Laurent Pie (Kish) - herkullinen ruoka ranskalaista ruokaa, joka on valmistettu lyhytkakku täytteellä. Tällaisen paistamisen herkku antaa sinulle mahdollisuuden palvella sitä arkipäivän aterian yhteydessä. Juhlallinen menu, jota täydentää samanlainen herkku, hyödyttää vain.
Laurent Pie Resepti
Valmistetaan avoin Loran-piirakka, jossa on erilaisia täytteitä, muun muassa kanaa tai muuta lihaa, jossa on sieniä ja vihanneksia, erilaisia makkaroita, joita täydennetään juustoilla, kaloilla ja muilla tuotteilla. Jokainen resepti toteutetaan alkeelliseksi ja noudattaa yksinkertaisten sääntöjen noudattamista.
- Laurent-piirakka valmistetaan lyhyen leivonnaisen tai ainakin tuhkakastikkeesta, joka jakautuu öljyiseen muotoon, jossa on kuoppia.
- Usein taikina alun perin ruskeaa yksin ilman täyttöä.
- Täyteaineet asetetaan päälle ja täydennetään munakermojen täytöllä ja juustolla.
- Paista tuote 180 astetta 30-40 minuuttia.
Taikina Laurentin piiraalle
Valmistaaksesi ranskalaisen avoimen piirakan lyhyen leivonnaisen, sinun on ensin tehtävä oikea jauhoryhmä käyttäen tarkkaa reseptiä tähän. Tätä varten öljy jäähdytetään ja jauhetaan. Vaihtoehtoisesti pehmennettyä tuotetta voidaan hienonnuttaa jauhotuksella ja sekoittaa sitten muiden ainesosien kanssa.
ainesosat:
- voi - 120 g;
- jauhot - 250 g;
- muna - 1 kpl;
- kylmä vesi - 3 rkl. lusikat;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
- Jauhettu voita sekoitetaan jauhoon ja suolaan, lisätään lyöty muna ja sekoitetaan, lisäämällä vettä tarpeen mukaan.
- Kerää taikina kulhoon ja aseta se 30-50 minuutin ajan jääkaapin hyllylle ja levitä se sitten öljyisen muodon pohjalle ja seinille ja koristele Laurentin kakku.
Laurent Pie kanan ja sienten kanssa
Jotta Laurent-kakkua voidaan valmistaa, täytteitä voidaan käyttää klassisina tai sopivina niiden mieltymysten mukaan saatavilla olevista tai suosituista tuotteista. Lisäksi esitellään herkkujen rekisteröinnistä aitoa versiota kanan ja sienten kanssa, mistä voidaan antaa yksilöllisyys, joka sopii makuun.
ainesosat:
- murokeksi - 1 tarjoilua;
- kanafileetä - 500 g;
- sienet - 500 g;
- sipuli - 300 g;
- kerma - 400 ml;
- munat - 3 kpl;
- juustoa - 200 g;
- suolaa, pippuria, öljyä.
valmistelu
- Kana kana 20 minuuttia, leikataan pieniksi paloiksi.
- Anna sipuli voita, lisää sienet, kausi, keitä kunnes kosteus haihtuu, lihaa, lämmetä.
- Vatkaa munat, kaada kerma, kaada kypsä juusto, kausi.
- Levitä taikina muodossa, ruskistetaan uunissa 15 minuuttia, levitä kanan sieniä ja kaada kermainen seos.
- Lähetä Laurent Pie kanaa uunissa 40 minuuttia.
Laurentin piirakka parsakaalilla ja kana
Seuraavan reseptin Laurent-kakkua kanaa kiinnostavat kevyiden ja hyödyllisten kulinaaristen koostumusten kannattajat. Osa sieniä tässä tapauksessa korvataan parsakaalin kukinnolla, joka tunnetaan korvaamattomista arvokkaista ominaisuuksistaan ja vähäkalorisesta sisällöstä. Lihaa voidaan keittää tai paistettua sipulia ja sieniä pannulla.
ainesosat:
- murokeksi - 1 tarjoilua;
- kanafileetä - 500 g;
- sienet - 250 g;
- parsakaali 250 g;
- sipulit - 250 g;
- kerma - 400 ml;
- munat - 3 kpl;
- juustoa - 200 g;
- suolaa, muskottipähkinää, öljyä.
valmistelu
- Paista sienet sipulilla ja lisää loput broileri ja kana.
- Kerma sekoitetaan munien, juuston ja mausteiden kanssa.
- Levitä taikinana, ruskea 15 minuuttia, levitä täyttö ja kaada se kermamaisella seoksella.
- Paista Laurentin piirakka parsakaalilla 35 minuuttia 180 astetta.
Laurent piirakka kaloilla
Herkullinen, herkullinen ja yllättävän tuoksuva voi Laurentin piirakka lohen ja parsakaalin kanssa. Hiekkapohja yhdistyy täydellisesti täyttöaineisiin, mikä luo alkuperäisen ja mausteisen kulinaarisen koostumuksen. Tämä ruokalaji kiinnostaa paitsi makuominaisuuksia, myös korkeaa ravintoarvoa.
ainesosat:
- murokeksi - 1 tarjoilua;
- lohifilee - 300 g;
- parsakaali - 300 g;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- kerma - 200 ml;
- munat - 2 kpl;
- juustoa - 200 g;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Valmistele hiekkapohja ja levitä se muotoon ja ruskeaksi.
- Levitä siihen hienonnettu kala ja keitetä kaksi minuuttia parsakaalia.
- Sekoita kerma valkosipulilla, juustolla, munalla ja mausteilla, kaada ylhäältä.
- Paista Laurentin kala kakku 40 minuuttia.
