Savi on harva taikina, johon kastettu liha, kala, vihannekset ja sitten paista. Tuloksena kävi ilmi, että sisäpuolella on herkkä mehukas palanen, ja päälle on karkea kuori. Kaikki kypsennetty keitto on aina juhla-ateria. Ja pöydällä se näyttää erittäin hienolta, ja maku on mahtava. Kaikki kalaa, joka on paistettua taikina, tulee appetizing ja tuoksuva. Katsotaan muutamia reseptejä keittämällä kalaa taikina.
Kalaa juustokastikkeessa
Kala tässä taikina on erittäin maukasta ja tarpeeksi tyydyttävä.
ainesosat:
- kalafilettä - 200 g;
- majoneesia - 3 rkl. lusikat;
- muna - 4 kpl;
- kova juusto - 100 g.
valmistelu
Keiton kalaa taikina on yksinkertainen. Juusto hieroa suurta raekokoa sekoitettuna munien ja majoneesin kanssa. Sekoita kaikki perusteellisesti, lisää suolaa, pippuria ja jauhoja. Kaikki taas sekoitetaan. Otetaan kalafileet, leikataan pieniksi paloiksi, pudotetaan kukin juustopaloiksi ja paistetaan molemmilta puolilta pannulla. Heti kun huomaat, että on kaunis kuori, se tarkoittaa kaikkea, lautasen on valmis. Levitä kaloja lautasliina pinoamaan kaikki ylimääräinen rasva. Sitten asetamme kauniille levyille ja tarjoamme sen pöydälle.
Kala perunan taikina
ainesosat:
- perunat - 3 kpl;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Oma peruna, puhdista se ja kolme suurella raastimella. Lisää muna, jauhot ja suola perunaseokseen. Otetaan kalafileet, leikataan pieniksi paloiksi ja panoroidaan perunan "huopa", paina kalaa tiukasti kalaa ja paistetaan molemmin puolin kasviöljyssä.
Resepti paistettua kalaa maitotuotteessa
ainesosat:
- maito - 400 g;
- muna - 6 kpl;
- suola - maku;
- kasviöljy - paistamiseen;
- kalafileet - 1,5 kg.
valmistelu
Otamme maitoa, lämmitetään vähän ja lisätään munankeltuaisia, suolaa, kasviöljyä, jauhoja ja vatkaa kaikki. Sijoita varovasti kermavaahdetut proteiinit ja sekoita hyvin varovasti. Leikkaa kala paloiksi, kastele taikinaan ja paista molemmilta puolilta, kunnes näkyviin tulee ohutkuori.
Kala, joka on paistettu oluen taikina
ainesosat:
- jauhot - 100 g;
- muna - 1 kpl;
- kevyt olut - 150 ml;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- kalafilettä - 500 g.
valmistelu
Jauhot siivilöidään ja lisätään siisti munanvalkuainen. Lisää sitten olut- ja kasviöljy. Älä pelkää, että savi osoittautui hyvin nestemäiseksi. Kalaa leikataan palasiksi, kaadetaan taikinaan ja paistetaan kahdelta puolelta. Kala oluen taikina on erittäin herkkä, kuten pitsi.
Resepti punainen kala taantuneessa kiinalaisessa
ainesosat:
- muna - 1 kpl;
- maissitärkkelystä - 2 rkl. lusikat;
- punakalojen fileet - 0,5 kg.
valmistelu
Kuinka keittää punaista kalaa taikina? Maku liukuu hyvin, lisää maissitärkkelystä ja suolaa maun mukaan. Kalat leikataan palasiksi, kastetaan tähän taikinaan ja paistetaan molemmilta puolilta erittäin voimakkaasta tulesta. Muuten, tässä taikina on erittäin maukkaita marinoituja broilerin siipiä.
Kala proteiinipastissa
ainesosat:
- muna - 4 kpl;
- suola;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- vettä - 1 tl.
valmistelu
Tämä claret on kaikkein herkimpi kaikista edellä kuvatuista resepteistä. Vatkaa munanvalkuaiset suolalla, lisää jauhot, vesi ja sekoita hyvin. Claretin pitäisi saada sakeus, kuten nestemäiset pannukakut. Kala leikataan, kastetaan tähän taikinaan ja paista molemmin puolin.
Kalaa jokaiseen taikinaan voidaan tarjoilla herkullisella valkosipulikastikkeella, joka korostaa täysin maljan makua. Se valmistetaan seuraavasti: majoneesia yhtä paljon osia sekoitetaan smetan kanssa, lisätään hienoksi pilkottua valkosipulia, vihreitä ja raastettua kurkkua suurella raastimella. Kaikki huolellisesti sekoitetaan ja tarjoilla kastike kaloille.