Herkullisen ja maukkaan jälkiruokien nauttimiseksi täydellinen ratkaisu on tehdä juustokakkua mascarponeilla kotona. Tämän ansiosta voit nauttia herkullisen piirakan herkullisella juustotäytteellä. Tämä ruokalaji ei voi jättää välinpitämättömiä vieraita ja perheenjäseniä.
Kuinka tehdä juustokakkua mascarponella?
Jälkiruokia on monia mielenkiintoisia reseptejä, joten jos et pidä niistä, voit aina keittää lautasen eri tavalla. Juustokakku, jossa on maskarpone, resepti, edellyttää tällaisten sääntöjen noudattamista:
- Jälkiruokana on kakku, joka on joko paistettua tai ei. Se on valmistettu murskatuista evästeistä sekoitettuna voin kanssa. Sokeria ei lisätä taikinaan, mutta mausteet kuten kaneli tai vanilja ovat tervetulleita.
- Täytemateriaali on valmistettu mascarponista, jossa on vähän sokeria tai jauhetta, kerma.
- Jos sitä leivotaan, raaka munat lisätään täyttöön. Muussa tapauksessa sakeutusaineet ovat sellaisia tuotteita kuin gelatiini, suklaa, tärkkelys.
Klassinen juustokakku mascarpone - reseptin kanssa
Jälkiruoka valmistetaan sekä perinteisen reseptin mukaan, ilman lisäaineita, ja nykyaikaisilla menetelmillä, monipuolistamalla se marjoilla ja pähkinöillä. Klassinen juustokakku mascarponon kanssa ehdottaa, että testiä varten on käytettävä murokeksien evästettä, joka antaa maljalle alkuperäisen maun. Virkistävässä pöydässä tarjoillaan piirakka koristeltu marjoilla ja mintunlehdillä, mikä antaa sille erinomaisen ulkonäön.
ainesosat:
- evästeet - 200 g;
- voi - 100 g;
- mascarpone - 500 g;
- kerma - 200 ml;
- munat - 3 kpl;
- jauhemaista sokeria - 100 g.
valmistelu
- Evästeet murentuvat sekoitettuna voin kanssa, joka aikaisemmin pehmensi.
- Laita seos muottiin ja laita se kylmään.
- Juusto ravistetaan jauheella, kaada kerma, sekoita.
- Munat kiinnittyvät massaan.
- Täytä täyte kakkuun. Uuni on 1,5 tuntia.
- Jäähdytetty juustokakku mascarponella kylmässä pari tuntia.
Juustokakku ilman leipoa mascarpone - resepti
Niille, joilla on rajoitettu aika ja jotka eivät voi antaa sitä uunissa olevalle keittiön jälkiruokalle, on yksinkertaisempi resepti - juustokakku, jossa on mascarpone ilman leivontaa. Ruoan salaisuus on gelatiinin käyttö, joka toimii astian ainesosien sakeuttamana, kun piirakka pitää oikean ajan kylmässä ennen kuin se kiinteytyy.
ainesosat:
- voi - 100 g;
- murokeksi eväste - 300 g;
- kerma - 200 ml;
- juusto - 500 g;
- gelatiini - 20 g;
- sokeri - 150 g.
valmistelu
- Liota gelatiinia tunnin ajan kylmässä vedessä.
- Hioile evästeet, sulata voin, sekoita. Laita kylmä.
- Sulata gelatiini. Vatkaa kerma sokerilla, lisää juusto. Kaada gelatiiniin.
- Kaada täyttö pohjaan. Päärynäpakasta, jossa on mascarpone ja gelatiini, voit ripotella kaakaota.
- Palauta kakku kylmään koko yön.
Juustokakku mascarpone - ja juusto - resepti
Monet kotiäidit tietävät toisen version resepti - juustokakku kanssa mascarpone ja raejuusto. Viimeistä komponentteja käytetään, kun he haluavat tehdä jälkimakuista budjettirajoituksen. Tätä varten kallis mascarpone-juusto laimennetaan raejuustolla. Tämän seurauksena on astia, jolla on hieno maku, mutta sille on tyypillistä alhaisempi hinta verrattuna klassiseen.
ainesosat:
- raejuusto - 300 g;
- mascarpone - 300 g;
- jauhemaista sokeria - 150 g;
- munat - 4 kpl;
- evästeet - 300 g;
- kerma - 200 ml;
- voita - 150 g.
valmistelu
- Tee evästeet voilla, kääri elintarvikelevyyn, lähetä kylmä.
- Täyteläinen juusto hiero seulan läpi, sekoita juustoineen. Esittele kerma, jauhe ja munat - yksi kerrallaan.
- Roll taikina ja laita se muottiin. Ylhäältä jakaa täyttö.
- Uunissa paistetaan juustokakkua mascarponeella noin tunnin ajan. Jäähdytä, pidä kylmässä 3 tuntia.
Juustokakku mascarponeilla ja ricotta
Toinen keino monipuolistaa valmiin ruokalajin maku on valmistaa juustokakkua mascarponeen kotona lisäämällä ricottaa. Jälkiruokien makuominaisuudet vaihtelevat hieman verrattuna klassiseen reseptiin, koska täyteessä ei ole vain mascarponia, vaan myös erilaista maitotuotetta, joka on monien kotiäitien mieltymys.
ainesosat:
- ricotta - 300 g;
- mascarpone - 300 g;
- jauhemaista sokeria - 150 g;
- munat - 4 kpl;
- evästeet - 300 g;
- kerma - 200 ml;
- voita - 150 g.
valmistelu
- Evästeet, voita, sekoitetaan ja jäähdytetään.
