Jauheliha kanaa on huomattavasti edullinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa perheen illalliselle tai päivälliselle ja upealla muotoilulla, tarjoilla sitä juhla-pöydällä kuumana ateriana. Tietäen joitain salaisuuksia auttaa maksimoimaan ruoan maku.
Kuinka laittaa perunat kanaa?
Jauhettua broileria kanaa voidaan valmistaa fileistä, jaloista, reiteistä, kinkkuista tai hienonnetuista ruhojen viipaleista.
- Lautasen voimakkaamman makuisen lihan tulee olla valmiiksi paistettua ja haluttaessa marinoitua mausteiden ja aromien seoksessa.
- Perunat puhdistetaan ennen lihan lisäämistä ja hienonnetaan suurilla tai keskipitkillä viipaleilla.
- Kanan ja perunan muuttumaton säilyminen on sipulia ja porkkanoita. Sen on sallittava laajentaa kasvisvalikoiman koostumusta lisäämällä bulgarialaista pippuria, tomaattia, kesäkurpitsaa, hirsipohjaa ja muita vihanneksia.
- Herkullinen haudutettu kana ja kana tulevat vielä tuoksuisemmiksi, jos klassisen laakerin ja pippurin sarjan lisäksi lisätään valkosipulin, tuoreita yrttejä, kuivia yrttejä.
Kananmarjoilla perunat porkkanoita ja sipulia
Ehkä nopein tapa saada maukas, tyydyttävä ja samalla kevyt ruokalaji on valmistaa perunaa, johon on pakattu kananrinta. Lihaa voidaan käyttää iholla tai vain fileilla, leikattu kuutiot. Erityisohjeita lisätään majoneesi koostumukseen, joka voidaan korvata smetalla tai rasvaisella kermalla.
ainesosat:
- broilerin fileetti - 700 g;
- perunat - 2 kg;
- porkkanat ja sipulit - 2 kpl;
- liemi - 200 ml;
- majoneesia - 2 rkl. lusikat;
- laakeri - 2 kpl;
- öljy - 50 ml;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- paprika, Provencal yrtit - 2 purppuraa kukin;
- suolaa, pippuria, yrttejä.
valmistelu
- Paista fileet ja sitten sipulit porkkanoilla.
- Lisää liemi, majoneesi, yrtit, paprika, laakeri, suola ja pippuri.
- Peitä säiliö kansiin ja anna se hiljaiselle tulelle 30-40 minuuttia.
- Kun valmis, paistettua perunaa kanaa maustetaan valkosipulilla, kasviksia.
Haudutettua perunaa savustettua kanaa
Täysin uudet vaikutelmat maisteluastioista saavat resepti haudutetuille perunoille, joissa on kanaa savustettu. Kuinka paljon ruokalaji on herkullista, se käy ilmi myös lohdutuksen aikana, kun huone on täynnä uskomatonta tuoksua. Tomaattitahnun sijaan voit lisätä maustettuja tomaatteja.
ainesosat:
- savustettu kana - 700 g;
- perunat - 1,5 kg;
- porkkanat ja sipulit - 1 kpl;
- tomaattipastaa - 2 rkl. lusikat;
- öljy - 50 ml;
- suolakurkkua - 2 kpl;
- paprika - 10 g;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Leikkaa perunat, kaadetaan 2/3 veteen ja kypsennetään, lisäämällä ihoa kana.
- Paista sipuli porkkanoilla.
- Lisää kurkut, kana, ja 2 minuutin kuluttua, tomaatti ja mausteet.
- Lisää vähän vettä ja lisää massa 10 minuuttia.
- Siirrä paista perunoihin, pasta 10 minuuttia.
Stewed kaali perunoilla ja kana - reseptillä
Kanaa sisältävän kanaa sisältävän herkullisen resepti voidaan monipuolistaa, täydentämällä valkoisen kaalin koostumusta. Harmonisen ulkonäön ja helppokäyttöisyyden vuoksi ota valmiin kananfile tai leikkaa liha jalojen tai reiden luista. Kaalin viipalointi makuaistuneelle makua varten on vaivannut kevyesti käsiä.
ainesosat:
- kana - 600 g;
- perunat - 1 kg;
- kaali - 0,5 haarukka;
- porkkanat ja sipulit - 1 kpl;
- tomaattipastaa - 3-4 rkl. lusikat;
- öljy - 50 ml;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- laakeri - 2 kpl;
- liemi - 150 ml;
- suolaa, pippuria, yrttejä.
valmistelu
- Sipulit ovat paistettuja sipulia, porkkanoita ja kanaa.
- Lisää perunoita, kaalia, suolaa, mausteita, lämmitä 2 minuuttia sekoittaen.
