Kuinka leipoa pannukakut?

Tämä materiaali auttaa aloittelijoille tai niille, jotka haluavat parantaa kulinaarista kokemustaan ​​itseään ja heidän perheenjäseniään varten, uskomattoman maukkaita ja aina onnistuneita kotipensaitaisia. Riittää, että noudatat yksinkertaisia ​​suosituksia, tarkkailla oikein ainesosien mittasuhteet ja tuloksesi varmasti miellyttää sinua.

Kuinka leipoa keisarikastiketta tai hapan maitoa (jogurtti)?

ainesosat:

valmistelu

Tämä pannukakkuja sisältävä resepti ei sisällä munia, mutta tämä seikka palvelee vain valmiita tuotteita. Ne ovat pehmeitä, houkuttelevia, ja kefirin tai jogurtin ansiosta ne ovat myös reheviä.

Tee taikina, kefir tai hapan maito kulhoon, lisää sokeri, vanilliini ja suola ja sekoita hyvin ennen kuin kaikki kiteet liuotetaan. Nyt laitamme leivin soodan etikalla ja pistää se kefir-massaan. Viimeisessä vaiheessa seulotaan jauhot ja vähitellen se laittaa taikinaan, saavuttaen sen tiheyden kuin paksu hapankermaa. Sitä ei saa tyhjentää lusikasta vaan vain hitaasti pudota koko massaa.

Vain paistettua pannukakkuja on paksuseinäisessä paistinpannussa lämmitettävä kasviöljy, jonka on oltava ilman aromia. Tuotteen molemmilla puolilla on vyötärö levylle ja tarjoillaan hapan kermaa, hunajaa, hilloa tai muuta lisäainetta makusi mukaan.

Kuinka leipoa herkullisia pannukakkuja maitoa ilman hiivaa?

valmistelu

Taikinan valmistaminen pannukakkuihin maidossa alkaa kananmunien käsittelyllä. Laitoimme ne kulhoon ja sekoitetaan sokerin, vanilliinin ja suolan kanssa, kunnes homogeenisuus ja helppo loisto. Sen jälkeen kaadetaan vähän lämmintä maitoa muna-seokseen, lisätään sitruunan sooda sitruunamehulle ja sekoitetaan seulottu jauhot pienissä osissa. Valmiin taikinan rakenne on kuin paksu kotitekoinen smetana, ja sitten tuotteet tulevat olemaan upeita. Jos päinvastoin haluat saada enemmän litteitä tuotteita, vähennä hieman taikinan tiheyttä.

Laitoimme pieniä osia valmistettua taikinaa ruokalusikallista paistamiseen paahdetusta paistinöljystä ja anna pannukakut paistettua molemmilta puolilta ja saada haluttu väri.