Säilykkeiden salaatti tuli meille lännestä, jossa se toimi klassisena täyteaineena voileipiä. Venäläisen fantasian voimalla tämä ruokala on tullut erillinen kylmämuokio pöydillämme, ja välipala on rikas ja monipuolinen: se on helppoa viedä sinut työskentelemään tai palvelemaan vieraita koristelemalla kunnolla. Yleensä suuri valikoima, itse asiassa, sekä reseptejä.
Yksinkertainen purkitettu tonnikala
ainesosat:
- purkitettu tonnikala - 2 tölkkiä;
- selleri - 4 varret;
- majoneesia - 6 rkl. lusikat;
- sinappi - 2 rkl. lusikat;
- tilli - ½ lyijykynä;
- sipuli - ½ kpl;
- persilja - 1 nippu;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Me haemme vihannekset, leikataan silputtuja sipulia kiehuvalla vedellä. Molemmat tonnikalat ovat kunnolla kaivettu haarukalla sekoitettuna muiden ainesosien kanssa ja maustettu majoneesi- ja sinappi-seoksella. Valmis salaattia, joka maustetaan makuaan ja lähetetään jääkaappiin vähintään 30 minuutin ajan.
Tämän salaatin resepti pidetään klassisena ja soveltuu sekä erilliseen käyttöön että ruoanlaittoisen paahtoleivän täydennykseksi illallisella.
Salaatti tonnikalaa ja juustoa
Salassa tonnikalaa ja mozzarellan juustoa erinomainen vaihtoehto kevyelle aamiaiselle tai lounaalle. Ainesosien määrää ja koostumusta voidaan muuttaa makusi mukaan, joten ei ole epäilystä salaatin yleismaailmallisuudesta.
ainesosat:
- tonnikala - 200 g;
- juustoa "Mozzarella" - 100 g;
- juusto "Feta" - 50 g;
- kirsikkatomaatteja - 4 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- oliivit - 100 g;
- kurkku - 1 kpl;
- sipulivihreä - 4-5 höyhen;
- persilja - ½ palkki;
- basilikaa - 30 g;
- etikka - 1 rkl. lusikka;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Leikkasimme vihreät, leikkasimme vihannekset kuutioiksi ja sekoitimme kaikki säilykkeiden kanssa. Valmista erillinen pieni kulhoon oliiviöljyä, etikkaa (tai sitruunamehua) ja fetajuustoa - kaikki ainesosat sekoitetaan homogeeniseksi ja maustetaan suolalla ja pippurilla.
Kasvis salaatti tonnikalakaloilla, ripottele viipaloiduilla oliiveilla ja viipaleilla mozzarellan juustoa. Tarjoile keitettyjä perunoita tai vain kuumaa leivänpaahtoa oliiviöljyllä.
Layered salaatti säilykkeiden kanssa - resepti
Jos et ole koskaan maistanut salaattia pastaa ja tonnikalaa, silloin on aika kokata sitä, varsinkin kun ainesosat ovat varmasti jääkaapissa.
ainesosat:
- lehtisalaatti - 1 nippu;
- pieni pasta ("sarvet" tai "simpukankuoret") - 1 ½ s;
- kurkku - 2 kpl;
- tomaatti - 2 kpl;
- tonnikala - 2 tölkkiä;
- juustoa "Cheddar" - 150 g;
- majoneesi - 150 ml.
valmistelu
Pasta valmistetaan suolavedessä, leikataan vihannekset kuutioiksi ja hieroamme juustoa suureen makaroniin. Salaattia ja tonnikalaa asetetaan kerroksiksi: ensin pesty ja revitty salaatti, sitten jäähdytetty pastaa, kurkkua, tomaattia, hienonnettua tonnikalaa ja juustoa päälle. Majoneesi voi kattaa joka kerroksen tai yksinkertaisesti peittää salaatin yläosan. Kerroksellinen salaatti tulee infusoida jääkaapissa noin 2 tuntia ja sen jälkeen, kun se voidaan levittää levyille.
Herkullinen salaatti tonnikalalla ja herneillä
ainesosat:
- tonni purkitettu - 1 kpl;
- persilja - ¼ palkki;
- herneet säilötyt - 1 erä;
- munat - 2 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 2 kappaletta;
- majoneesia - 3 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Keitettyjä munia ja paprikoita leikataan kuutioiksi ja sekoitetaan tonnikalan palasiksi. Me täydennämme salaattia hienonnettua persiljaa ja sulatettuja herneitä, täytämme sen majoneesilla ja kaada se maistelemaan. Valmisalaista salaattia tarjoillaan paria suolattua keksejä tai paistettua leipää. Bon appetit!