Toinen kurssi on energian ja ravinteiden tärkein lähde koko päivän ajan. Jos sinulla on liian vähän aikaa herättää liesi, yritä valmistaa herkkuja kaurahiutaleilla. Ne ovat melkein täydellisesti tasapainotettuja proteiineja ja hiilihydraatteja, joiden avulla voit kyllästyä pitkään jopa yhden tällaisen kulinaarisen tuotteen.
Tuoreelta kanahilloilta leikatut pikkuleivät
Kanan täytteet ovat yleensä suhteellisen halpoja, joten tämä ruokalaji voidaan helposti sisällyttää päivittäiseen valikkoosi. Valmista leivokset hyvin nopeasti, jotta voit pian rakastaa niitä.
ainesosat:
- kananmuna - 550 g;
- suolaa, pippuria, paprikaa - makua;
- muna - 1 kpl;
- kaurahiutaleet - 2 kuppia;
- maito - 0,5 kuppi;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- auringonkukkaöljy - 25 ml;
- sipulit - 1 kpl.
valmistelu
Mukaan tämän reseptin tarjouksen kanan kanaa nopeasti keitettyä kaurapuuroa, aloitamme ruoanlaitto valmisteltaessa viljaa. Murskaa muna maitoon, viilaan, sekoittamalla ja kaada muna-seos kauraa noin puolen tunnin ajan. Leikkaa mahdollisimman harvoin sipulit ja valkosipuli, lisää ne täytteeseen ja sekoita voimakkaasti. Yhdistä sitten liha turvonnut hiutaleet, suola ja ripottele mausteilla. Huolehdi varovasti jauhelihasta, tee pieniä leikkeleitä ja laita ne paistinpannuun jo lämpimällä kasviöljyllä. Vatkaa, kääntämällä niitä jatkuvasti yli tarpeeksi tulipaloa pitempään kuin 1-2 minuuttia, vähennä sitten lämpöä ja jätä säröt hiljenemään vielä 5-6 minuuttia, kunnes olet valmis.
Uunissa paistettua broilerikakkua ja kaurajauhoa
Jos keittää patties uunissa, ne ovat pehmeämpiä, mehukkaita ja hyödyllisiä, koska kuori voi sisältää syöpäsairauksia.
ainesosat:
- sipulia - 1 kpl;
- perunat - 1 kpl;
- jogurtti - 1/3 cup;
- kanajauho - 850 g;
- kaurahiutaleet - 2/3 kuppi;
- Suolaa, oreganoa, pippuria, kuivattua persiljaa mausta.
valmistelu
Lisää jogurtti kaurahiutaleisiin ja aseta ne puoleen tuntiin ennen kuin ne turpoavat. Jauhota sipulit, ripustaa perunat pienellä raastimella ja sekoita vihannekset jauhelihaa. Hieman suolattu ja lisää muitakin mausteita, yhdistä massan kaurapuuroa. Tee särmät ja aseta ne arkkiin, joka on voimakkaasti öljytty, kaada vähän vettä ja aseta kaiken uuniin. Leipäleipien tulisi olla noin 45 minuuttia, asettaen lämpötilan 160 astetta, kunnes ruskeat.
Höyrytettyjä kaurahiutaleita
Tämä on terveellisimpi keitto sämpylöitä, joka säilyttää kaikki arvokkaimmat aineet vaarantamatta makua.
ainesosat:
- sipulia - 1 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- broilerin fileetti - 700 g;
- suola ja mausteet - maku;
- muna - 1 kpl;
- kaurahiutaleet - 200 g.
valmistelu
Tämä on erinomainen resepti silputtujen broilerien kanssa kaurahiutaleilla. Leikkaa kanafileet ja käännä se jauhelihaan. Jauhot porkkanoilla ja sipulit tehosekoittimella ja lisää sitten ne lihaan, sekoita hyvin. Pieni voittaa pois, ottaa karkea massa hänen käsissään ja pudottamalla se kulhoon useita kertoja. Jätä sitten paino infusoimaan neljänneksellä tunnilla, suolaa suolalla ja ripottele mausteilla. Hiukan kädet muodostavat leikkeleet ja laita ne höyrystimeen. "Höyrytys" -tilassa ne ovat valmiina puolessa tunnissa.