Cake "Monastic kunni" kanssa kirsikka

Kakku "Monastic hut" ja kirsikka koristele täydellisesti teidän ei vain arkipäivän, mutta jopa illallinen. Tällainen herkku muistuttaa aina viihtyisästä kodista, ystävällisestä perheestä ja huoleton lapsuudesta.

Kakku "Monastic hut" kirsikoilla ja kondensoituneella maidolla

ainesosat:

Testiä varten:

Täyte:

Kermalle:

Sprinkling:

valmistelu

Nyt kerro, miten leipoa kakku "Monastic Hut" kanssa kirsikka. Joten, laita marjat paksunnossa ja jätä jonkin aikaa pinoamaan kaikki mehu. Seulotaan jauhot erilliseen kulhoon. Jäähdytetty margariini leikataan, yhdistetään jauhot ja jauhetaan, kunnes murskat muodostuvat. Saatavassa massaan kastele hapan kermaa ja perusteellisesti vaivaa homogeeninen taikina, joka ei tartu käsiin. Peitämme kulhon ja lähetämme sen jääkaappiin 30 minuuttia. Tämän jälkeen jaa taikina 15 yhtä suureen osaan, joista kukin rullataan ensin makkaraa ja sitten kääritään suorakulmioon. Laita jokaisen palan päälle kirsikka, ripoteltu sokeri. Kiinnitä sitten varovasti reunat ja muodostakaa ne putkiin. Siirrä "lokit" rasvattuun leivontalaatikkoon, laita se uuniin ja paista 30 minuuttia.

Ja tällä kertaa teemme öljykermaa . Voit tehdä tämän yhdistämällä pehmennetyn voin keitetyn kondensoituneen maidon kanssa ja sekoittamalla massaa loistoon. Ota nyt tasainen ruokalaji, levitä viisi putkea, peitä se kermalla, laita vielä 4 kpl putkia päällekkäin ja niin edelleen. Kun kaikki putket on asetettu, rasvaa kinkun sivut kermalla ja ripottele kolme suklaata ja sekoita pähkinöihin. Voit myös käyttää muita jauhemaisia ​​kookospähkinöitä, pähkinöitä, raastettua suklaata. Ripottele koko kakun päälle ja anna sen liota ilman jääkaapelia vähintään 1 tunti.

Cake "Monastic kota" kirsikka ja vaniljakastike

ainesosat:

Testiä varten:

Täyte:

Kermalle:

valmistelu

Sekoita jauhot savustettua kermaa ja sokeria, heiluttavat suolaa, lisää voin, kaada kaikki kunnes murus ja homogeeninen taikina. Sitten poistamme sen jääkaapissa 2 tuntia, ja teemme sen itseäsi täytteenä ja kermana. Kirsikka pestään, poistetaan luut ja lisätään sokeria.

Seuraavaksi valmistele vaniljakastike. Tätä varten annamme pienen maidon erilliseen astiaan ja laimentaa tärkkelys ja jauhot siinä tilassa, jotta ei ole kokkareita. Vatkaa jäljelle jäänyt maito kanaa ja sokeria. Laitoimme seoksen levylle ja saatamme sen kiehuvaksi. Sitten kaada maito huolellisesti ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes kerma alkaa sakeutua. Sitten asetetaan kattilaan sivuun ja jätetään jäähtymään. Kun kerma tulee melkein viileä, aloita ruoskimalla se, vähitellen lisäämällä voita. Tämän jälkeen poistamme valmiin massan jääkaapissa.

Kahden tunnin kuluttua poistamme taikinan, laita se pöytään ja jakaa se kolmeen samanarvoiseen kappaleeseen. Jokainen kappale rullataan neliöön, jonka sivut ovat noin 30 cm ja leikataan 5 tasaiseksi nauhaksi. Jokaiselle raidalliselle laitetaan marjat riville, kääritään putket ja repimään taikina päälle. Valmis putket sijoitetaan leivinpaperiin ja paistetaan noin 20 minuuttia korkeassa lämpötilassa. Lopuksi, sinun pitäisi saada 15 "lokit", täynnä kirsikoita. Cake asetetaan suuri lautasen muotoinen pyramidi, promazyvaya kunkin kerros vaniljakastike.