- Lisää sipuli tomaattiin, heitä laakeri, pata 20-30 minuuttia.
- Saatavuuden mukaan haudutettua kaalia, perunaa ja kanaa maustetaan valkosipulilla, vihreillä.
Haudutettuja perunoita kanan ja sienten kanssa
Aina innostuneesti ja hyväksyttävästi syöjät ottavat haudutettua perunaa sienillä ja kana. Sen sijaan, että tarjolla on ympäri vuoden tarjolla olevia herkkusieniä, voit lisätä maustettuja metsäsieniä: tuoreita, jäädytettyjä tai liotettuja kuivattuja. Yhdenmukaisesti koko maku paletti tasoittaa ripaus timjamia ja oreganoa.
ainesosat:
- kana - 700 g;
- perunat - 1 kg;
- herkkusieniä - 400 g;
- porkkanat ja sipulit - 1 kpl;
- öljy - 50 ml;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- laakeri - 2 kpl;
- vesi - 1 lasi;
- timjami ja oregano;
- suolaa, pippuria, mausteita.
valmistelu
- Paista sipulit porkkanoilla, kanan ja sienten kanssa.
- Lisää kaikki perunoihin, kaada veteen, heittää mausteita ja yrttejä.
- 40 minuutin kuluttua ruoanlaittoa kannen alla, haudutettua perunaa kanaa ja sieniä maustetaan valkosipulilla.
Haudutettua perunaa kanaa ja vihanneksia
Vihannesperunoita ja vihanneksia tuottavat kesäisin maukas, kevyt ja maukkaita. Zucchinin sijaan voit lisätä munakoisoa tai täydentää koostumusta vihreillä herneillä makean bulgarialaisen kanssa. Lovers ruokia ostrinkoy kuin versio mukana lisätään viipaloitu kuuma punainen tai vihreä pod.
ainesosat:
- kana - 700 g;
- perunat - 1 kg;
- kesäkurpitsa ja tomaatit - 300 g;
- porkkanat ja sipulit - 1 kpl;
- öljy - 50 ml;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- laakeri - 2 kpl;
- vesi - 150 ml;
- kuivattua basilikaa tai italialaisia yrttejä;
- suolaa, pippuria, mausteita.
valmistelu
- Paista kana ja sipulit porkkanoilla.
- Lisää perunoita, kaada vettä ja maku ainetta 20 minuuttia.
- He laittoivat tomaatit, kesäkurpitsa, heittää valkosipulia, mausteita.
- Jälkeen 10-15 minuutin kuluttua kuohuttavat, haudutetut perunat, joissa on kesäkurpitsaa ja kanaa, ovat valmiita palvelemaan.
Haudutettua perunaa kanaa uunissa - resepti
Sekoita jauhettuja perunoita uunissa voidaan keittää muodossa, jossa on kansi tai arkki. Kanaa voidaan marinoitua Adzhika-seoksessa kasviöljyllä ja siipikarjan mausteilla tai käyttää majoneesi marinadia lisättyä valkosipulia, curryjauhetta ja italialaisia yrttejä.
ainesosat:
- kana - 700 g;
- perunat - 1,5 kg;
- porkkanat ja sipulit - 1 kpl;
- öljy - 20 ml;
- valkosipuli - 4 hampaat;
- majoneesia - 3 rkl. lusikat;
- curry - 1 tl;
- Italian yrtit - 1 tl;
- vesi ja smetana - 100 g;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Kananlihaa suolataan, pippuroidaan, maustetaan majoneesilla, curryilla, yrtteillä.
- Laita viipaleet perunoita, sipulia ja porkkanoita muotoon ja kanan päälle.
- Kaada seos vettä ja hapankermaa, peitä säiliö ja lähetetään leivontaan kuumennetulla 190 asteisella uunilla tunnin ajan.
Maustetaan perunaa kanaa potissa
Valmiiden perunoiden valmistelu kanaa sisältävässä potissa saa valmiin ruokalajin voimakkaimman maun. Halutessasi 10 minuuttia ennen uunin pysyvyyden päättymistä astian pinta voidaan ripotella jauhemaisella juustolla, ja kun sitä tarjoillaan, lisätään hienoksi leikattuja yrttejä tai mausteista hapankermakastiketta.
ainesosat:
- kana - 500 g;
- perunat - 8 kpl;
- porkkanat ja sipulit - 2 kpl;
- voi - 50 g;
- valkosipuli - 4 hampaat;
- majoneesi - 4 rkl. lusikat;
- öljy - 40 ml;
- persilja ja tilli - 0,5 nippu;
- suolaa, pippuria, mausteita.
valmistelu
- Kananlihaa suolataan, pataan, maustetaan maustekastikkeilla, paistetaan kasviöljyllä, asetetaan ruukuille.
