Omena täytetty kana

Paitsi ankka on herkullista yhtiössä, jossa omena täyttyy, eikä se eroa sen höyheniä kumppanista ja kana, jonka liha on huokeampi ja hinta on edullinen. Yhdessä omenaa täytteessä voi olla mausteita, viljaa, muita hedelmiä ja vihanneksia.

Riisiä ja omenoita täytetty kana

ainesosat:

valmistelu

Aloitetaan valmiste täyteaineella: riisi keitetään pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Pannulla pannulla lämmitetään kasviöljy ja paistetaan siihen suurikokoisia sieniä, sipulia ja porkkanoita. Lisäämme vihanneksia ja vihanneksia keitettyyn riisiin, me lähetämme myös haudutettuja omenoita ja hienonnettuja vihreitä sipulia.

Kuro pestään ja kuivataan. Täytä ontelo valmiilla riisitäytteillä ja hankaa ruho öljyllä, suolalla ja pippurilla ulkopuolelta. Sitoudumme linnun jalkoihin kulinaarisen langan avulla ja laita kanan leivontalokerolle (rinta rinta).

Me leipemme linnun 160 astetta 1 ¾ - 2 ½ tuntia. Älä unohda ruoanlaittoveden aikana, kun lintu on varattu jaettu juusto ja rasva. Lyhyelle kuorelle lintu voidaan hunajaa hunajaa tai omenapiiraa .

Poista valmiin linnun uunista ja anna levätä 10 minuuttia ennen tarjoilua.

Jos pidät riisin tattaria, kypsennä tattari ja omenat täytetty kana, joka perustuu edellä mainittuun reseptiin.

Kana täytetty omenoilla ja appelsiineilla hihassa

ainesosat:

valmistelu

Aloitetaan omenatäytteen valmistamisesta: paistinpannussa sulata 2 rkl voita ja paista sipuli, kunnes pehmeä. Heti kun sipuli pehmenee, lisää omenat leikattuina suuriksi paloiksi, leivänmuruja, aja yhtä munaa ja lisää puolet lautasesta kaikkiin yrtteihin. Me sekoitetaan täyttö ja asetetaan leikkaus ja kuoritut oranssi.

Kana hieroi suolaa ja pippuria. Rinnan alla olevan ihon alla laita jäljellä oleva voin sekoitettuna murskattuihin yrtteihin. Me täytämme linnun ontelon valmiilla täytteillä. Laitoimme linnun leivontalaatikkoon upottamalla se uuniin leivontaan, imetykseen ja leivontaan 160 astetta 1 1/2 -2 tuntia. Kun aika on kulunut, holkki on poistettu ja lintu on jäljellä ruskeaksi 20-30 minuutin ajan 180 astetta, muistaen vettä poikaselle erotetulla rasvalla ja mehulla.

Palvelemme lintua pöydälle, 10 minuutin kuluttua valmistamisesta, lihan juiciness säilyttämiseksi. Ennen tarjoilua, vedellä linnun sitruunamehun maulla.

Samanlaisen reseptin avulla voit tehdä omenoilla täytettyä kanaa monivärisessä. Tätä varten paistetaan ensin paistoa, kunnes se puhkaisee kaikki puolet, ja asetamme leivonta-tilan 1 tuntiin sen jälkeen, kun ruho on käännetty rintakehään ja "paista" vielä 30 minuuttia.

Kana resepti täynnä kaalia ja omenoita

ainesosat:

valmistelu

Kananruhot pestään ja kuivataan. Hoidamme linnun puolet kaikista voista, lisätään suolaa ja pippuria.

Kun lintu marinoidaan, otamme täytteen. Paistinpannussa lämmitetään öljyjäämiä ja paistetaan sipulien suuria renkaita, kunnes se on läpinäkyvä. Kun sipuli on kirkas, lisää siihen kaalit, kuoritut omenat ja karpalot. Täytä täyttö 1/3 kupilla vettä ja haudutettua kannen alla 20 minuuttia. Solim ja pippuri täyttö, laitoimme sen kana. Paista lintu 180 astetta, kunnes se on valmis, tarjoillaan vihreillä.