Lihapullat riisin kanssa - parasta reseptiä lautasen eri kastikkeissa

Lihapalloja riisijohtajalla, jota kutsutaan kaista-zashchalochkoy, kun tarvitset ruokaa nopeasti ja herkullisesti perhettä. Lihapalloja on helppo pakastaa varastossa ja eri kastikkeilla joka kerta kun valmistetaan uusi ruokalaji, jonka ansiosta kevyt kotivalikko laajenee.

Kuinka keittää lihapullat riisin kanssa?

Jotta pääset herkullisiin lihapaloihin riisin kanssa, sinun on valittava oikeat ainesosat, tässä tapauksessa jauheliha ja riisi. On parasta ostaa lihaa ja hiomata itseäsi tai pyytää sitä tekemään markkinoilla, jos tällainen palvelu on saatavilla.

1. Rice on optimaalinen valita höyrytetty, se on valmis nopeammin.
2. Mauton yhdistelmä jauhelihaa - puoli sianlihaa naudanlihaa tai sianlihaa ja kanaa.
3. Täytelevy kannattaa koputtaa. Tällöin lihan hiutaleet heitetään voimakkaasti kulhoon - tämä kyllästää niitä hapella ja tekee lihapullista riisin mahtavamman.
4. Ihanteellinen sopiva keskirasvainen riisi, sen lyhyet ja leveät jyvät sisältävät enemmän tärkkelystä, aivan niin, että riisin kanssa muodostetut lihapullot eivät hajoa.

Lihapullat riisin ja kastikkeen kanssa - resepti

Tämän ruokalajikkeen monipuolisuus on se, että se sopii täydellisesti minkä tahansa maljakon kanssa, paitsi riisiä. Alkuperäinen maku on kiinnitetty grillattuja vihanneksia. Ei ole huono vaihtoehto perheillallisen aterioidulle lihapullille riisin ja kastikkeen kanssa, kypsennä niitä hyvin helposti, vain tämän reseptin osalta sinun täytyy kokata rouheet etukäteen.

Ainekset :

• pyöreä leipä - 100 g;
• muna - 1 kpl;
• tomaattipastaa - 2 rkl. lusikat;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkana - 1 kpl;
• savuke - 100 g;
• jauhot - 1 rkl. lusikka.

valmistelu

1. Keitä riisi. Se kaadetaan veteen suhteessa 1: 2, 15-20 minuuttia.
2. Leikkaa sipuli, paista.
3. Levitä porkkanoita, lisää sipuli, pata kunnes pehmeä.
4. Laita jauhot ja tomaattipastat, siirretään 2 minuuttia.
5. Kaada 100 ml kuumaa vettä, smetanaa, sekoita, laita 5 minuuttia suolalla ja pippurilla.
6. Sekoita pirteä raa'an raaka-sipuli, riisi, muna, suola ja pippuri.
7. Sokeat pallot, paista, kootut kazanokissa.
8. Kaada kastiketta, keitä lihapullia riisin kanssa 30 minuuttia.

Kana-lihapullat riisin kanssa

Ne, jotka noudattavat ruokavaliota, on parempi valmistaa lihapullia riisin kanajauhosta. Voit palvella niitä molemmin puolin ja erillisellä ruokalalla. Lihapallot eivät ole kovin rasvaisia, mutta kastike kypsyy ja viskositeetti saadaan jauhot, ja smetan ja tomaattipastan seos antaa kauniin oranssin värin.

Ainekset :

• voimakas - 800 g;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkana - 1 kpl;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• riisi - 200 g;
• muna - 1 kpl;
• smetanaa - 200 ml;
• vesi - 200 ml;
• jauhot - 1 rkl. lusikka.

valmistelu

1. Riisi kypsennä, jäähtyä.
2. Leikkaa sipulit, peitä porkkanat ja murskata valkosipuli.
3. Sekoita jauhelihaa, suolaa, pippuria.
4. Muodosta pallot, paista, syönnä paistinpannu.
5. Sipulit ja porkkanat hienonnettu, paista.
6. Lisää vettä ja hapankermaa kiehuvaksi.
7. Kaada lihapullia, maku 15-20 minuuttia.

Lihapullat, riisiä smetana kermakastikkeessa

Gourmet-makuelämystä kutsutaan lihapallojen kokkeiksi riisin kera savukermaa. Tätä reseptiä varten käytetään vain parboiloitua riisiä, jotta rasva rasvaa kunnolla lihasta paistettaessa. Jauheliha on parempi ostaa sian- tai sianliha-lihaa, mutta lihavamman, sitten koti- lihapullat riisin kanssa muuttuvat enemmän mehukkaiksi.

