Kuinka syödä simpukoita?

Simpukoita ovat kaikkialla maailmassa uskomattoman hyödyllisiä ja maukkaita herkkuja. Näistä runsaasti hienostuneita ja alkuperäisiä ruokia kypsennetään tarjoamalla simpukoita joko puhtaassa muodossa pesuallas tai ilman, sekä salaatteja, makasiiniä tai muita monikomponenttisia ruokia.

Tänään käsittelemme kysymystä siitä, miten syötävät simpukat oikein, mitä sinun tarvitsee samanaikaisesti sammuttaa ja mitä voi syödä ilman mitään pelkoa, saamasta kuvaamatonta tyydytystä ja kohtuuttomia etuja elimistölle tästä.

Kuinka syödä simpukoita kuoreissa?

Useimmiten kysymyksiä siitä, miten syödään simpukoita, kysytään, onko äyriäiset keitetty suoraan kuoreissa. Jos maustelija kokee tämän eksoottisen ensimmäisen kerran, hän usein kärsii epämääräisistä epäilyksistä molluskin kaikkien sisäosien kestävyydestä. Monet tietävätkin, että riistää itsestään hyödyllisimmät ja arvokkaat sinisimpukoita, jotka poimivat kypsentämisprosessissa, mikä tuntui kulutustieteellisiksi tarpeettomiksi osiksi.

Itse asiassa simpukat ovat syötäviä aivan kaikkea paitsi kuoret itse. Riippumatta siitä, keitätte ne tai paistatko ne uunissa, kaikki, mitä näet oven sisään avaamisen jälkeen, on täysin syötävää, maukasta ja uskomattoman hyödyllistä. Mutta ehdottomasti edellytetään, että ostettu tuote on korkealaatuista.

Keittiöjä voidaan erottaa lavasta haarukalla tai käyttää tätä tarkoitusta varten toinen sash, joka on sallittu myös etiketissä.

Kuinka syödä simpukoita ravintolassa?

Sattuu, että kun löydämme itsemme ravintolassa, emme aina tiedä, kuinka syötä tämä tai mikä ruokalaji ja miltä puolelta sitä pitäisi lähestyä. Ja jos ennen pöydälle tarjoillaan herkullista ruokalajia erilaisten äyriäisten ja etenkin simpukoiden kanssa, suosittelemme ensin tarkistamaan, oliko sinulle tarvittavat laitteet aterian yhteydessä. Kuorissa olevat simpukat on kiinnitetty vasempaan käsiin erityisillä pihdeillä ottamatta sitä levystä ja äyriäiset uutetaan oysterin haarukalla. Jos nilviäisiä palvelee lehtiä ja täydennetään kastikkeella, voit syödä niitä ja olla turvautumatta erityislaitteita. Tätä varten otetaan puolikas kuori, jossa on lihasimpukoita, toisella kädellä, kaadetaan kastikkeella ja heitetään kevyesti suuhun käyttäen lavua kuin lusikka. Tällöin pitäisi olla ylimääräinen kulho, jossa on viipale sitruuna pöydälle tai märkiä pyyhkeitä, jotta voit huuhdella tai pyyhkiä kätesi.

Hyvin usein simpukoita tarjoillaan ravintoloissa, joissa ei ole kuoria, koukussa vartaalle tai yksinkertaisesti lautaselle. Tällöin voit yksinkertaisesti poistaa ne suustasi vartaat tai syödä haarukalla.