Se, joka sanoi, että pikaruoka on huono, ei ilmeisesti tarkoittanut kotitekoisia hampareita, koska mikä voi olla herkullisempaa kuin mehukas, kotitekoinen juustopahviö, jossa on cola, mehu tai lasillinen kylmää olutta? Herkullisen ja nopean ruoan ystäville, kerromme teille, miten tee juustohampurilainen kotona ja jakaa tämän ruokalajin eniten ruokahalua.
Homemade Cheeseburger
Niille, jotka eivät tiedä kotiruokatorin valmistamista, luodaan seuraava resepti. Kaikki on yksinkertaista, tyydyttävää, maukasta ja ravitsevaa.
ainesosat:
- jauhettu naudanliha - 650 g;
- juustoa "Cheddar" - 8 kappaletta;
- pullot hampurilaisille - 4 kpl;
- kasviöljy - paistamiseen;
- suolaa, pippuria - makua;
- jäävuorisalaatti - 1 pää;
- tomaatit - 2 kpl;
- suolakurkkua - 3 kpl;
- ketsuppi, majoneesi, sinappi - maku.
valmistelu
Juustohampurilevyn valmistuksen tulisi alkaa naudanlihan leikkujen muodostamisella, jolle mincemeat jaetaan 4 osaan. Sitten jokaisesta tarjoilusta tulee tehdä noin 2,5 cm paksuinen lihakakku, jonka keskellä sormi puristaa reiän. Leikkurit lähetetään pakastimeen vähintään 30 minuuttia. Ennen paistamista istutkaa ne molemmin puolin pippurisuolan seoksella ja paistamisen jälkeen grillillä tai paistinpannulla: 3-4 minuuttia toisella puolella ja toisella puolella 2. Seuraavaksi laita juusto leikkuulaitteisiin, peitä paistinpannu kansiin ja keitä vielä 2-3 minuuttia. Poistamme periaatteessa valmiin astian lautasesta ja jätämme "levon" levylle, joka on peitetty kalvolla.
Kun hyytelöt odottavat, paistetaan pullat ruskistumiseen, leikkaa tomaatit ja kurkut, erotamme salaatin lehdet.
Se on vain hampurilaisten muodostamisessa: rullaamme pullaa kastikkeiden kanssa, asetamme lehtisalaattia, sitten leikkeleitä, tomaattirenkaita ja viipaloidut kurkut, peitetään toinen pulla ja syövät ilo.
Reseptin juustohampurilainen Meksikossa
Meksikon, tämä juustoshamburger oli lempinimennys, koska se koostuu koostumuksesta koostuvista mausteista, mikä antaa sille tyypillisen lievän vakauden ja piquancyn.
ainesosat:
- jauheliha - 500 g;
- tomaatit - 2 kpl;
- persilja - 1 nippu;
- pullot hampurilaisille - 4 kpl;
- juusto "Cheddar" - 4 kpl;
- pippuri jalapeno - 1 kpl;
- chilijauhetta - 1 rkl. lusikka;
- suolaa - ½ tl;
- Oregano ja kumina - ½ tl;
- pippuria musta - ¼ tl;
- salaatti sipuli - 1 kpl;
- salaatin lehdet - 4 kpl;
- ketsuppi, smetana - maku.
valmistelu
Ennen kuin teet juustohampurilaisen, sekoita jauhettu liha hienonnettu persilja, chilli jauhe, jalapeno-pippuria, suolaa, pippuria, kuminaa ja oreganoa kulhoon. Sekoita massa perusteellisesti ja jakaa se 4 samaan osaan, joista jokainen on muodostettu leikkuriksi.
Grilli tai paistinpannu rasvalla kasvisöljyllä ja paistele leikat 6 minuuttia kummallakin puolella, kunnes se on valmis. Peitämme jokaisen lihakakkuja viipaleella "Cheddar", peitetään lautasen kansiin ja odotamme, että juusto sulaa.
Buns burgers zamumyanivaem paistinpannussa. Rullan alareunasta laitetaan rkl hapankermaa, pieni ketsuppi, leikkeleet, viipaloidut tomaatit, salaatin lehdet ja sipulirenkaat, joita voidaan myös grillata. Me peitetään hampurilainen toisella pulla ja tarjoamme sen pöydälle.
Tuplajuustoreferi pekoni - reseptillä
Nimi "double cheeseburger" puhuu puolestaan, tässä maljalla, toisin kuin alkuperäiskappale, sisältää kaksi kertaa niin paljon lihaa ja juustoa, ja siksi kaksinkertainen nautinto syömisestä. Kuinka tehdä kaksinkertainen juustohampurilainen kotona opit reseptistä alla.
ainesosat:
- jauhettu naudanliha - 600 g;
- pekonia - 200 g;
- juustoa "Cheddar" - 6 kpl;
- Sveitsiläinen juusto - 6 kpl;
- salaatti sipuli - 1 kpl;
- pöytäetikka - 1 rkl. lusikka;
- sokeri - ½ tl;
- sinappi, grillikastike - maku;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Naudanlihan täyttökausi ja varovasti 8-10 kertaa. Jakamme voimanmunan 4 osaan, joista kumpikin muodostamme kinkun ja paistetaan, kunnes se on valmis 5-6 minuutin kuluttua kummallakin puolella. Valmisruokakakkuja varten laitetaan jokaiselle juustolle siivu ja peitetään kansi, odota kunnes juusto sulaa.
Samaan aikaan sipuli leikataan renkaiksi ja marinoidaan veteen ja etikkaan (2: 1) seokseen lisäämällä sokeria ja suolaa. Kaista pekoniosat kunnes kullanruskea. Kuumalla paistinpannulla kaada 3-4 rkl vettä, jotta höyry muodostuu. Sitten viedään heti pannukakku panokseen ja odota 7-10 sekuntia. Tämä menetelmä tekee pullista pehmeämpi, ja niiden pinta peitetään lakka kiiltävällä.
Juustonvalmistajan on vain koottava juustohampurilaiset yhteen, asetettava hampurilainen, pekonikerros, toinen kinkku ja pekoni, marinoituja sipulia ja päällystettävä toisella kattilakastikkeella kastikepuristettuun pullaan. Bon appetit!