Liha majoneesia on herkullisen maukas, tyydyttävä ja itsenäinen astia. Sen valmistelu ei vaadi paljon työtä ja aikaa. Ja voit käyttää ruokalaji, jossa on salaattia tuoreita vihanneksia ja yrttejä.
Liha, majoneesia ja juustoa
ainesosat:
- sianliha - 500 g;
- lamppu - 1 kpl;
- majoneesi - 250 ml;
- viinietikka - 3 rkl. lusikat;
- keitettyä vettä - 3 rkl. lusikat;
- juusto kova - 400 g;
- vihreät tilliä, persiljaa - tahdolla;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Liha pestään, kuivataan ja leikataan pieniksi viipaleiksi. Hiero hieman jokaista kappaletta keittiön vasaralla, suolalla ja pippurilla liha molemmilla puolilla maulla. Jätä sianliha muutaman tunnin päästä marinoitua, laita jääkaappi niin, että se muuttuu pehmeämmäksi ja tuoksuisaksi.
Ja tällä kertaa valmistaudumme keulaamme: me puhdistamme sen kuoreista, kaadetaan puoli rengasta ja kaadetaan sitä jyrällä kiehuvalla vedellä 5 minuuttia. Vedä sitten varovasti vesi ja liota se 30 minuutin ajan etikalla ja vedellä. Ota sitten tulenkestävä lautasen ja rasvaa sitä hyvin voin voin kanssa. Laita nyt liha pohjaan niin, että kappaleet ovat tiukkoja
Paista astia tunnin ajan 200 asteen lämpötilassa. 10 minuuttia ennen ruoanlaittoa, otamme lihan, ripottele suuren määrän raastettua juustoa päälle, viheriä tilliä ja lähetämme lomakkeen takaisin uuniin. Tarkistamme lautasen valmiuden tavalliseen tapaan, lävistämällä sianlihaa haarukalla. Majoneesia sisältävä liha tarjoillaan pöydälle millekään ruoalle, mutta se soveltuu erityisen hyvin paistettuja perunoita varten . Voit käyttää koristeellisia tai leivonnaisia vihanneksia helpommin. Muuten liha voi olla esinmarinoitua majoneesia.