Hiiva donuts - resepti

On vaikea löytää mies, joka ei pidä munkkeja. Rakastaja, joka ei tiedä, miten kypsennä donitsija hiiva taikina - se on yleensä harvinaisuus. Ilmeisestä monimutkaisuudesta huolimatta hiivataikinan ilmava taikina valmistetaan melko helposti. Voit kokata ne täyttämällä tai täyttämättä, ripottele jauheella tai ripottele siirappia ja lasia. Jätämme sen makuun. Jotta voit selvittää ja valita mikä donut sopii perheellesi, haluamme tarjota useita reseptejä tähän herkulliseen jälkiruokaan.


Resepti hiiva donuts

ainesosat:

valmistelu

Aloita hiivataikinan valmistukseen munkkeja varten. Neljäsosa maidosta lämmitti hieman. Sen pitäisi olla lämmin, mutta ei kuumaa. Maitoon liuotetaan sitten kuiva hiiva ja sokeri. Peitä säiliö pyyhkeellä ja jätä 10 minuuttia, kunnes muodostuu vaahto. Sulata voin ja laimentaa jäljelle jäävä maito. Lisää suola ja hiiva seos maitoon. Lisää vähitellen jauhot ja vaivaa taikina. Sen pitäisi olla hieman paksumpi kuin pannukakku taikina. Peitä kulho pyyhkeellä ja laita se lämpimään paikkaan 40 minuuttia. Muista sitten pieni testi, peitä taikina uudelleen ja kestää vielä puolitoista tuntia. Työtasolla kaada kasviöljy ja öljy myös kädet. Hiivasta taikina sekoita pallot, tee reikä keskelle ja anna donitsi donitsi muoto. Paahdella lämmitä runsaasti öljyä ja työnnä munkkeja siihen. Paista kummit molemmin puolin kullanruskeaksi. Valmiit herkut asetetaan paperipyyhkeeseen ylimääräiseen öljylaskuun. Sitten laittaa ne tasaiselle astiaan ja ripottele jauhemaista sokeria.

Kuinka keksiä hiiva donuts kanssa täytteenä?

Erityisen herkullisia ovat hiiva donut täytteellä. Tärkeintä muistaa: jos täyttö on liian makea, lisää vain vähemmän sokeria taikinaan.

ainesosat:

valmistelu

Maito lämmittää vähän ja laimeaa hiivaa ja sokeria siinä. Peitä ja jätä lämmin paikka, kunnes muodostuu vaahtoa. Sulata sulanut voita munilla ja vanilliinilla, lisää maito ja sekoita hyvin. Laita jauhot ja vaivaa taikina. Laita se lämpimään paikkaan ja odota, kunnes se nousee. Kun taikini on noussut, kiinnitä se ja anna sen mennä uudelleen. Voitele pöytää kasviöljyllä ja pudota taikina noin 5 mm paksu. Kun muki leikattu taikina piireissä. Yhdessä ympyrässä laita tukos keskelle ja peitä yläosa toisella ympyrällä. Hyväksy reunat, venyttele vähän ja leikkaa ympyrä uudelleen mukin avulla, jolloin ylimääräiset tähteet jäävät pois. Kaneja paistetaan kiehuvaan öljyyn molemmin puolin. Valmis munkkeja laitetaan astiaan ja ripottele jauheeseen.

Donuts hiiva raejuusto - resepti

ainesosat:

valmistelu

Ripustaa hyvin sokerilla. Munat voittaa, lisää raejuustoon ja sekoita. Kaada vehnäjauho soodaan ja sekoita taikina. Sen pitäisi olla pehmeä. Ajoittain kaataa taikina ja käsi jauhoja, sekoita samat pallot. Anna niiden istua 5-10 minuuttia, sitten paista kiehuvaan öljyyn. Donutsin pitäisi kellua vapaasti öljyllä ja paista kaikki puolet. Laita valmiit munkkeja lautasliina lasinöljyn valmistamiseen ja sitten palvelemaan pöytää!