Kanan salaatti kurkkujen kanssa kypsennetään hyvin nopeasti ja se on melko helppoa, maukasta, mutta silti melko tyydyttävää. Se on loistava päivä pois ja voi jopa korvata koko aterian. Tarjoamme sinulle useita reseptejä sen valmistamiseen.
Salaatti kanafileetä ja kurkkua
ainesosat:
- kananrinta - 200 g;
- tuoretta kurkkua - 2 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- makkara - 200 g;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- muna - 2 kpl;
- mausteet;
- seesaminsiemeniä - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Kana rintakeima kiehuu, kunnes valmis suolattuun veteen, sitten lihaa jäähdytetään ja leikataan pieniksi paloiksi. Munat hajotetaan kulhoon, pudotetaan viipaleeksi, podsalivaem ja kaadetaan kuumennettu paistinpannu. Kun omeletti on valmis, poista se huolellisesti, jäähdytä sitä hieman ja kaada se olkiin. Makkara ja tuoretta kurkkua silputtua olkea.
Kuivaa paistinpannu kalsinoidaan, kunnes seoksella on vaaleanruskea. Valmistetaan kastikejäätelö oliiviöljy sitruunamehu ja kevyesti voittaa. Liitä nyt kaikki pianon ainesosat, sekoita, kaada kastike ja ripottele valmiin kananrinnan salaattia kurkku- ja munankeltaisen seesamin kanssa.
Kana-salaatti, suolakurkkua
ainesosat:
- suolakurkkua - 2 kpl;
- kananrinta - 300 g;
- salaatin lehdet palvelemaan;
- juusto - 30 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- muna - 2 kpl;
- vihreät herneet - 200 g;
- majoneesi.
valmistelu
Joten, valmistelemaan salaattia kananrinta ja maustekurkkua , esikypsennämme lihaa, kunnes se on valmis, ota se pois liemestä, jäähdytä se ja leikataan ohuiksi nauhoiksi kuitujen yli. Samalla tavalla voitele suolainen kurkku ja juusto.
Älä tuhlaa aikaa turhaan, keitä kovaksi keitettyjä munia, huuhtele niitä kylmällä vedellä, puhdista kuori ja erotat keltuainen varovasti proteiinista. Me zlotochk mash kunnolla haarukalla, ja proteiinia hierotaan pienelle raastimelle.
Seuraavaksi otetaan salaattikulho, levitetään pestyt salaattilehdet pohjaan, kaada sitten purkitettu vihreät herneet, kaada hieman majoneesia ja ripottele yläreuna keltuainen. Lisää sitten murskattua valkosipulia, proteiinia, jauhettua juustoa ja kansi kananfileellä, sekoitettuna majoneesiin.
Viimeisenä kerroksena on peitetty kurkut, jotka haluttaessa voidaan korvata tuoreilla. Seuraavaksi me yritämme majoneesia ja koristele valmiin salaatin hienonnettuilla vihreillä.