- Tee jäljellä olevien ainesosien täyttö, laita se taikinaan.
- Juustokakku mascaponon ja ricotta paistetaan noin tunti, viileä, viileä noin 3 tuntia.
Suklaa juustokakku Mascarpone - resepti
Yleisten jälkiruokien, joita kaikki perheenjäsenet pitävät, on suklaata juustokakku, jossa on mascarpone. Antaakseen astian maku, jotkut kotiäidit lisää lusikoitua konjakkia sen koostumukseen. Tämä antaa piiraalle piquancy ja ainutlaatuisen ja hieno maku. Vaihtoehtoisesti voit käyttää muita juomia, viinaa tai rommia.
ainesosat:
- evästeet - 200 g;
- suklaa - 150 g;
- mascarpone - 300 g;
- voi - 100 g;
- kerma - 200 ml;
- konjakki - 1 rkl. l.
valmistelu
- Sekoita evästeet ja voin, tee pohja ja laita se kylmään.
- Suklaa sulaa ja sekoita kermalla.
- Lisää juustoa ja konjakkia.
- Pohjimmiltaan muoto, ja sen päälle - täyttö. Poista juustokakku mascarpone-juustolla kylmässä 5 tuntia.
Juustokakku mascarpone ja smetanaa
Juhla- tai perhe-illallisen täydellinen loppu on mascarpone-juustokakku uunissa lisäämällä smetanaa. Komponenttien luettelo on lähes identtinen edellä annettujen reseptien kanssa samaan tapaan kuin ruoanvalmistusmenetelmä. Ero on se, että lisäkomponenttina käytetään smetanaa, joka antaa maljan arkuuden.
ainesosat:
- smetana 450 ml;
- evästeet - 200 g;
- voi - 100 g;
- mascarpone - 500 g;
- kerma - 200 ml;
- munat - 3 kpl;
- jauhemaista sokeria - 100 g.
valmistelu
- Sekoita evästeet voita, rentoutua.
- Tee täyttö juusto, smetana, kerma, jauhe, munat.
- Aseta täyttö taikinaan.
- Juustokakku mascarpone-uunilla noin tunnin ajan, jäähtyä.
Juustokakku "New York", mascarpone - resepti
Kotona, on helppo tehdä juustokakkua "New York" mascarpone. Jokainen, joka on maistanut hämmästyttävää jälkiruokaa, maistuu mielellään uudestaan ja uudestaan ja niille, joilla ei ole vielä ollut aikaa maistella kuuluisaa herkkua, kannattaa kokata omat kädet ja olla vakuuttunut sen poikkeuksellisesta makuudesta. Sitruunan mausteinen maku lisää sitruunankuoren koostumusta.
ainesosat:
- mascarpone - 500 g;
- kerma - 450 ml;
- munat - 3 kpl;
- jauhemaista sokeria - 200 g;
- sitruuna - 1 kpl;
- klassiset evästeet - 250 g;
- voita - 100 g.
valmistelu
- Sekoita keksejä ja voita, luo tiheä kakku. Paista 10 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Sekoita juustoa, jauhetta, munia. Kaada kerma ja lisää sitruunankipeä. Levitä kakun paino.
- Paista juustokakku mascarpone-juustolla tunnin ajan. Jäähdytä, laita kylmä 12 tuntia.
Banaanin juustokakku mascarpone kanssa
Kun he haluavat valmistaa ravinteikasta ja herkkää ympyrärakennetta, he muistan juustokakkua, jossa on mascarpone-juustoa, johon lisätään banaaneja. Kypsentämisprosessi ei poiketa monimutkaisista hetkistä, mutta tärkein asia on jakaa täyte täyteaineella sujuvasti, muuten se murtaa. Banaanit lisätään suoraan täyttöön, aikaisemmin hyvin rasteroituina.
ainesosat:
- banaanit - 2 kpl;
- evästeet - 200 g;
- voi - 100 g;
- mascarpone - 500 g;
- kerma - 200 ml;
- munat - 3 kpl;
- jauhemaista sokeria - 100 g.
valmistelu
- Sekoita evästeet voita, rentoutua.
- Täytä banaanit, juusto, kerma, jauhe, munat.
- Aseta täyttö taikinaan.
- Juustokakku mascarpone-uunilla tunnin ajan, jäähdytys.
Juustokakku mascarpone-monivärillä
Kun talossa on sellaisia kodinkoneita kuin multivarker, on helppo valmistaa marja juustokakku mascarpone. Kun jälkiruoka on valmis, sinun kannattaa vain muistaa korkea kalorisisältö, tämä tärkeä vivahde suositellaan ihmisille, jotka noudattavat tiukkaa ruokavaliota. Juhlajuhlan juustokakun on oltava ajoissa, ja se on pöydän arvokas koristelu.
ainesosat:
- marjat-300 g;
- evästeet - 200 g;
- voi - 100 g;
- mascarpone - 500 g;
- kerma - 200 ml;
- munat - 3 kpl;
- jauhemaista sokeria - 100 g.
valmistelu
- Kulhoon kerrostetut komponentit. Ensimmäinen on pohja, jossa on korkeat sivut, ja täyttö marjoilla on säädetty.
- Aseta "Leivonta" -tilaan ja paista noin tunnin ajan.
- Laita juustokakku evästeistä ja mascarpone kylmä yöksi.