Alkuperäiset tuotteiden yhdistelmät - aterian pääosa, joka on suunniteltu vaikuttamaan vieraiden ja rakkaiden mielikuvitukseen. Resepti yksi näistä ruokia, nimittäin - kana salaatti kiivi, paljastamme edelleen.
Kanan salaatti porkkanoilla ja kiivillä
ainesosat:
Salaattia varten:
- kanafilee - 1 kpl;
- kiivi - 2-3 kappaletta;
- vesikrassi - 100 g;
- cashew - 25 g;
- porkkana - 1 kpl;
- chili pippuria - 1 kpl.
Tankkauksessa:
- limetit - 2 kpl;
- raastettua inkivääriä - 1 tl;
- valkosipuli - 1/2 hammas;
- vettä - 2 rkl. lusikat;
- kala kastike - 1 rkl. lusikka;
- sokeri - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Kanafileetä suolaa ja pippuria ja paista uunissa valmiiksi. Leikataan fileet kuituihin. Kiivi puhdistetaan ja leikataan ensin puoliksi ja sitten piireissä. Paista kastikkeet ja leikatut mutterit veitsellä keskikokoisiin paloihin. Chili puhdistetaan siemenistä ja jauhetaan. Porkkanaa pirstoutetaan tai hieroa suurella raastimella. Sekoita kaikki ainekset vesikrillä.
Limesistä purista mehua ja sekoita sitä raastettu inkivääri, valkosipuli, vesi, kala kastike ja sokeri. Saatu kastike täytämme salaatin ja tarjoamme sen välittömästi pöydälle.
Salaatti kanaa, kiiviä ja sieniä
ainesosat:
- kiivi - 2 kpl;
- kanafilee keitetty - 1 kpl;
- purkitettu ananas - 1 kpl;
- muna - 3-4 kappaletta;
- marinoitua herkkusieniä - 180 g;
- kova juusto - 120 g;
- majoneesi.
valmistelu
Kiivi puhdistetaan ja leikataan kuutiin yhdessä ananasta. Kanafileet lajitellaan kuituihin. Munat ovat kovaa keitettyä ja murskattua. Marinoituja sieniä leikataan levyiksi. Kovaa juustoa hierotaan suureen makaroniin. Määritä ainesosat kerroksittain tasaisella astiaan, päällystämällä joka toinen kerros majoneesiin.
Salaatti kana, kiivi ja juusto
ainesosat:
- kanafileetä - 500 g;
- kiivi - 2-3 kappaletta;
- tuoretta kurkkua - 2-3 kpl;
- kova juusto - 250 g;
- majoneesi;
- saksanpähkinät - 1 kourallinen.
valmistelu
Kanafilee keitetään suolavedessä, anna sen jäähtyä ja hajota kuituihin. Kiivi kuoritaan ja leikataan ympyröiksi. Tuore kurkku leikataan myös kuutioiksi. Kovaa juustoa hierotaan suureen makaroniin.
Litteän astian keskelle laitamme lasin ja ympärillä levitämme ensimmäistä kerrosta salaattia - kanaa. Voitele pohja majoneesilla, levitä sitten kurkkua, uudelleen majoneesi kerrosta ja viimeistele salaatin juustoraastetta suureen makaroniin. Me koristelemme astian hienonnettuina saksanpähkinöitä ja kiivi-viipaleita. Ennen tarjoilua anna salaatin olla jäähtyä noin tunnin ajan.