Tiesitkö, että grilliin kypsennetty peruna on uskomattoman aromaattinen ja hiljainen tuoksu. Se soveltuu erinomaisesti tuoreista vihanneksista ja lihasta valmistetusta salaatista. Lautasen on kotitekoinen herkullinen ja voi herättää jokaisen ihmisen ruokahalu. Kerromme teille tänään, kuinka kiekkojen perunat kypsennetään oikein ja nopeasti.
Kuinka herkullista leipoa perunoita grilliin?
ainesosat:
- perunat nuoret - 1 kg;
- kasviöljy - 150 ml;
- sitruuna - 0,5 kpl;
- valkosipuli - 5 dentiiliä;
- mausteet.
valmistelu
Tämän astian valmistamiseksi perunat pestään perusteellisesti harjalla, jossa on jäykät harjakset ja puhdistetaan halutulla tavalla. Laita se sitten kattilaan, kaada se kasvisöljyllä ja ripottele tuoretta sitruunamehua. Kaikki hyvä sekoitus ja heittää repimättömät vihannekset. Valkosipulia jalostetaan kuoresta ja puristetaan puristamalla perunaan kulhoon. Podsalivaem, pippuri kaikki maistaa ja string perunat vartaassa. Lähetämme työkappaleet parranajokoneeseen ja paistamme 10 minuuttia jatkuvasti kääntämällä.
Grilliin tarkoitetut perunasameet
ainesosat:
- nuoret perunat - 5 kpl;
- lampaan rasva;
- mausteet;
- rosmariini .
valmistelu
Kuinka nopeasti kypsennät perunoita grilliin? Tätä varten kasvi pestään, kuivataan ja leikataan ohuiksi viipaleiksi, podsalivaya makuiksi. Salo loistaa levyjä ja jousi vartaassa, vuorotellen vihannesten kanssa. Tämän jälkeen kääri kaikki folioon, kiinnitä tiukasti reunat ja paista paistinpannulla 20 minuutin ajan. Poista sitten lämpöä, jäähdytä, käännä ja tarjoile tuoksuva ruokalaji pöydälle tuoreilla yrtteillä ja kasvissalaatti .
Peruna grilliin
ainesosat:
- perunat - 10 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- lamppu - 3 kpl;
- oliiviöljy - 6 rkl. lusikat;
- viinipöytävehnä - 2 rkl. lusikat;
- mausteet;
- vihreät sipulit;
- persiljan vihreät.
valmistelu
Levyllä, jossa on korkeat sivut, levitimme kalvot, taitettuina kahdessa kerroksessa ja suurella marginaalilla. Perunat pestään perusteellisesti kovan harjan avulla ja ilman puhdistusta leikataan puoleen ja puoleen. Levitä viipaleet öljyttyyn kalvoon kerroksittain. Puhdista sipuli, rypytetyt renkaat ja ripottele perunat.
Viinietikka kaadetaan levylle, kaadetaan mausteisiin ja sekoitetaan, kunnes kiteet liukenevat kokonaan. Valkosipuli puhdistetaan ja hienoksi leikataan veitsellä, mutta älä käännä sitä kovaksi. Lisää muutamia oliiviöljy lusikoita tuoksuvaan seokseen, valkosipuliin ja sekoita perusteellisesti.
Saatu kastike vettä perunamme, laitoimme muutaman jään kuutiot päälle ja peitä se tiukasti folioarkilla. Leipomme perunat hiilen päälle 35 minuuttia. Ruoan lopussa ajetaan perunoita varovasti, lävistetään kevyesti useissa paikoissa hammastikulla ja määritetään astian valmiusaste. Heti kun perunamme ovat maalaismainen ja pehmeä ja valmis, levitämme ne litteälle astian päälle. Päälle kaada jäljelle jäänyt mausteinen marinadi ja ripottele runsaasti ohutleikattu vihreä sipuli ja vihreät.
Peruna ja pekonia grilliin
ainesosat:
- raakasavustettu pekoni - 300 g;
- nuoret pienet perunat - 300 g;
- mausteet.
valmistelu
Perunat pestään perusteellisesti, puhdistetaan ja suolataan maun mukaan. Ota sitten raakasavustettu pekoni, hienonnut se ohuilla nauhoilla ja kierrä varovasti valmiit perunat heidän kanssaan. Tuloksena oleva nipu kääritään kalvolevyyn, joka asetetaan arinalle ja leivotaan hiilen päälle 20 minuutin ajan valmiiksi. Kuuma astia jäähdytetään, taivutetaan, ruiskutetaan kasviöljyllä, ripustetaan mausteilla, kuivattuja yrttejä ja tarjoillaan pöydälle tuoreilla vihanneksilla ja paistettua lihaa.