Kaikkien kananmurtajien ystäville tarjoamme erittäin epätavallisen resepti - sormet kananfileistä. Lautasen maku on hieno ja lempeä! Voit käyttää sitä itsenäisenä astiaan tuoreiden vihannesten salaatissa ja suosikkilasiasi - perunamuusia, haudutettua kaalia jne. Tämä ruokalaji voi olla valmis sekä perheen illalliselle että juhlaillalliselle illalle. Katsotaanpa kanan sormien reseptiä.
Kanan sormet sieniä
ainesosat:
- herkkusieniä - 200 g;
- juusto - 50 g;
- kananrinta - 2 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Kanan sormien resepti on melko yksinkertainen. Erotkaa kananfileet luusta ja leikkaa jokainen kappale aina 3 osaan. Meidän pitäisi olla 12 raitaa. Maistaa kevyesti jokaista levyä, suolaa ja pippuria. Nyt valmistelemme täyttöä. Sipulit puhdistetaan ja leikataan puoliksi renkaiksi. Sormukset käsitellään ja leikataan kuutioksi. Porkkanat kolme suurta raastetta. Paista sipulit ja porkkanat kasviöljyyn kunnes kultainen ja lisää sieniä. Paista kunnes kaikki neste on haihtunut sieniä. Tuloksena oleva paahto jäähtyy. Jäähdytetyssä seoksessa lisätään raastettua juustoa suureen makaroniin. Kaikki huolellisesti sekoitetaan ja suolaa maun mukaan. Kanan sormien täyttö on valmis. Ota nyt kananfileen kaistale, laita valmiit täytteet ja kääri se rullalle. Kun kaikki rullat ovat valmiita, paista ne kasviöljyyn, kunnes punertava kultainen kuori tulee näkyviin.
Kanafileja luumuja - resepti
ainesosat:
- kanafilee - 4 kpl;
- luumut - 250 g;
- vesi - 1,5;
- smetana - 5 rkl. lusikat;
- kasviöljy - paistamiseen;
- suolaa, jauhettua pippuria - makua.
valmistelu
Kuinka keittää kanaa? Ensin käytämme luumuja, pestään huolella, kuivataan ja leikataan ohuiksi nauhoiksi. Huuhtele sitten broilerin fileetti ja leikkaa noin 2 cm: n paksuiset ohuet nauhat. Kappaleita paistetaan huolella, suolaa ja pippuria. Laitoimme pienet luumut kanahihnaan ja kääritään rulla. Sen varmistamiseksi, että se ei avaudu pasutuksen aikana, me pyrkisimme vapaan päähän hammastikulla. Joten me muodostavat kaikki rullat. Nyt lämmetä paistinpannu perusteellisesti, kaada kasviöljy ja paista rullat joka puolelta, kunnes kultainen kuori ilmestyy. Valmiit sormet siirretään kattilaan, unohtamatta poista kaikkia hammastikkuja. Erillisessä säiliössä teemme kastikeastia. Kaada vettä, lisää makkaraa, suolaa, pippuria ja sekoita hyvin. Täytä broilerin sormet valmiilla kastikkeilla, peitä kansi ja pudota heikko tulipalo. Ruiskaa noin 30 minuuttia. Se on kaikki, herkullisia, runsas, mehukkaita kanafileja, luumuja on valmis!
Kanan sormet juustolla ja kinkulla
ainesosat:
- kanafileetä - 500 g;
- kinkku - 150 g;
- juusto - 100 g;
- valkosipuli - 1 kpl;
- muna - 2 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- majoneesia - 150 ml;
- Suolaa, pippuria, kurkumaa - maun mukaan;
- vesi 50 ml;
- kasviöljyä.
valmistelu
Säleikkö leikattiin nauhoihin ja leikattiin hieman. Tuloksena olevat suolapalat, pippuri ja ripottele mausteet molemmin puolin. Kun kanaa marinoituu mausteissa, teemme täytteen. Munat keitetään kovalla keitetyllä, puhdistetulla ja hankautetulla kinkulla ja juustolla suurella raastimella. Sekoita kaikki, lisää valkosipuli. Levitä hieman täytettä fileen ja varovasti kääri. Paista kummallekin puolelle kasviöljyyn, kunnes kookas ruskea. Sipulit puhdistetaan ja leikataan ohuiksi puoliksi renkaaksi. Laimennetaan majoneesi vedellä. Ota nyt muoto leivontaan, rasvaa öljyllä ja aseta rullat. Asettamme sipulirenkaita päälle, ripottele juustoa ja vettä laimealla majoneesilla. Paista uunissa noin 20 minuuttia. Kanafileja, joissa on täyttö, ovat valmiita!