Etkö tiedä mitä tehdä alkuperäisestä ja maukasta teestä? Tarjoamme sinulle useita reseptejä suklaakakkua kefir. Tällainen herkku osoittautuu uskomattoman pehmeäksi ja alkuperäiseksi.
Viiden minuutin suklaakakku kefirillä "Fantastic"
ainesosat:
- jauhot - 2 erää;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- kefir - 300 ml;
- ruoka-sooda - 1 tl;
- sokeri - 2 tuotetta;
- muna - 2 kpl;
- kaakaojauhetta - 2 rkl. lusikat;
- pähkinöitä - maistaa.
Kermalle:
- sokeri - 1 erä;
- smetanahna - 400 ml;
- Voi - 200 g.
valmistelu
Yhdessä säiliössä piiska kefiri kasvisöljyllä ja munilla ja toisella sokerilla, kaakaolla, jauholla ja soodalla. Sitten yhdistämme molemmat massat ja sekoitetaan. Kaada valmiin taikinan muottiin ja lähetä se kuumalle uunille noin 1 tunti. Sen jälkeen varovasti karkkia ja jäähdytä se. Nyt leikkaa keksi terävällä veitsellä useisiin paloihin. Kermaa valmistettaessa smetana kastetaan sokerilla ja vähitellen ruiskuttaa öljyä. Tuomme kaiken upeaan johdonmukaisuuteen. Me peitämme voiteet kermaisella kermalla ja ripottele murskattuja pähkinöitä kaikilla puolilla. Valmis yksinkertainen suklaakakku kefirissä jätetään noin 3 tuntia liotettuna ja sitten tarjoillaan teetä.
Suklaakakku kefirillä "Nochenka"
ainesosat:
- sooda - 2 tl;
- kefir - 500 ml;
- sokeri - 2 tuotetta;
- jauhot - 2 erää;
- muna - 2 kpl;
- kaakaota - 8 rkl. lusikat.
Kermalle:
- maito - 400 ml;
- sokeri - 1 erä;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- muna - 2 kpl;
- Voi - 100 g.
valmistelu
Hieman lämpimässä kefirissä heitetään sooda, kaada jauhot, sokeri ja ajele munia. Sekoita taikina sekoittimella, lisää kaakaon maku ja kevyesti kunnes homogeeninen. Lomakkeen pohja peitetään pergamenttipaperilla, ripottele puolin voita ja ripottele pienillä rypäleillä tai mangoilla. Kaada maku 1 cm paksuiseksi ja levitä tasaisesti koko pinnalle. Me leivotamme kakkuja 10 minuuttia 170 asteen lämpötilassa. Ilman menettää aikaa, teemme kerma kakun: pudota munat vaahtoon, kaada vähän maitoa ja kaada jauhot. Jäljelle jäävää maitoa keitetään rakeistetulla sokerilla, vähennämme lämpöä ja kaadetaan muna-seos reikään sekoittaen. Keitä kerma noin 5-7 minuuttia ennen paksuuntumista ja jäähdytä sitten huoneenlämpöön. Seuraavaksi siirry varovasti lämmin öljy ja vispilä, kunnes rehevä. Levitä kakkuja vaniljakastikkeella ja jätä kakku nesteytetty noin 4 tuntia.
Suklaakakku kefirissä monivärisenä
ainesosat:
- kefir - 200 ml;
- muna - 3 kpl;
- sokeri - 200 g;
- vanilliini;
- jauhot - 2 erää;
- kondensoitu maito - 1 purkki;
- leivinjauhe - 1 säkki.
valmistelu
Sokeri syö munia, kaakaota kefiriä, lisää vanilliinia, leivinjauhetta maistelemaan ja kaada jauhot. Peitämme kulhoon öljyä, kaada taikina ja asetamme leivonta-tilan. Paista kakku 60 minuuttia, sitten jäähdytä ja leikkaa keksi 2 osaan. Liotamme kakut kondensoituneella maidolla ja jätämme sen impregnoimalla useita tunteja.