Ainekset :

• vyöruusu - 400 g;
• riisi - 100 g;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• smetanaa - 100 ml;
• muna - 1 kpl;
• voi - 50 g;
• vesi - 150 ml;
• jauhot - 2 rkl. lusikka.

valmistelu

1. Jauhota sipulia, murskata valkosipulia, lisää maustettu liha munalla ja mausteilla.
2. Laita riisi, sekoita hyvin.
3. Muodosta lihapullat.
4. Voitele muoto öljyllä, laita lihapallot, paista 15 minuuttia 200 astetta.
5. Paista jauhot jauhoja, lisää vettä ja hapankermaa mausta. Astu noin minuutiksi.
6. Kaada kastike lihapullille, laita uuniin vielä 20 minuuttia.
7. Kun lihapullat ovat valmiita, ripottele vihreillä.

Resepti lihapullille riisin kanssa tomaattikastikkeessa

Etsi resepti herkullisille lihapullille riisin kanssa ei ole vaikeaa, sinun tarvitsee vain kokeilla erilaisia ​​versioita kastikkeista, yhdistää mausteet, liha- ja riisilajikkeet. Lihapalloja varten on suositeltavaa, että vilja on keskikypsää, kun se kiehuu hyvin ja lihapullat kasvavat. Jos käytät keitettyä viljaa, on helppo laskea mittasuhteet.

Ainekset :

• voimakasvu - 500 g;
• porkkana - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• riisi - 50 g;
• munat - 2 kpl;
• tomaattipastaa - 2 rkl. lusikat;
• hapan kermaa - 2 rkl. lusikka.

valmistelu

1. Riisi keittää, viileä.
2. Leikkaa sipuli, porkkanat grillata, paista, jäähtyä.
3. Sekoita täytteet, munat, riisi ja mausteet.
4. Sokeat pallot, paista, laittaa kozanok.
5. Sekoita tomaattipastaa hapan kermalla, lisää vettä, suolaa, pippuria.
6. Kaada kastike palloja.
7. Lihapullat riisin ja kastikepehun kanssa 40 minuuttia.

Naudan lihapullat riisin kanssa

Jos haluat lautasen olevan vähemmän rasvainen, mutta tyydyttää, on parempi ottaa naudanlihaa ruoanlaittoon. Juicy antaa sipulia ja mausteista valkosipulia, sinun ei tarvitse painaa hampaita, vaan leikata sitä hienosti. Mausteista on tarpeen lisätä basilikaa ja oreganoa, ja ne antavat alkuperäisen maun. Riisiä sisältävä naudanliha jauheliha tarjoillaan usein erillisenä ruokalajina.

Ainekset :

• liha - 500 g;
• riisi - 0,5 kuppi;
• sipuli - 2 kappaletta;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• tomaattimehua - 1 litra.

valmistelu

1. Leikkaa sipuli ja valkosipuli ja paista.
2. Täytä mehu, lisää mausteet, hauduta 20 minuuttia.
3. Rice keitetään, kunnes puolet kypsennetään sekoitettuna jauhelihaan.
4. Muodosta pallot, lisää ne muottiin, kaada kastike.
5. Stew 30 minuuttia.

Lihapullat kaaliin ja riisiin

Jos haluat monipuolistaa ruokalaji, hyvä vaihtoehto on lihapallo riisin kanssa paistinpannulla kaalin kanssa. Tärkeintä on leikata sitä hienosti, mieluiten olkilla. Mutta koska ammatti on pitkä ja työläs, on mahdollista jauhaa ja jauhaa hiomakoneessa tai grillata suurella raastimella, vasta silloin on tarpeen lisätä sen jauhelihaan sekä mehua.

Ainekset :

• liha - 400 g;
• sipuli - 2 kappaletta;
• porkkana - 1 kpl;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• riisi - 0,5 kuppi;
• muna - 1 kpl.

valmistelu

1. Valkosipulipuristinta, sekoita sipuli, sekoita jauhelihaan.
2. Lisää raastettuja porkkanoita, kypsennetty kypsennetty riisi, kaali, muna, mausteet.
3. Lisää lihapullat ja laita ne paistinpannuun.
4. Sekoita tomaattipastaa vedellä, kaada pallot.
5. Astu 20 minuuttia, lisää sitten laakerinlehti, paprika.
6. Keittäminen lihapullia kaaliin ja riisiin vielä 20 minuuttia.

Kala lihapullat riisin kanssa

Vaihtoehtona, sen sijaan, että täytät maukkaita palloja, voit valita kalan. Meri sopii parhaiten, ja vain maljakoita, jopa pieniä luita, ei voida hyväksyä. Ennen paistamiseen tarvittavia tuotteita jauhat, leipäruoat eivät toimi. Lihapallojen valmistelu riisin ja kaloilla ei vie paljon aikaa.

