Tämä ruokalaji täyttää gastronomiset vaatimukset ja siinä on erilaisia ruoanvalmistusvaihtoehtoja. Harkitse riisiruokia soijakastikkeella yhdistettynä erilaisiin tuotteisiin, joiden käyttö on tyypillistä kiinalaiselle ruoanvalmistukselle.
Riisi soijakastikkeella - resepti
Riisin perinteinen valmistelu edellyttää erilaisten mausteiden ja soijakastikkeen käyttöä, mutta muista, että astian maku riippuu itse lajikkeesta. Siksi ennen kuin valmistat riisiä soijakastikkeella, valitse ainesosat oikein. Ei kiillotettu tai villi riisi on täydellinen tässä tapauksessa.
ainesosat:
- riisi - 245 g;
- soijakastike - 65 ml;
- viinietikka - 10 ml;
- vesi 1,4 litraa;
- Kuivattu valkosipuli - 1 tl;
- jauhettua pippuria (musta, punainen) - hyppysissä.
valmistelu
- Huuhtele riisi hyvin, kaada se veteen, laita se tulelle ja keitä sekoittamatta, peittää sen kansiin, kunnes se on valmis.
- Kaada viinietikka kuumaan, keitettyyn riisiin ja odota muutama minuutti, kunnes haju haihtuu.
- Kuumenna soijakastike paistinpannuun, lisää mausteet ja kaada seoksen kuv.
- Sekoita kaikki ainesosat ja anna valmistetun astian valmistaa.
Riisiä vihannesten ja soijakastikkeen kanssa - resepti
Alkuperäinen ruokalaji, jossa pippuria ja kurkkua ei ollut lämpökäsitelty, mikä mahdollisti vihannesten vitamiinivarannon säilyttämisen. Riisiä vihannesten ja soijakastikkeen kanssa käytetään pääruokana juhla-pöydällä.
ainesosat:
- riisi - 255 g;
- porkkanaa - 45 g;
- kurkku - 70 g;
- punainen paprika - 55 g;
- sipulit - 30 g;
- kasviöljy - 35 ml;
- vesi - 1,5 litraa;
- soijakastike - 45 ml.
valmistelu
- Huuhtele hyvin pesty riisi vedellä ja kypsennä neljännes tunnin ajan, kunnes se on täysin valmis, ja anna sitten riisi seisomaan.
- Kuori ja leikkaa sipulit paistinpannulla, lisää hienonnettu porkkanoita, soijakastiketta ja pidä seos palamaan jonkin aikaa.
- Valmistettua riisiä sekoitetaan pannun sisältöön, lisätään kuutioitu kurkku ja pippuri. Sekoita huolellisesti kaikki ainesosat ja ota valmistettu astia pois tulesta.
Rice with seafood - resepti soijakastikkeella
ainesosat:
- jäädytetty sekoitus "merikokitusta" - 500 g;
- riisi - 215 g;
- soijakastike - 90 ml;
- sipuli - 35 g;
- raastettua inkivääriä - 5 g;
- voita - 25 g.
valmistelu
- Kypsennä riisiä kunnes keittää.
- Kuori sipulit ja inkivääri ja kevyesti paista voita.
- Aseta äyriäiset paistinpannuun vihanneksia varten ja pudota se neljännesvuosittain.
- Kaada soijakastiketta kypsennettyihin äyriäisiin, lisää kypsennetty riisi ja pidä paistinpannussa pari minuuttia. Sekoita seosta ja tarjoile pöydän pääruoka.