Brownie on samanaikaisesti suklaakakku, kakku, evästeet ja kakku: kaikki riippuu suoraan resepti. Kerromme teille tänään miten leipoa brownies kaakaosta . Hoito osoittautuu uskomattoman pehmeäksi ja pehmeäksi miellyttävällä suklaamakuudella ja hieman kostealla tekstuurilla.
Brownie-resepti kaakaon kanssa
ainesosat:
- kaakaojauhe 70 g;
- sokeri - 1 erä;
- voi - 120 g;
- smetanaa tai jogurttia - 100 ml;
- kananmuna - 2 kpl;
- vehnäjauhoja - 2 rkl. lusikat;
- sooda - hyppysellinen.
valmistelu
Kun kulhoon sekoitin, voittaa pehmennetty voita sokeria. Sitten yksi kerralla syöttää munat ja viiltää muutaman minuutin. Yhdistä jauhot sorkkalla ja kaakaolla, seulotaan useita kertoja ja kaadetaan öljyseokseen sekoittaen huolellisesti. Seuraavaksi kaada jogurtti tai laita vähärasvainen hapankermaa, sekoita, levitä taikina leivontalaitokseen, päällystää paperi, levitä se spatulilla ja paista kuumalla uunilla 20 minuuttia. Sitten kypsennä brownie kaakaolla, jäähdytä jonkin aikaa jääkaapissa ja leikkaa sitten pieni neliöitä ja palvellut pöydälle.
Resepti suklaapavun kaakaota varten
ainesosat:
- katkera suklaa - 200 g;
- rakeistettu sokeri - 1 erä;
- voi - 125 g;
- kananmuna - 4 kpl;
- vehnäjauho - 1 erä;
- kaakaojauhetta - 3 rkl. lusikat;
- sooda - hyppysellinen;
- Vanilliini - maku;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Kaada suklaapatukat paloiksi, levitä voita yhdessä kuppiin ja laita mikroaaltouuni 30 sekuntia. Sitten otetaan säiliö, sekoita se lusikalla, ja jos kaikki osat eivät liukene, lähetämme vielä puoli minuuttia. Munat murtuvat syvään kuppiin, sekoitetaan sekoittimella ja kaadetaan vähitellen sokeria. Seuraavaksi kaada kevyesti kauniiseen suklaaseokseen ja sekoita. Jauhot seulottu kaakaojauheella,
Leivonta on öljyllä hajotettu, kaada taikina, levitä se ja lähetä se 45 minuuttia esilämmitettyyn uuniin. Muista, että suklaakakkuja kaakaota ei tarvitse paistaa kuivaksi, taikinasta tulee hieman kostea. Poista sitten lomake varovasti uunista, jäähdytä se huoneenlämpöön, siirrä se astiaan, koristele sitä suklaavalmisteella, poista se muutaman tunnin ajan jääkaapissa ja leikkaa sitten neliöihin.