Beets ovat erittäin hyödyllinen tuote, joka kasvaa ripeästi alueella. Joten, ja hyödyllisiä ominaisuuksia säilytetään kokonaan. Tämän vihannesten säännöllinen kulutus auttaa estämään sydän- ja verisuonitautien kehittymistä. Lisäksi punajuuri on hyödyllinen raskaana oleville naisille, koska se on luonnollisen foolihapon lähde. Alla löydät mielenkiintoisia reseptejä käyttämällä kaikkein hyödyllisintä tuotetta, nimittäin reseptejä herkullisia salaatteja, joissa on valkosipulia ja majoneesia.
Punajuuri juustoa, majoneesia ja valkosipulia
ainesosat:
- juurikas (keskikoko) - 2 kpl;
- kova juusto - 100 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- majoneesi, suola - maku.
valmistelu
Punajuuri huolellisesti pese, kääritään folioon ja leivotaan uunissa noin 1 tunnin ajan 180 asteen lämpötilassa. Valmis beets antaa jäähtyä, puhdistaa sen ja kolme suurta raastetta, samalla tavalla kuin kovaan juustoon, ja anna valkosipuli lehdistön läpi. Syvässä maljassa, yhdistä kaikki ainesosat, lisää majoneesi, sekoita ja tarvittaessa lisää sitten suolaa.
Jotta tämä salaatti tulee hyödyllisimmäksi, majoneesi voidaan korvata smetalla.
Salaattia sokerijuurikkaita, munia ja majoneesia
ainesosat:
- juurikkaat - 300 g;
- kova juusto - 150 g;
- munat - 2 kpl;
- valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
- suolaa, pippuria, majoneesia, kasviksia - maistua.
valmistelu
Beets keitetään kunnes keitetty tai paistetaan folio. Munat kiehuvat keitettyä ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Juuriksia ja juustoa kolme suurta raastetta. Valkosipuli puhdistetaan ja annetaan lehdistön läpi. Yhdistämme kaikki ainesosat, lisätään majoneesia, sekoitetaan ja lisätään suolaa, pippuria ja silputtuja kasviksia maun mukaan.
Punajuuri juustolla, rusinoilla ja majoneesilla
ainesosat:
- juurikas (keskikoko) - 2 kpl;
- rusinoita - 2 rkl. lusikat;
- juusto - 150 g;
- majoneesia - 6 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- vihreät koristeluun.
valmistelu
Keitettyjä sokerijuoria jäähdytetään ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Samalla tavalla leikimme juustoa. Raisin ja kaada kuumaa vettä 10 minuuttia, sitten valutetaan rusinat ja kuivaa se ja lisää se salaattiin. Valkosipuli hienoksi leikattu tai päästää lehdistön läpi. Yhdistämme kaikki ainesosat, lisätään majoneesia ja sekoitetaan. Levitimme salaatin pianoon, koristelemme vihanneksia ja rusinoita ja tarjoamme sen pöydälle.
Punajuuri paistettua juustoa majoneesin alla
ainesosat:
- keitetyt juurikkaat - 1 kpl;
- Adyghe-juusto - 150 g;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- majoneesi - maku;
- kasvisöljyä paistamiseen.
valmistelu
Keskimmäiseen rakeeseen hieroimme keitettyjä sokerijuurikkaita. Juusto leikataan viipaleiksi ja paista ne kasviöljyyn, kunnes ne ovat ruskeat ruskeat. Sitten levitä Adyghe-juusto paperipyyhkeellä niin, että ylimääräinen öljy imeytyy. Jäähdytyksen jälkeen viipaleet leikataan kuutioksi. Lisää hienonnettu valkosipuli. Laitoimme kaikki yhteen, kaada salaatti majoneesilla ja sekoita se varovasti.
Punajuuriperä majoneesilla ja pähkinöillä
ainesosat:
- juurikas - 2 kpl;
- saksanpähkinät - 10 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- majoneesi - 100 g;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Keitettyjä sokerijuoria hierotaan suurelle rakeudelle, saksanpähkinät puhdistetaan ja nucleoli paistetaan kevyesti ja sitten hienonnetaan. Yhdistämme pähkinöitä, valkosipulia ja sokerijuurikkaita ja lisätään majoneesia. Sekoita tarvittaessa, niin annostele maitoa.
Punajuuret luumuja, rusinoita, pähkinöitä ja majoneesia
ainesosat:
- keskirasva - 2 kpl;
- saksanpähkinät - 50 g;
- rusinoita - 1 rkl. lusikka;
- luumut - 100 g;
- majoneesi - maku.
valmistelu
Keitä sokerijuurikkaat noin tunnin ajan, kunnes valmis. Luumukkoja ja rusinoita kaadetaan erikseen kiehuvaan veteen. Rusinat riittävät keittämään 10-15 minuuttia. Kukka on parempi pitää veteen 20-30 minuuttia. Punajuurta kuoritaan ja raastetaan. Leikkaa saksanpähkinät terävällä veitsellä pieniksi paloiksi ja leikkaa luumut kuutioiksi. Kulhoon yhdistää juurikkaat, kuivatut rusinat, pähkinät ja luumut. Maun mukaan, lisää majoneesia ja sekoita hyvin.