Juustoa paistettua munakoisoa

Munakoista kypsennät uskomattoman maukasta ja ruokahalua alkuruoat, joka paitsi herättää ruokahalua päivittäisen ruuan aterian aikana, mutta myös sisustaa jopa kaikkein tyylimpiä juhla-pöytää. Riittää vain leipoa vihannesta juustolla uunissa reseptien mukaan - ja olet taattu menestys.

Munakoisot tuoreella tuoreella tomaatilla, juustolla ja valkosipulilla

ainesosat:

valmistelu

Leipoa uunissa tämän reseptin valinnalle, valitsimme suuremman munakoisoa, huuhtelemme sitä, pyyhimme sen kuivaksi, leikimme varren ja leikkasimme hedelmän putken sivusta pitkittäislevyihin noin viiden millimetrin paksuihin leikkaamatta kasvia hieman varren sivulta. Meillä on jotain taitettu tuuletin. Nyt kaadetaan aihioita ja pippuria, laita se lautaselle tai kulhoon ja jätetään minuutit kaksikymmentä tai kolmekymmentä.

Tomaatit ovat minun, kuivattuja ja muutama niistä rypytettyjä mukit eivät ole paksuja. Leikkaamme myös suuren osan kovaa piquant juustoa ohutlevyillä. Jäljelle jäävät tomaatit kastetaan kiehuvaan veteen, poistamme nahat ja murskataan massa pienillä kuutioilla. Kattilassa tai paistinpannulla lämpimällä kasviöljyllä levitämme tomaattimassan, anna sen istua korkealla lämmöllä kolmesta viiteen minuuttiin, lisätään sitten kuorittuja ja hienonnettuja pienikokoisia valkosipulinkynsiä, kaadetaan sokeria, kaadetaan sitruunamehua ja kaadetaan tuloksena oleva massa suolalla ja pippurilla maistaa.

Nyt koristelemalla lautasen, levitämme tomaattikupit ja juustolevyn munakoisojen väliin ja pinoamme vastaanotetut tuulettimet leivontisäiliöön. Kaada ruokalaji valmiiksi valmistetulla tomaattikastikkeella, peitä se folio-leikkauksella ja aseta se kaksikymmentä minuuttia esilämmitetyssä uunissa 185 astetta. Jonkin ajan kuluttua irrota folio, jauhaa jäljelle jääneestä juustosta makralla ja siru munakoiso fanit sirut. Annamme lautaselle leipoa vielä kymmenen minuuttia ja voimme palvella, maustetaan kokonainen tai pilkottu lehtien korianteri ja persilja.

Munakoiso, jauhettu jauheliha, valkosipuli ja juusto

ainesosat:

valmistelu

Se on erittäin maukasta, jos paistat munakoisoa hedelmillä täyttämällä veneiden muodossa. Yleensä on mahdollista valmistaa tällaisia ​​munakoisoa sisältäviä munakoisoja kanan ja tomaattien kanssa vihanneksia ja sieniä, mutta tänään harkitsemme varianttia jauhelihaa.

Aluksi pestään suuret munakoisot leikattu puoliksi, podsalivaem, pippuri ja kulhoon kahdenkymmenen minuutin ajan. Tänä aikana valmistamme ainesosat täytteen valmistamiseen. Puhdistamme ja jauhetaan sipulit ja valkosipulin kynsit sekä leikkasimme tuoreita yrttejä ja raastan kovaa juustoa.

Lämmitä kattilassa tai paistinpannulla auringonkukkaöljyä ilman makua ja lisää sipulit siihen. Annamme heille hieman ruskea ja lisäämme jauhelihaa. Säilytä astian sisältö hankaamalla kokkareita, kunnes maa-lihan väri muuttuu. Tänä aikana katkeruus on jo tullut munakoisoa, me puhdistamme lihan puolikkaat niin, että veneet osoittautuvat. Selluosat jauhetaan myös valkosipulilla ja yrtteillä jauhelihalla ja sipulilla. Sekoita ainesosat kunnes keitetään säännöllisin sekoituksin, paistetun maustuksen aikana, pippurilla ja mausteella aromaattisilla yrtteillä.

Täytä keitetyt täytteet munakoisojauheilla, laita ne leivinpaperiin, kaada päälle savustettua kermaa ja pritrushivaem hierotaan juustoa. Vain odottaa kunnes herkku paistetaan kuumennetussa uunissa 185 asteeseen. Tämä kestää noin tunti aikaa.