Paistettua porsaan on yksinkertainen, mutta maukas ruokalaji, jolla on ravitsemukselliset ominaisuudet. Mutta kaikki eivät osaa kokata sitä oikein, ja liha osoittautuu kova, kuiva ja poltettu. Kerromme teille joitain hienouksia, kuinka herkullisia paistettua porsaanlihaa.
Kuinka herkullista paistettua porsaan sipulia?
ainesosat:
- sianlihaa - 515 g;
- sipuli - 225 g;
- mausteet ;
- valkosipuli - 2 neilikkaa.
valmistelu
Ennen nopeaa ja herkullista paistettua porsaaa filea pestään perusteellisesti, irrotetaan kalvo ja leikataan pieniksi tasaisiksi paloiksi. Sitten levitimme lihan lämmitetylle paistinpannulle öljyllä ja ruskealla 5-7 minuutin ajan sekoittaen puisella lastalla. Lisää sipuli, hienonnettu sipuli, kansi peitellä ja paista noin 10 minuuttia. Mausta kahvimylly mausteilla, purista valkosipuli, sekoita ja poista astiat lautasesta. Tartu lautaselle kannen alla 10 minuuttia.
Kuinka herkullista paistettua sianlihaa paloitella paistinpannulla?
ainesosat:
- sianlihaa - 505 g;
- soija tumma kastike - 25 ml;
- selleri - maku;
- kasviöljy - 65 ml;
- mausteet.
valmistelu
Ja tässä on toinen tapa, on herkullista paistettua marinoitua sianlihaa pannussa. Liha pestään ja silputut ohut oljet. Selleri varret huuhdellaan ja silputaan kaistaleilla. Nyt siirrä lihaa syvään kulhoon, ripottele mausteilla ja ripottele tummalla soijakastikkeella. Lisää hieman öljyä, sekoita perusteellisesti ja irrota astiat 1 tunti jääkaapissa.
Paistinpannu voilla lämmitetään hyvin, levitämme suolakurkkua ja paistamme suuresta tulesta kaikilta puolilta. 10 minuutin kuluttua lisätään valmiiksi valmistetut selleriarvat ja kaadetaan soijakastikkeeseen. Sekoita sisältö ja paista liha vielä 5 minuuttia.
Kuinka herkullista paistettua porsaanlihaa?
ainesosat:
- sianliha - 605 g;
- jauhot - 65 g;
- voi tai kasviöljy.
Taikina:
- muna - 55 g;
- mausteet.
valmistelu
Sianliha perusteellisesti pestään, kuivataan ja hienonnetaan pieninä paloina. Siirrämme ne sellofaanipussiin ja heiluttavat varovasti molemmilta puolilta.
Ruoanlaitto taikina ottaa astia ja murtautua munat siihen. Heitä heidät haarukalla ja heiluttavat suolaa. Valmistettua lihaa valssataan jauhamalla ja kastetaan sitten valmiiseen muna-seokseen. Aseta luuranko esilämmitetyn paistinpannun varovasti ja paista lihaa muutamaksi minuutiksi molemmilta puolilta.