Munat ovat kohtuuhintaisia, hyödyllisiä ja monia suosikkituotteita. Nyt kerromme teille toisen mielenkiintoisen resepti niiden valmisteluun ja tarjoiluun - munat jauhelihaan. Lautasanturi tulee erittäin maukkaalta, alkuperäiseltä ja näyttää pöydältä upealta.
Muna uunissa maustettua lihaa
ainesosat:
- naudanliha - 400 g;
- sipuli - 1 kpl;
- perunat - 1 kpl;
- voita - 1 rkl. lusikka;
- raa'at munat - 2 kappaletta;
- keitetyt munat - 8 kpl;
- suolaa, pippuria, mausteita - makua;
- leivänmuruja murentua varten.
valmistelu
Ruoan täyttö. Tätä varten lihaa, kuorittuja perunoita ja porkkanoita kulkee lihamyllyn läpi. Lisää 1 kananmuna (raaka) maaperään, suolaa, pippuria, mausteita ja sekoita hyvin. Kypsät munat puhdistetaan kuoresta. Täyteaineesta muodostuu palloja, jotka ovat kooltaan suurempia kuin muna, ja jokaisessa helmiin laitamme muna siten, että voimanreikä sulkee sen kaikilta puolilta. On toivottavaa, että lihakerroksen paksuus on vähintään 1 cm. Jokainen häränharmaa kastetaan munaan ja murskataan paahtopaistossa. Valmistamme valmiit tuotteet muottiin, voidellaan voilla ja leivotaan uunissa noin 20 minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Jauhetut jauhot jauheet, tarjoillaan pöydälle tuoreita vihanneksia.
Tuikkujen munat Skotlannissa
ainesosat:
- viiriäiset munat - 12 kpl;
- kananmuna - 350 g;
- kananmuna - 1 kpl;
- suolaa, pippuria - makua;
- auringonkukkaöljy paistamiseen;
- jauhoja kivitettäväksi.
valmistelu
Tuikkujen munat keitetään kovaa, anna heille viileä ja puhdista kuori. Kanafileetä, aja 1 muna, lisää suolaa, pippuria maku ja sekoita. Täydennyksestä muodostumme 12 tortillaa, ja jokaisen keskelle laitamme 1 viiriäisen munan. Suojaamme reunat niin, että munat on suljettu kaikilla puolilla jauhettua lihaa. Jokainen pallo on valssautunut jauhotut ja paistettua auringonkukkaöljyllä, kunnes muodostuu ohutkuori. Leikkeleessä on erityisen kauniita viiriäisiä munakokeita. Voit palvella niitä sekä kuumaa että kylmää.
Vähemmän mielenkiintoisia ovat peitattujen ja täytettyjen munien reseptit - muista kokeilla keitot keittiössäsi.