Perunalastut ovat monenlaisia eurooppalaisia kansallisia ruokalajeja, jotka eroavat käsitteiden laajuudesta. Valko-Venäjällä perunalastut, Ukrainassa - perunalaitos ja Sveitsissä - reshit. Raaka, kypsennetty tai paistettu, kasvis voi hetkeksi muuttua, on vain tutkittava perinteitä, lisättävä mukana olevia komponentteja ja hallita piki.
Kuinka valmistaa peruna-pannukakut?
Perunan pannukakut - resepti, jonka kautta jokainen voi hallita vaatimatonta ja monipuolista ruokaa. Lautasen pohja on murskattu perunamassa raakana tai jalostettuna. Formulaation mukaan lisäkomponentit vaihtelevat, mutta yleensä munat, jauhot ja öljy auttavat saavuttamaan halutun tuloksen.
- Perunapatukkien käsite - on epäselvä ja siksi eri koostumusastioissa voi olla tällainen nimi.
- Raastettuja raaka-perunoita tulee puristaa, lisätä muna ja kourallinen jauhot, paista kasviöljyyn ja palata muutama minuutti myöhemmin pöydällä Valko-Venäjän dranik .
- Ruostumaton ja jauhettu kasvis, jossa on tärkkelys ja munat, paistettua sulatettua voita, voit nauttia ukrainalaisesta sarjakuvauksesta.
- Hyödyllisiä neuvoja on aina tarkoituksenmukaista: majoneesi tai hapankermi lisää pudotustestin, ja sipuli estää perunan pimentymisen.
Fritters, perunamuusia
Keitettyjen perunoiden valmistetut pannukakut ovat tyydyttävä ja yksinkertainen ruokalaji, joka on saanut erityistä tunnustusta kotiäidiltä. Ravitseva välipala on nopeaa ruoanlaittoon, taloudellisesti saatavilla, sen avulla voit järkevästi käyttää aikaisemmin valmistettua sosea tai löytää arvokkaan sovelluksen keitettyyn vihuriin. Ja höystettynä tuoretta salaattia, voi korvata täyden illallisen.
ainesosat:
- perunat - 6 kpl;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 100 ml.
valmistelu
- Keitä perunat kuorella, puhdista ja jauhaa, kunnes sileä.
- Sekoita muna, kaada jauhot, sekoita ja paista peruna fritters molemmin puolin, kunnes kultainen.
Perunalastut juustolla
Perunasta valmistetut fritters esittävät erilaisia reseptejä ja tekniikoita, joiden ansiosta et voi vain syödä runsasta lounasta, mutta myös mukavaa aamiaista. Runsaasti raastettuja raaka-perunoita, mausteisia juustojen ja vihannesten lisäyksiä aamulla aamulla kuumalla välipaloilla, joka on luotu neljäsosalla tunnissa. Kätevä muoto edistää ateriaa ja työtaistelua.
ainesosat:
- perunat - 8 kpl;
- juusto - 150 g;
- smetanaa - 100 ml;
- tuore fenkoli - kourallinen;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 100 ml;
- muna - 1 kpl.
valmistelu
- Kuori perunat ja juustokasvi. Yhdistä.
- Lisää muna, jauhot, tilli ja sekoita.
- Paista öljy ja tarjoile hapan kermalla.
Peruna - pannukakut kinkku - reseptillä
Perunapakkakastikkeita kinkulla ei voida pitää ruokavaliokasta, vaan herkullisesta ja rikkaasta - aivan. Raastetut raa'at perunat ovat valkovenäläisten ruoanlaitto, ja siellä on paikka mille tahansa gastronomiselle yhdistelmälle. Se ei ollut poikkeus ja tämä resepti, jonka kohtalo ei ole laskemassa kaloreita, vaan tyydyttää nälkä puoli tuntia.
ainesosat:
- perunat - 5 kpl;
- kinkku - 70 g;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- hapan kerma - 4 rkl. lusikat;
- tuore fenkoli - kourallinen;
- kasviöljy - 100 ml.
valmistelu
- Murskaa perunat, lisää raastettu kinkku, jauhot, muna ja vihreät.
- Sekoita ja paista kunnes punainen.
Kurpitsat ja perunat
Kesäkurpitsoista ja perunoista valmistetut pannukakut - kausittainen välipala, joka vahvistaa perunan "elävyyttä" erilaisilla tuotteilla. Lähikuva-tandem pystyy paljon: antamaan lempeän ja miellyttävän maun, syövän vihannesten oikean hyödyntämisen ja monipuolisen valikoiman pienellä kalori-reseptillä. Lautasen universaalius valittaa monille.
