Melko vakituinen haudutettu kaali voi tulla todellinen herkku, jos et ole kovin innostunut sen valmistelussa. Lisäksi perehdymme tänään erilaisten rapeiden kasviksetyyppien käsittelyyn, joten sinun on helpompi näyttää kulinaariset taidot.
Kukkakaali haudutettu paistinpannuun
ainesosat:
- kukkakaali -600 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- pekonia - 5 raitaa;
- kasviöljy - 1 rkl. l;
- suolaa ja pippuria - maistaa.
valmistelu
Puhdista kaali, huuhtele ja kaada. Pekoni kostutetaan kylmällä vedellä ja kuivataan paperipyyhkeellä. Sitten rasva murskataan ja leikataan kaistaleiksi. Kuuma ja öljytty paistinpannu laita pekoni ja paista se molemmin puolin keskilämmöllä, kunnes muodostuu appetisoiva kuori. Huuhtelun jälkeen irrota lihapalat ja aseta erilliseen kulhoon. On aika vaihtaa keskimääräinen palo hitaaseen ja kattilaan kaaliin pekoni-liotettu paistinpannu.
Ajoittain sekoittaen, heikko ainesosa 15-20 minuuttia, kaada vähän vettä. Ripottele mausteilla ja keitä vielä 15 minuuttia. Kun kaali on kirkas väri, lisää paahdettu savustettu liha ja sekoita perusteellisesti molemmat osat. Sitten puhdistetaan valkosipuli, hienonnetaan se tai annamme sen valkosipulin läpi ja sekoitetaan sen kanssa valmistettuun astiaan. 10 minuutin kuluttua haudutettu kaali pannulla on valmis.
Puhuminen kasvisruokien kanssa on mahdotonta olla jakamatta reseptiä kukkakaalin ruoanlaittoon paistinpannulla. Tämä ruokalaji ei ole alhaisempi kuin ensimmäinen maku, koska se sisältää runsaasti uusia ainesosia.
Kukkakaali paistinkannessa juuston ja mausteiden kanssa
ainesosat:
- kukkakaali - 1 kg;
- sipuli - 2 kpl;
- kasviöljy - 2 rkl. l;
- juusto - 250 g;
- tomaatit - 300 g;
- kuivattua fenkolia - 2 tl;
- Suolaa, pippuria ja mausteita - maistelemaan.
valmistelu
Väri kukkakaali puhdistetaan ja asetetaan kylmään, hieman suolattuun veteen 15 minuutin ajan. Kuumenna paistinpannu ja rasvaa kasviöljyllä. Sitten puhdistamme sipulit hienoksi silpuksi ja lähetetään paistamiseen läpinäkyvyyteen. Ota kaali, huuhtele, kaada ja sekoita sipulit. Annamme ainesosille pari teelusikallista suolaa, pippuria ja sekoitetaan perusteellisesti.
Sitten kaadetaan pannulla yksi lasi vettä, peitetään kansi. Keittämisen jälkeen keitä keittoa vielä 25 minuuttia. Lisää sitten pesty ja hienonnettu tomaatti ja tilli. Lopeta ruoanlaitto, hankaa kovaa lajiketta juustoa ja lisää yleiseen ruokalaji. Viimeinen vaihe on paistettua haudutettua kaalia paistinpannulla esilämmityssä uunissa 200 asteeseen.
Ja nyt on aika oppia nauttimaan kotinne uusista makuista tai yhdellä sanalla, miten paistetaan kaalia paistinpannussa. Tämä tapa ruoanlaitto on enemmän kuin koskaan, muuten niille, jotka haluavat syödä herkullisesti ja ruokkia rakkaitaan, mutta ei ole tarpeeksi aikaa vaivaa keittiössä. Päinvastoin kuin paistinpannulla kaatoutunut kaali on vieläkin piikkaampaa eikä käytännössä eroa kalorisisältössä.
Paistettua kaalia makkaraa
ainesosat:
- kaali - 1 kg;
- porkkanat - 2 kpl;
- sipuli - 2 kpl;
- makkarat savustettu (makkarat) - 400 g;
- kasviöljy - 1 rkl. l;
- suolaa ja pippuria - maistaa.
valmistelu
Leikkaa kaali, kaada ja asetetaan esilämmitettyyn ja rasvattuun paistinpannuun noin 20 minuuttia. Sitten me puhdistamme loput vihannekset, hienot hienot ja lähetämme ne paistamaan yhdessä kaalin kanssa, lisätään mausteet. Makkarat tai makkarat leikataan mukiin ja erikseen paista. Sekoita sitten kaikki ainesosat ja tarjoile nopeaa ja herkullista lounasta koko perheelle.