Maissijauhosta hienoauhamalla voit leipää leipää, maukasta ja terveellistä.
Kerromme teille kuinka leipää leipää maissijauhosta kotona.
Jotkut leipää hiiva leipää maissin ja vehnäjauhojen seosta, se on varmasti hyödyllinen, mutta ei kaikki sovi.
Bezdorozhevoy leipä maissijauhot on hyödyllisempi, saat sen oikein, leipoa samat ihmiset Latinalaisessa Amerikassa, tunnettu antiikin ajoista tortilla - maissi tortilloja.
Maissi ruokavalio leipää ilman vehnäjauhoja ja hiiva-reseptiä
ainesosat:
- maissijauho - 2 kuppia;
- kefir - 1 lasi;
- kananmuna - 1 kpl;
- suolaa - 1 ripaus;
- ruoka sooda - 1 hyppysellinen;
- Maustekasvit ( muskottipähkinä , kurkuma, inkivääri, kumina, korianteri, fenkoli);
- Rasva voiteluun muottiin (voi tai paistinpala).
valmistelu
On parempi, jos otat 1 kuppi vehnäjauhoja ja 1 lasi - hieman suurempi. Voit myös korvata puoli osaa maissijauhosta - ohraa, tattaria tai kaurajauhoa. Jos et ole löytänyt tällaisia jauhoja myyntiin, ne voidaan helposti saada hiontamalla croupilla pienessä kotitehtaassa. Ohra-viljojen hankkimiseksi tarvitsemme tuttua helmi-ohraa, joka on kaurahiutaleita - epäpuhtaita hiutaleita.
Sekoita maissijauho (tai sekoittaa jauhoja toisesta viljasta) kefirillä, soodalla, suolalla ja munalla. Voit vaivattaa taikinan vedellä tai maidolla, tässä tapauksessa sooda pitäisi sammuttaa muutamalla pisaralla sitruunamehua. Munaa ei myöskään voida sisällyttää koostumukseen, jos sen on noudatettava ruokavaliota.
Voitele muoto rasvalla, täytä se 3/4 syvyydellä ja laita se uuniin. Voit ripotella seesaminsiemeniä päälle. Paista maissileipä 25-30 minuuttia.
Tällaista leipää ei saa paistaa paljon, on maukasta tuoretta, lasketa 1-3 ateriaa.