Kuinka keittää hyytelöä? Ensimmäinen tulee mieleen helpoin tapa - vain ostaa supermarketista lähes valmiin tuotteen pakkaus, laimennetaan vedellä, laitetaan jääkaappiin ja "Voila!" - jälkiruoka on valmis. Ja ehkäpä paremmin kypsennä tämä yummy itse?
Hyytelöä
On valtava valikoima hyytelömäisiä reseptejä. Yksi tämän herkullisen jälkiruokaveden eduista on se, että sen valmistelu ei kestä paljon aikaa, ja tulos on yleensä erinomainen - myös aloittelijoille. Katsotaanpa useita mahdollisia vaihtoehtoja, miten kypsennä hyytelöä?
Kuinka kokata smetanaa hyytelöä?
ainesosat:
- smetanahna - 500 g;
- sokeri - 180 g;
- gelatiini - 20 g;
- maito - 100 ml.
valmistelu
Ensin täytä gelatiini maidon kanssa ja anna turvota. Tämän jälkeen kaadetaan seos kattilaan ja asetetaan hidas tulipalo. Sekoittaminen jatkuvasti tuo massa homogeeniseen tilaan. Jätä gelatiinimaito jäähtymään ja tee tärkein aineosa itse. Sekoitetaan hapan kerma sokerilla, kunnes se muuttuu homogeeniseksi massaksi. Sitten kaada pieni määrä maitoa maitoon, joka jäähdytetään huoneenlämpötilaan ja viiltää uudelleen. Kun hyytelömme on melkein valmis, täytä ne kremankiin tai lasilaseihin ja laita se jääkaappiin 3 tuntia niin, että jälkiruoka jäätyy. Halutessasi voit koristella lautasen muttereilla.
Kuinka keittää hedelmää hyytelöä?
ainesosat:
- päärynät - 2 kpl;
- aprikoosit - 6 kpl;
- kuiva viinirypäleviini - 250 g;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- gelatiini - 10 g.
valmistelu
Kuori päärynät ja leikkaa ydin, leikkaa 5 - 6 lobulaa. Ripottele aprikooseja muutaman minuutin ajan kiehuvaan veteen ja poista kuori ja irrota luut. Kaada sokeri viiniin, vie tämä seos kiehuvaan, lisää siihen hedelmät ja pidä se vielä 3 minuuttia. 3. Tyhjennä siirappi ja levitä hedelmä silmälaseihin. Sulata gelatiini viininä ja lämmitä sitä kevyesti. Anna viinin jäähtyä hieman, kaataa hedelmät lasille ja jääkaappi muutaman tunnin ajan.
Kuinka keittää maitoa hyytelöä?
ainesosat:
- maito - 250 g;
- sokeri - 150 g;
- gelatiini - 25 g;
- vesi - 25 g.
valmistelu
Keitä maito ja lisää sokeria (jos haluat, lisää vanilliinia). Tuo seos kiehuvaan ja kaada valmiiksi liotettu, turvotettu gelatiini veteen. Tämän jälkeen vielä kerran saatetaan seos kiehuvaan ja kastetaan muottiin, anna hyytelö jäähtyä hieman. Laita jääkaappi 2-3 tuntia, ja sen jälkeen - nauti herkullisesta herkullisesta jälkiruokasta.
Monet sweeties haluavat syödä ei vain hyytelö lasit, he mieluummin kakkuja, joiden kerrokset herkullinen hyytelö. Miten tämä tehdään? Nyt selvitämme sen.
Kuinka tehdä hyytelö kakulle?
Helpoin, luultavasti, vain ostaa mitä tahansa mehua, esilämmitä ja lisää gelatiini siihen. Tässä on hieman hyytelöä kakkuusi. Mutta ei ole hyytelö luonnollisista tuotteista paljon maukkaampaa?
Oranssi hyytelö kakulle
ainesosat:
- appelsiinit - 750 g;
- sokeri - 140 g;
- gelatiini - 30 g;
- vesi - 0,7 l:
- sitruunahappoa.
valmistelu
Kypsennä yksinkertainen sokerisiirappi vedessä ja lisää appelsiinien kuori. Tuloksena saatua kuumaa nestettä lisätään valmiiksi liotettuun kylmässä vedessä ja turvoksissa olevaan gelatiiniin. Kun gelatiini on täysin liuennut, lisätään appelsiinien ja sitruunahapon puristettua mehua. Näiden manipulaatioiden jälkeen jäähdyttää massa hieman ja lisää hyytelö kakkuun. Voit myös tehdä pelkästään hyytelön kerroksia, mutta mielenkiintoisia lukuja ja koristella niitä jälkiruokana.
Kuinka tehdä hyytelöä omenoista?
ainesosat:
- omenat - 1 kg;
- sokeri - 400 g;
- vesi - 2,5 kuppia.
valmistelu
Kuinka keittää omenamehua? Pestyt omenat on leikattava viipaleiksi, poistamalla ydin, taitettu kattilaan ja täyttämällä vedellä ja peittämällä kansi, keitä melkein 30 minuutin ajan matalalla lämmöllä. Sitten heittävät ne paineenkantajaan, jolloin liemi tyhjennetään valmiiksi keitetyille astioille. Lisää sokeria liemiin ja keitä matalalla lämmöllä, kunnes se on valmis, mikä määräytyy siirapin pudottamisen seurauksena. Jos ne jäähtyvät, niitä pidetään lusikalla, joten hyytelö on valmis. Valmis hyytelö voidaan kaataa tölkille ja varastoida hillossa.