Jos pidät oikean ruokavalion ja järjestät vähintään kerran viikossa paastopäivän, tarjoamme sinulle kypsyneitä vähärasvaisia perunoita.
Pyhimysperunanleikkuu kaalilla
ainesosat:
- perunat - 500 g;
- hapankaalia - 400 g;
- lamppu - 1 kpl;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
- pellavajauho - 1 erä;
- vettä - 3 rkl. lusikka;
- leivitetty paahtopaistia - 2 rkl. lusikat;
- mausteet.
valmistelu
Kuinka keittää laiha peruna paistetaan? Perunat pestään, puhdistetaan ja keitetään kunnes pehmeä. Tällä kertaa shinkuyu polttimo ja passeruem se kuuma öljy. Pellavan jauhot kaada muutamia lusikoita kuumaa vettä, sekoita ja päästä turpoamaan. Keitettyjä perunoita viileässä, soseessa soseessa, kaada vähitellen jauhot. Lisää sitten sipuli ja hapankaali puristettu mehu. Solim massat maku, sekoitus ja muoto märkä kädet pienet leikkeet. Tämän jälkeen kevyesti käännä aihiot maapähkinänrutiinipölyyn ja aseta ne leivinpaperille öljyttyyn paperiin. Lähetämme vähärasvaisen perunapatjan uunissa ja paistamme 180 asteessa 20 minuutin ajan. Kun aika on kulunut, käännä kevyesti lihapalloja ja aseta ne uuniin uudelleen 15 minuuttia.
Resepti laakeille perunapuristeille
ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- muna - 2 kpl;
- kasviöljy - 4 rkl. lusikat;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- mausteet.
valmistelu
Ensinnäkin me puhdistamme, huuhtelemme ja keitetään perunat, kunnes valmis. Vedä sitten kuumaa vettä varovasti ja kuivaa perunat, avaa kansi ja laita se lämpimälle levylle 5 minuuttia. Sen jälkeen vaivaa se kuivakastikkeessa ja jäähdytä se. Tällä kertaa käsittelemme polttimoa, kaada se pienillä kuutioilla ja ruskeata öljyllä. Levitämme paistin perunamassaan, lisätään munia, lisätään suolaa maun mukaan ja sekoitetaan perusteellisesti. Me muodostumme samat pienet pallot, tasoitamme ne, paniruem jauhot ja paistetaan vähärasvaisia leikkeleitä puristetuista perunoista, kunnes valmis paistinpannuun kultaiseen kuoriin.
Resepti laakeille perunapuristeille sienillä
ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- lamppu - 1 kpl;
- kasviöljy - 50 ml;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- mausteet;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- tuoreita herkkusieniä - 300 g.
valmistelu
Perunat puhdistetaan, leikataan suuriksi määriksi, täytetään vedellä ja suolataan. Keitä keskilämmöllä 30 minuuttia, kunnes keitetään. Tällä kertaa jalostamme sipulia, hämmennämme sitä ohutrenkailla ja kaada valkosipuli veitsellä. Mikkelien pesty ja hienonnettu suuriin lobuloihin. Kuumennetulla paistinpannulla kaada öljy ja passeruyu luchok valkosipulilla 5 minuutin ajan sekoittaen. Lisää sitten sieniä ja paista kunnes kaikki neste on haihtunut. Keitettyä perunaa murskaa kunnolla soseessa ja yhdistää sitten vihannesten kanssa. Valmis jauheliha, kaada lusikallinen jauhoja viskositeetin ja muodostavat leikatut halutun muodon. Pistä ne jauhot ja paista ne hyvin kuumennetulla paistinpannulla voilla. Valmis lehmäperunanleipiä sienillä tarjoillaan hapankermaa tai maustekastiketta.
Pyöreät perunalastut katkaravut
ainesosat:
- kuoritut katkaravut - 250 g;
- perunat - 3 kpl;
- parsakaali - 50 g;
- muna - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- jauhot - 2,5 rkl. lusikat;
- maapähkinäpippuria;
- maissiöljy;
- mausteet.
valmistelu
Kuinka keittää laiha leikkeleitä perunoista ja äyriäisistä? Vihannekset pestään, kuivataan ja puhdistetaan. Sitten perunat ja porkkanat, jauhaa erikseen pojanpoikana ja hienonnettu parsakaali. Katkaravut sulatetaan ja sekoitetaan valmiiden vihannesten kanssa syvällä maljalla. Tuloksena oleva suola, pippuri maku, aja muna, kaada jauhot ja sekoita. Paneudessa kaada öljy, lämmitä se, levitä taikina lusikalla ja paista paistat punaiseksi.