- Top levitä kasvikset kerroksittain, maustetaan kukin.
- Lisää jokaiseen pottiin viipale voita, lusikallinen majoneesia, viheriä, lisää vettä harteille.
- Peitä alukset kansiin ja laita astia 200 astetta 1 tuntiin.
Haudutettua perunaa, kanaa ja tomaattia
Ne, jotka pitävät haudutettua perunaa kana- ja tomaattipastalla , olisi ehdottomasti valmisteltava astia tomaattien kanssa. Hienempää makua varten hedelmät erittyvät iholta, pudota pari minuuttia kiehuvaan veteen ja sitten kylmään veteen. Ainesosien harmoninen täydennys on makea bulgarialainen pippuri.
ainesosat:
- kana - 800 g;
- perunat - 1 kg;
- tomaatit - 3-4 kpl;
- paprika - 1-2 kappaletta;
- porkkanat ja sipulit - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- öljy - 40 ml;
- suolaa, pippuria, yrttejä.
valmistelu
- Öljyissä paistetaan kanaa.
- Lisää sipulia, porkkanoita, paista 10 minuuttia.
- Lay peruna viipaloitu, pippuri, tomaatti viipaleita, kaada lasillinen vettä.
- Kaada astia, peitä kansi, pistä 40 minuuttia hiljaisella tulella.
Haudutettua perunaa ja kanaa hapan kermassa
Herkullisimpia perunamuruja kanaa saa omena-kermakastikkeessa, joka voidaan valmistaa yksinomaan hapan kermasta tai keittää se majoneesi-seoksesta. Mausteista, basilika tai Provan-ruohojen seos täydentävät harmonisesti lautasen makua. Lopettamisen jälkeen voit lisätä hienonnettua valkosipulia.
ainesosat:
- kana - 700 g;
- perunat - 8 kpl;
- porkkanat ja sipulit - 2 kpl;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- majoneesi - 4 rkl. lusikat;
- savuke - 150 g;
- öljy - 40 ml;
- basilikaa - 1 tl;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Paista kana öljyssä.
- Lisää porkkanaa, sipulia ja 10 minuutin perunoita.
- Sekoita smetanaa, majoneesia, 1,5 kuppia vettä ja mausteita, kaada vihanneksia lihaan.
- 40 minuutin kuluttua väsymystä, kastikkeessa kastettuja parmesaanipaloja on valmiina, se lisätään valkosipulilla ja annetaan sen hajottavan.
Haudutettua perunaa kanaa ja juustoa
Lisäksi kuinka herkullista laittaa perunat kana ja juusto. Tässä tapauksessa käytetään tahnamaista fuusioitua tuotetta, joka antaa ainesosille miellyttävän kermaisen maun ja erityisen arkuuden. Sen sijaan muskottipähkinää, voit lisätä muita mausteita, ja humala-suneli korvataan italialaisilla yrtteillä.
ainesosat:
- kana - 700 g;
- perunat - 1,5 kg;
- porkkanat ja sipulit - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- sulatettu juusto - 250 g;
- kasviöljy ja kerma - 40 g;
- hops-suneli - 1 tl;
- suolaa, pippuria, muskottipähkinää, yrttejä.
valmistelu
- Öljyjen seoksessa paistetaan kanaa.
- Lisää sipulia, porkkanoita ja 5 minuutin perunoita.
- Kaada ainesosat, lisää vettä ja pistä 20 minuuttia.
- Kaada juustoa, valkosipulia ja lämmitä perunat lihalla vielä 5 minuuttia.
Kuinka laittaa peruna kanaa kattilassa?
Erityisen kirkas ja kyllästetty maku on kanaa ja perunoita, jos laitat ainesosat kauhuun paistamisen jälkeen. Voit tehdä lisäämättä vettä lisäämällä sitä osaan paistettuja tomaatteja tai tomaattimehua. Sinun mehua saat lautasen muita mehukkaita vihanneksia.
ainesosat:
- kana - 1 kg;
- perunat - 2 kg;
- porkkanat ja sipulit - 1 kpl;
- öljy - 70 ml;
- vesi 50 ml;
- laakeri - 2 kpl;
- suolaa, pippuria, mausteita kana, vihreät.
valmistelu
- Lihaa maustetaan mausteilla, suolaa, pippuria, paista kunnes rikkaus punastuu, laitetaan kulhoon.
- Lisää voita, sipuli ja porkkana.
- Palaa kanan kana, laita perunat, mausteet, laakeri, kaada vähän vettä, peitä säiliö kansi.
- 40 minuutin jälkeen paistettua perunaa, jossa kana on pata, on valmis.