Astiat uunista ovat hyödyllisiä, maukkaita ja tuoksuvia. Nyt kerromme resepteistä ruoanlaittoon lihaa tomaateilla uunissa.
Liha paistetaan tomaatilla ja juustolla uunissa
ainesosat:
- Sianliha - 1 kg;
- voi - 120 g;
- sipuli - 1 kpl;
- Hollantilaista juustoa - 100 g;
- tomaatit - 3 kpl;
- herkkusieniä - 350 g;
- maito - 1 l;
- jauhot - 70 g;
- Suolaa, pippuria, muskottipähkinää, kasviksia - maistuu.
valmistelu
Lisää paistinpannu sulatetun voin kanssa jauhot, muskotti ja sekoita hyvin. Nyt kaada maitoa, älä lopeta sekoittamista. Maistaa suolaa, pippuria ja kokata kastike, kunnes smetanahna on tiheää. Sekoita hienonnetut sienet ja vedellä ne kastikkeella. Seuraava kerros on hienonnettu sipuli. Liha leikattiin paloiksi ja hieman lyö heidät. Aseta liha sipulien päälle, kaataa kaikki jäljellä oleva kastike, laita tomaatit leikatuksi piireiksi, niille - juustoraastetta. Peitä muoto foliolla ja 220 astetta leipoa sianlihaa tomaatilla uunissa 1,5 tuntia. Sen jälkeen irrota folio, päästäksesi suuhunkuoraan ja paista vielä 15 minuuttia. Valmis liha odotrushivayem silputtu vihreät.
Kananlihaa ja uunissa tomaatteja
ainesosat:
- broilerin fileetti - 700 g;
- kova juusto - 100 g;
- tuoreita tomaatteja - 2 kpl;
- majoneesi - 100 g;
- suolaa, mustapippuria, valkosipulia, currya, tilliä - maun mukaan.
valmistelu
Valmis fileetti leikataan pitkin kuituja, joiden viipaleet ovat 5-7 mm paksuja. Taita fileet syväasti, suola, pippuri, ripottele mausteilla ja jätä liota puoleen tuntiin. Tomaatit ja leikataan pieniksi viipaleiksi. Juusto kolme suurta raastetta. Peitä katos kalvolla. Levitämme valmistetun fileetin päälle tomaattien päälle, ripottele juustoraastetta ja kaada majoneesia. Laita kanan uuniin. 180 astetta leipoa puoli tuntia. Sitten heti palvellut pöydälle.
Naudanlihaa uunissa tomaattien kanssa
ainesosat:
- naudanliha - 800 g;
- juustoa - 200 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- tomaatit - 3 kpl;
- majoneesi, suola, pippuri, maapähkinä - maun mukaan.
valmistelu
Naudanliha viipaloitu ja voittaa hyvin. Sitten ripottele kappaleet suolalla ja pippurilla. Sipulit leikattu renkaiksi, tomaatit - ympyrät. Jokaiselle viipaleelle meille laitamme valmiit vihannekset ja kaada majoneesia päälle. Lähetämme sen uuniin lämpötilan ollessa 180 astetta 35 minuuttia. Jokaisen palan jälkeen levitä hieman juustoraastetta ja keitä vielä 7 minuuttia.