
- juusto on kovaa - noin 80 g.
valmistelu
Canneloni kiehuu 5-8 minuuttia, ei enää, ja heitämme sen takaisin tiukalle. Jauhelihaa sekoitetaan
Keksii herkullista pastasta, jossa oli raejuustoa. Tämä ruokalaji on hyvä palvella kevyttä hedelmälihaa tai vaaleanpunaista pöytäviiniä.