Kuinka tehdä voin kotona?

Voi, tietenkin, voi ostaa jokaisessa myymälässä. Tätä tuotetta ovat eri valmistajien laaja valikoima. Voit valita jokaisesta makusta. Ja kerromme nyt, kuinka voitat itsesi voin. Joten varmasti varmista sen laadusta, ja tuloksena saat herkullisen ja luonnollisen tuotteen.

Miten tehdä kotitekoista voita?

ainesosat:

• kotitekoinen kerma - 500 ml.

valmistelu

Jotta voin voi tehdä kotona, tarvitset elintarvikeprosessorin tai sekoittajan, jossa on suuri kulho, muuten öljy ei toimi. Joten laita kerma sekoittimen kulhoon ja pistä se. Voide alkaa erottua seerumiin ja kellertäviin kokkareihin. Kun seerumi erotetaan (noin 1,5 - 2 minuutin kuluttua), vähennä kiihtyvyyden nopeutta.

Tämän ansiosta öljy kerääntyy yhteen kertaan ja nesteistä tulee enemmän nestettä. Tässä tilassa viiltää noin 1 minuutti. Siirrämme vastaanotetun öljyn haavassa. Heti kun jäljelle jäänyt neste on jätetty, anna öljy haluttuun muotoon ja laita se jääkaappiin. Tästä määrästä kermaa tulee noin 400 g voita. Haluttaessa voit lisätä murskattua tilliä tai muita ainesosia makuun kermaan.

Kuinka tehdä kermainen ghee?

Gheen katsotaan olevan hyödyllisempi keholle. Uudelleen kuumentamisen aikana maitokomponentit, vesi ja kaikki epäpuhtaudet poistetaan öljystä.

ainesosat:

• voi - 1 kg.

valmistelu

Voit ottaa mitä tahansa voin määrää, mutta sinun on otettava huomioon se, että suurempaa tilavuutta on helpompi lämmittää uudelleen. Joten voita leikataan mielivaltaisilla palasilla, laita pannu paksulla pohjalla ja laita pieni tulipalo. Öljy alkaa hitaasti sulaa. Jatkossa prosessissa lämmitys muodostaa vaahdon. Hämmennämme öljyä hitaasti noin puolen tunnin ajan.

Tällöin öljyä voidaan sekoittaa useita kertoja, joten muodostunut sedimentti ei tartu säiliön pohjaan. Lähempänä valmisteen loppuun vaahto poistetaan huolellisesti. Ja saatu öljy suodatetaan sideharsoilla, taitetaan useisiin kerroksiin. Puhdas öljy kaadetaan varastomuotoon. Kannen keraaminen potin käyttö on erittäin kätevää. Voimme jäähdyttää valmiin sulatetun voita ja panna sen sitten jääkaappiin. Pari tuntia se jäätyy. Ja vaikka se on vielä nestemäisessä muodossa, se muistuttaa hunajaa - öljyllä on sama miellyttävä kultainen väri.