Leikkuuterät hevosen lihasta - reseptit

Konin on yksi elintarvikkeiden puhtaimmista, nopeimmista ja kalorimakuisista lihoista. Kerromme teille tänään, miten valmistetaan herkullisia ja tyydyttäviä leikkeleitä hevosen lihasta, joka ei ole huonompi kuin sianlihan ja naudanlihan.

Hevosenlihan leikat sesamessa

ainesosat:

• hevosenliha - 1 kg;
• zira - 1 tl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• lamppu - 3 kpl;
• pekonia - 500 g;
• seesami - leivontaan;
• mausteet.

valmistelu

Hevosen liha käsitellään, pestään, kuivataan ja hienoksi leikataan veitsellä. Sitten panemme sen pannuun, täytetään se vedellä ja jätetään seisomaan koko yön. Aamulla kierrämme kaiken lihanhiomakoneen läpi kuorettuneella valkosipulilla. Lisää tulokseksi täytteet ziru , sipuli, hienonnettu kuutio ja liotettu leipä.

Kaustamme massaa mausteiden maulla, sekoittelemalla, kostuttamalla käsiä vedessä ja tekemällä pieniä leikkeleitä. Laitoimme ne seesamiin leivitettyyn pannuun ja paistamme pannulla kasviöljyyn, kunnes haluttomuus. Tämän astian kalori- pitoisuus on erittäin korkea. Se on kaikki, runsas ja samanaikaisesti hevosen lihasta valmistetut leikatut leikkeleet ovat valmiita!

Hevosen lihasta ja sianlihasta valmistetut leikatut monivariateissa

Hevosen lihasta valmistetut leikkeet, jotka on valmistettu monivärisellä, ovat uskomattoman pehmeitä ja hämmästyttävän mehukkaita. Halutessasi voit paistata ne kauniiseen kultaiseen kuoriin tai kaataa hapan kermakastiketta ja laittaa se ulos keitetyn.

ainesosat:

• sianliha - 500 g;
• hevosenliha - 500 g;
• muna - 1 kpl;
• lamppu - 1 kpl;
• kasviöljy - paistamiseen;
• mausteet.

valmistelu

Joten, valmistelemaan tätä ruokia, käsittelemme lihaa ensin, pese se, pyyhe pyyhe ja kierrä se lihamyllyllä. Puhdistamme sipulia, hiomme sitä suureen makaroniin ja lisätään se lihaan. perunat kuoritut, kuoritut keskimäärin raastin ja sekoitetaan jauhelihaan, lisäämällä kanamuna. Kaada jauheliha maustekastikkeilla, heitä heitetään, murskataan valkosipuli piquancy ja muodostavat saman pieniä leikkeleitä.

Sen jälkeen vaihdamme monivärisen verkon, valitsemme näytön "Leivonta" -tilan ja kypsennysaikaa - 40 minuuttia. Kulhoon kaadetaan pieni kasviöljy, lämmitetään, levitetään leikkureita ja suljetaan laite kansiin. Painamme "Käynnistä" -näppäintä ja valmistaudumme ennen äänisignaalia kääntämällä leikkeet 10-15 minuutin välein. Laitoimme valmiin lautasen lautaselle ja tarjoamme sen pöydälle, jossa on perunaa ja salaattia tuoreita vihanneksia.