Ainekset :

• fileet - 500 g;
• margariinia - 2 rkl. lusikat;
• maito - 1 lasi;
• riisi - 0,5 kuppi;
• jauhot - 1-2 rkl. lusikat;
• sipuli - 2 kappaletta;
• tomaattikastike - 350 g.

valmistelu

1. Leikkaa fileet ja lisää maito.
2. Pistä hienonnettu sipuli, paista.
3. Sekoita jauheliha, mausteet, riisi.
4. Sokeat pallot, kaadetaan jauhot, paista.
5. Kaada kastike, paista 30 minuuttia.

Hiehot - siilot riisin kanssa - resepti

Monet lapsuudesta lähtien tuntevat resepti "siilot" , nimi lihapalloja on saanut, kiitos riisi siemenet, jotka näyttävät neuloja. Tätä ruokalaa tarjoillaan usein päiväkodeissa ja koulujen ruokaloissa yhtenä ravinnellisimmista ja hyödyllisimmistä. Valmista tällaiset lihapullat raakariisin kanssa, älä lisää sipulia.

Ainekset :

• riisi - 100 g;
• pyöreä leipä - 100 g;
• savuke - 150 g;
• voita - 100 g.

Valmistus :

1. Rice keitetään, kunnes puolet kypsennetään sekoitettuna jauhelihaan, suolaan, pippuriin.
2. Sekoita pallot, laittaa kazanok.
3. Laimenna hapan kerma vedellä, kaada.
4. Paista puolen tunnin matalalla lämmöllä.

Lihapallot höyrytettyä riisiä

Ruokavaliota varten on parempi käyttää reseptiä höyryttämiseen , mutta riisiä on keitettävä etukäteen. Poikkeus on vain Basmati-lajikkeen jyvät, jotka valmistetaan 15 minuutin ajan, vaikka höyrytettykin olisi oltava vähintään puolivalmiin. Optimaalisin vaihtoehto on kalkkunan lihapullat riisin kanssa.

Ainekset :

• pyöreä leipä - 300 g;
• porkkana - 1 kpl;
• riisi - 200 g;
• muna - 1 kpl.

valmistelu

1. Riisi keittää, viileä.
2. Leikkaa sipulit ja porkkanat.
3. Sekoita täytteenä, muna, vihreät, riisi.
4. Roll lihapalloja, puhdista 1 tunti kylmässä.
5. Siirrä höyryuunin päälle ja keitä 40 minuuttia.

Lihapullat riisiä uunissa

Klassisia lihapaloja varten riisiä käytetään tärkkelyksen ansiosta, mikä auttaa täydellisesti pitämään pallojen muodon. Siksi hirvensarjat voivat jopa korvata munat, jos ne eivät yhtäkkiä ole käsillä, mutta silti voi laittaa tattari, helmi-ohra tai manga. Uskotaan, että herkullisimmat ruokalaji - lihapullat riisiä uunissa kastike.

Ainekset :

• voimakasvu - 500 g;
• muna - 1 kpl;
• riisi - 100 g;
• sipuli - 2 kappaletta;
• porkkana - 1 kpl;
• smetana - 1 rkl. lusikka;
• tomaattimehua - 1 rkl. lusikka;
• jauhot - 1 rkl. lusikka.

valmistelu

1. Rice keitetään kunnes puolikypsennetty, leikkaa sipuli, paista.
2. Sekoita muna, jauheliha, mausteet.
3. Sokeat pallot, laittaa pergamentti leivinpaperiin, paista 25 minuuttia.
4. Leikkaa sipuli ja porkkana, laita ulos.
5. Sekoita smetanaa, jauhot ja tomaatti, laimea vedellä.
6. Lisää paahto, kaada kastike lihapullille.
7. Stew vielä 20 minuuttia.

Lihapalloja, joissa on riisiä monivariateissa - resepti

Herkullinen aamiainen tai päivällinen lapsille on lihapullia riisillä monivärisellä. Voit lisätä riisin lisäksi myös tattari, raastettu kesäkurpitsa, kaurahiutaleet, tärkeintä - älä liioittele sitä lisäaineilla. Lasten ruokalistaan, vasikanliha on parasta lihan ollessa kevyempää, sitä on syytä levittää kahdesti.

Ainekset :

• liha - 500 g;
• muna - 1 kpl;
• riisi - 100 g;
• valkoinen leipä - 100 g;
• maito - 0,5 kuppi;
• sipulit - 1 kpl.

valmistelu

1. Lihan jauhe, leipä liota maitoon, lisätään jauhettu liha muna.
2. Rice keitetään kunnes puolikasta keitetty, viileä, sekoita lihaan.
3. Sokeat lihapullat.
4. Voitele keittokori höyryllä ja aseta pallot.
5. Asenna ohjelma, pestä 30 minuuttia.