Vihanneksista on runsaasti reseptejä, jotka mahdollistavat yksinkertaisen ja nopean uunissa tai pannulla herkullisten ruokien valmistamisen mehukkaalla massalla ja kultaisella kuorella. Ensinnäkin nämä astiat ovat paahdettuja kesäkurpitsaa eri vaihteluissa, esimerkiksi juustolla, johon on lisätty piquantti valkosipulia.
Näistä ainesosista on hyvin helppo valmistaa kylmät alkupaloja liharuokiin. Ne voidaan uunilla paistettua, paistettua ja paistettua, tai voit tehdä upeita rumpuja kesäkurpitsaa ja juustoa ja valkosipulia. Valinta on sinun. Ja autamme sinua hieman tässä ja tarjoamme mielenkiintoisia reseptejä.
Alkupalaa kesäkurpitsa, juusto ja valkosipuli
ainesosat:
- nuoret kesäkurpitsa - 0,5 kg;
- tomaatit - 0,4 kg;
- valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
- juusto sulatettu - 0,4 kg;
- jauhot - 75 g;
- kasviöljy - 50 ml;
- musta tuore maapähkinä;
- suola;
- tilliä ja persiljaa.
valmistelu
Pesty ja kuivattu kesäkurpitsa ja tomaatit leikataan ympyröiksi, joiden paksuus on noin seitsemän millimetriä. Tomaatit ja kesäkurpitsa valitsevat saman halkaisijan. Pane kukin ympyrä kesäkurpitsa seoksessa jauhoja, suolaa ja pippuria ja laita se heti paistinpannulle, joka on lämmitetty kasviöljyllä. Paista ne kauniiseen ruskeuteen ja levitä yksi kerros lautaselle. Kermajuusto sekoitetaan puristetun valkosipulin ja hienonnetun vihreän läpi. Jokaista kesäkurpitsa-leipää jakaa juusto-valkosipulin seosta lusikalla, peitä siivu tomaatti ja pritrushivaem vihreät.
Rolls kesäkurpitsaa ja juustoa ja valkosipulia
ainesosat:
- kesäkurpitsa, keskimääräistä suurempi - 1 kpl;
- tomaatit ovat pehmeät - 3-4 kpl;
- valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
- juusto kova - 120 g;
- majoneesia tai smetanaa - 3 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 50 ml;
- suola;
- tilliä ja persiljaa.
valmistelu
Kurkku pestään, kuivataan ja leikataan ohuina nauhoina. Jokainen niistä suolataan ja kevyesti paistetaan paistinpannulla puhdistetulla öljyllä. Sitten pulahtaa paperipyyhe tai lautasliina ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Tomaatit pestään, kuivataan ja leikataan ohuiksi piireiksi. Raastettua juustoa, majoneesia, hienonnettua valkosipulia ja tilliä täytämme, sekoittaen kaikki ainesosat. Levitä pieni määrä tuloksena olevaa massaa jokaisen squash-viipaleen päälle, laita kaksi tai kolme kokoa, tomaattia, keskittää persilja persilaan, muodostaa rullan ja kiinnitä hammastikun. Laitoimme vastaanotetun kauneuden lautaselle ja toimitamme pöydälle.