Laurent Pie jauhelihaa
Ravitseva ja ravitseva Laurent- piirakka on lihaa , joka sopii parhaiten kiertymään lihamyllyn läpi. Sopii naudanlihaksi tai sianlihaksi ja lintuaihaksi. Jauhelihaa voidaan lisätä sienellä paahtamalla sipulilla tai tehdä kevyemmällä versiolla lisättyä pinaattia tai muita tuoreita yrttejä.
ainesosat:
- murokeksi - 1 tarjoilua;
- voimakasvu - 500 g;
- pinaatti - 300 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- kerma - 200 ml;
- munat - 3-4 kappaletta;
- juustoa - 200 g;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, pippuria, öljyä.
valmistelu
- Lyhyt taikina jaetaan muotoon, puhkaistaan haarukalla ja rusketetaan 15 minuuttia.
- Paista sipuli, hienonnettu sipuli ja jauheliha, mausteet ja pippuri.
- Shinkin pinaattia sekoitetaan sitruunamehulla, panostetaan lihaan ja paistetaan yhteen vähän kunnes kosteus haihtuu.
- Siirrä täyttö muottiin taikina ja kaada maustettua kermaa, munia ja juustoa.
- Lähetä tuote 40 minuuttia uunissa.
Laurent Pie ja kinkku
Avoin piirakka kinkulla ja juustolla, ottaen huomioon leivonta-aika, on noin kaksi tuntia, mutta tulos ylittää kaikki odotukset. Täyteaineet täydentävät täydellisesti kermatäytteen ja lempeän hiekkataikinan, mikä aiheuttaa kaikkein positiivisimmat tunteet valmiin herkutuksen aikana.
ainesosat:
- murokeksi - 1 tarjoilua;
- kinkku - 350 g;
- kerma - 200 ml;
- munat - 4 kpl;
- juustoa - 200 g;
- suolaa, pippuria, muskottipähkinää, yrttejä.
valmistelu
- Jaa lyhyt leivonnaiset muotoon ja lähetä se uuniin 15 minuuttia.
- Viipaloitua kinkkua jauhetaan ja laitetaan kerma.
- Lisää suolaa, pippuria, muskottipähkinää, kasviksia, sekoita ja levitä hiekkapohjaan muodossa.
- Paista kakku 30 minuuttia.
Laurentin piirakka mozzarellalla - resepti
Laurent Pie juustolla , joka on valmistettu seuraavan reseptin mukaan, hämmästyttää uskomaton makuyhdistelmä. Mozzarella ja tuoreet kirsikkatomaatit luovat loistavan duon, jota haluttaessa voidaan täydentää sienillä, viipaloiduilla ja hieman paistetuilla vihanneksilla (kesäkurpitsaa tai munakoisoa) tai keitettyä lihaa.
ainesosat:
- murokeksi - 1 tarjoilua;
- mozzarella - 300 g;
- kirsikka - 300 g;
- sienet tai vihannekset - 400 g;
- sipuli - 1-2 kappaletta;
- munat - 2 kpl;
- kerma - 200 ml;
- Provencelaiset yrtit;
- suolaa, pippuria, yrttejä.
valmistelu
- Vaivaa taikina, jaa se muottiin, ruskea se 15 minuuttia uunissa.
- Lisää sipuli, lisää sieniä tai vihanneksia, joista voit valita.
- Laita paista, leikkaa puolet kirsikka ja mozzarellan palat hiekkapohjaan.
- Sekoita kerma munalla, kausi, kaada ylhäältä.
- Kaada kakku uuniin 30 minuuttia.
Laurent puff leivonnaiset
Laurent Pie omenoiden ja kanaa voidaan valmistaa valmiista tuoreista leivonnaisista, yksinkertaistaa tehtävää ja säästää aikaa hiekkapohjaan sekoittamalla. Valmis herkku maistuu miellyttävän tavalliseen tapaan ja hämmästyttää arkuutta ja omaperäisyyttä - kanafileetä täydennetään tehokkaasti omena-lihalla ja luo todellisen mestariteoksen.
ainesosat:
- pehmeät leivonnaiset - 500 g;
- kanafileetä - 500 g;
- omenat - 200 g;
- juustoa - 200 g;
- munat - 3-4 kappaletta;
- kerma - 200 ml;
- suolaa, pippuria, öljyä, mausteita.
valmistelu
- Kana on hienonnettu, maustettu ja paistettu.
- Puhdista omenamassasi ja lisää se kanan päälle.
- Puff-leivonnaiset jaetaan muottiin, joka leikataan haarukalla ja hieman kuivataan uunissa.
- Sekoita täyttö jauhettu juusto, kaada kerma, pistä munat, kaada massa ja levitä se säiliöön taikina.
- Lähetä Laura-tuoksu kakku vielä 30 minuuttia uuniin.
Laurent Pie Multivariate
Herkullinen Laurent- piirakka, jossa sieniä ja kananfileetä voidaan helposti antaa monivärisellä. Leikattuja sieniä sisältäviä sipulia voi paistettua paistinpannuissa tai käyttää keittiön apulainen tätä varten valitsemalla "Paista" -ohjelman. Kana sopii keitetyt viipaleet tai hieman paistetut öljyssä.
ainesosat:
- murokeksi - 1 tarjoilua;
- kananfilee - 400 g;
- sienet - 400 g;
- sipulia - 200 g;
- kerma - 250 ml;
- munat - 2 kpl;
- juustoa - 200 g;
- suolaa, pippuria, öljyä.
valmistelu
- Kypsennä sipuli paista sieniä, sekoittaa kanaa.
- Valmista taikina, levitä se öljyttyinä, muodostaen sivut.
- Levitä täyttö ja täytä se kerman, munien ja juuston kanssa.
- Valmistele tuote "Leivonta" -tilassa 90 minuuttia.