Village Pie Prescription

Kylmällä säällä alkaa luonnollinen halu ympäröimään lämpöä ja mukavuutta sekä ravitsevaa ja ravitsevaa ruokaa. Jälkimmäisen kanssa olemme valmiita auttamaan yksinkertaisten kylmäkuivattujen reseptien kanssa, jotka ovat tärkeämpiä kuin koskaan syksyllä ja talvella iltaisin teekannan tai punajuuren viiniä.

Rustikastike kakku, jossa murusia

Haluatko käyttää ensimmäistä applehilloa? Käytä sitten reseptin maustetulla tavalla keitettyyn valkosipulakakkuun. Herkullisen sydämessä on vakiomakeinen leivos, johon on lisätty ripaus kanelia, ja täyteaineena on runsas vuoka ja omenakuoren kerros itse.

ainesosat:

Testiä varten:

Täyte:

valmistelu

Jos järjestelyssä on sekoittimella, piirakka täytön valmistelu vähenee kaikkien ainesosien, paitsi omenamehusta, alkupeilemiseen keskenään. Käyttämällä myös tehosekoitinta, voit tehdä hiekkapohja, josta jääkylmää öljyä hakataan muruiksi sokerilla, kanelilla ja jauholla. Höyry pari lusikkaa kanelipuristusta sisustukseen ja loput taikina pohjaan ja leivinastian seinät. Ylhäältä jaetaan riisinjyvän täyttö, levitä omenamehusta ja ripottele kaikki murut. Pie tulee kuluttaa vähintään tunnin esilämmitetyssä 180 asteen uunissa.

Rustikastike perunasta ja lihasta

ainesosat:

valmistelu

Laita kuoritut mukulat kiehuva, kunnes keitetyt, ja sitten hieman jäähtyä ja leikata, aja munat. Suolaa perunamuusia ja lisää siihen jauhot. Tuloksena oleva taikina levitetään muottiin ja asetetaan esilämmitettyyn 180 asteen uuniin 15 minuutin ajan.

Spasseruyte kappaletta sipulia jauhelihaa, lisää tomaatit ja anna ylimääräinen neste niistä haihtua. Sekoita jauheliha suolalla ja yrtteillä ja yhdistä sitten raastettu juusto ja siirrä taikinan pohjaan. Jätä kakku uunissa vielä puoli tuntia.

Italialainen maalaismainen omenapiirakka

Omenapiirakka italialaisessa tyylissä enemmän kuin yksinkertainen keksi, joka sisälsi perinteisen juuston - ricotta ja tietenkin omenan viipaleen.

ainesosat:

valmistelu

Rullaa taikina ja leikkaa ympyrä, jonka läpimitta on noin 30 cm. Nosta se 3-4 cm reunoista ja laita keskelle mehun ja pienen sokerin kanssa täytetty ricotta. Kerro kurkkukerroksen yläosassa jakele omenan viipaleet. Kierrä taikinan reunat peittämään täyttö ja aseta sitten kyläpiirakka omenaa esilämmitettyyn 175 asteen uuniin 30-35 minuutin ajan.

Ranskalainen maalaismainen piirakka hunajalla

ainesosat:

valmistelu

Leikkaa sipulit ja laita ne kattilaan oliiviöljyllä. Kun palat muuttuvat läpinäkyviksi, ripottele ne timjamin lehdillä, kaada viiniä ja hunajaa, anna viini haihtua 2/3, ja sipuli viipaloidaan pehmentämään ja karamellisoitumaan.

Roll out taikina, ripottele kerros juustoa ja levitä sipulit hunajaa yli. Reunat hieman vatsattu ja jättää kakku paistetaan esilämmitetty 190 asteinen uuni 20-25 minuuttia.