Kananlihaa sienillä

Kananlihapihvi on herkullinen, ravitseva ja ravitseva astia, joka on hyvä alku jokapäiväiselle tai lauantain perhetaillalle. Tällaiset keitot sopivat erityisen hyvin kylmäkauteen.

Reseptin kanakeittoa, jossa on porcini-sieniä

ainesosat:

valmistelu

Valmistamme broilerin broileria sipulia, kukkakimppuja ja pippuri-herneitä. Jäähdytä ja rasita. Huuhtele sienet, joita ei ole hienonnettu hienoksi silaan. Siirrytään sipulit paistinpannulla kana- rasvaan. Lisää sieniä ja paista, sekoittaen, kunnes kullanruskea. Lopuksi lisätään voita.

Kuorittuja ja viipaloituja perunoita ja porkkanoita keitetään liemessä 15 minuuttia. Katkaise kana kuutioiksi ja lisää liemi sekä sipulimunamyrkkyjä.

Valmis keitto, joka on maustettu hienonnettuilla yrtteillä. Olisi mukavaa lisätä hieman hapankermaa jokaiseen annokseen.

Euroopan resepti siipikekoitsiin ja sieniin

ainesosat:

valmistelu

Kananrinta täytetään kylmällä vedellä ja keitetään, kunnes se on valmis. Poista kana, jätä se ja leikkaa se pieniksi paloiksi, kiihdytä liemi.

Huuhtele sienet ohutlevyillä ja sipulilla - hienoksi. Sulata paistinpannussa pieni (30 g) voita, lisää sienet sipulilla ja protushim on vaalea kultainen sävy. Jäähdytetty sipuli-sieni passerzhovku ja lihaa tehosekoittimella tuodaan homogeenisen massan tilaan ja sekoitetaan kireällä liemeen.

Sulata jäljelle jäänyt öljy paistinpannuun ja lisää jauhot. Paista kunnes valo sitkeys, sitten jäädyttää kerma, sekoita estämään kokkareita. Lisää seos keittoon ja tuo kiehuvaksi. Älä unohda silputtua valkosipulia.

Let's leikata kana kermaa keitto sieniä keitto kupit ja kaada sitä maapallolla mustapippuria ja hienonnettu yrttejä.

Voit tehdä kanakeittoa kuivetuilla sienillä . Tässä versiossa sinun on ensin liotettava kuivatut sienet veteen niin, että ne poistuvat kosteudelta. Loput tehdään samalla tavalla.