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 1 kpl;
- perunat - 3 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- muna - 1 kpl;
- kasviöljy - 100 ml;
- jauhot - 100 g.
valmistelu
- Perunat ja kesäkurpitsa kiiltoa, lisää sipulit, jauhot ja muna. Sekoita massa kunnes se on sileä.
- Paista öljy, levitä kasviseos paistinpannulla lusikalla.
Perunalastut, joissa ei ole munia
Jäähdytyshyllyssä olevien munien puuttuminen ei ole syy kieltää rehevän ja rumisen astian. Ruoanlaittoon liittyvä ruoka auttaa muutamia muutamia pieniä temppuja: kannattaa pilkkoa perunoita eri raastareilla, päästä eroon ylimääräisestä tärkkelyksestä, lisätä sooda ja ruokavalion pikkupurtava on arvokas vahvistus kulinaarisesta salaisuudesta.
ainesosat:
- perunat - 4 kpl;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- sooda - hyppysellinen;
- kasviöljy - 50 ml.
valmistelu
- Ennen perunapannukakkujen leikkaamista, leikkaa muutamia raaka-perunoita pieneen makaroniin, loput - suureen makaroniin.
- Pese seos, lisää sooda ja jauhot, sekoita ja levitä fritters perunasta pannulla, paista.
Peruna-pannukakut lihalla
Jauhelihasta ja perunasta valmistetut pannukakut ovat valkovenäjä, joka on levinnyt maan ulkopuolelle. Tämäntyyppisellä välipalalla on useita nimiä ja keittotekniikoita alueen mukaan. Usein perunaa keitetään ja täytetään paahdetulla jauhetulla lihalla, mutta klassinen resepti ottaa raaka-aineet. Valmiit fritters tarjoillaan smetanaa.
ainesosat:
- perunat - 7 kpl;
- muna - 2 kpl;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- jauheliha - 200 g;
- sipuli - 1 kpl;
- kasviöljy - 100 ml.
valmistelu
- Ennen kuin ruoanperunakakkuja leivotaan, perunat ja sipulit leikkaavat raastin. Lisää jauhot ja munat.
- Laita ruuanlaitto taikina pannuun, päärynitetty liha ja uudelleen taikina. Asenna litteä ja paista molemmin puolin.
Hiiva peruna pannukakut
Perunan fritters on resepti, joka tuo lajikkeita valikkoon ja ei lakkaa ilahduttamaan satoja vaihtoehtoja. All-season-kasvi löytää hakemuksen kaikenlaista ja koostumusta. Klassisen hiivataikinan ja perunamassan yhdistelmä antaa vertaansa vailla olevaa tulosta - puolitoista tuntia kaksi tusinaa rehevää ja rutista pannukakkua kotitaloudelle.
ainesosat:
- maito - 200 ml;
- hiiva - 1 kpl;
- perunat - 4 kpl;
- jauhot - 250 g;
- muna - 2 kpl;
- sokeri - 1 tl;
- kasviöljy - 80 ml.
valmistelu
- Hiiva kaada lämpimään maitoon, lisää sokeria.
- Perunat raastavat hienorakeista, yhdistävät jauho ja munat, syötä hiiva ja vaivaa taikina.
- Jätä seos tunnin ajaksi ja paista perunahiivan pannukakut.
Paistinpannut perunalla - resepti
Perunasta ja maksasta valmistetut pannukakut ovat hyvä tapa yhdistää hyödyllisiä ja kohtuuhintaisia tuotteita, joiden oikea ruoanlaitto antaa elimelle päivittäisen hyödyllisten vitamiinien ja kivennäisaineiden toimituksen. Monipuolinen astia ei vaadi erityisiä taitoja: maksan ja perunan massaa paistetaan nopeasti ja tarjoillaan, ja ylimääräistä välipalaa varastoidaan kylmään.
ainesosat:
- naudan maksa - 400 g;
- sipuli - 1 kpl;
- perunat - 2 kpl;
- muna - 2 kpl;
- majoneesia - 3 rkl. lusikat;
- ghee - 4 rkl. lusikat;
- tärkkelys - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
- Kuori perunat, kuori ja mätä.
- Maksa ja sipuli selaa sekoittimessa.
- Yhdistä ainesosat, lisää majoneesi, munat ja tärkkelys.
- Tuloksena saatua massayhdistelmää ja paista peruna-vitamiini fritters sulatettua voita.