Mätiä, kuten kasvien "meri-kaalia", ei ole suositeltavaa. Tämän käyttökelpoisen tuotteen yleisen haluton vika on luultavasti spesifinen jodin maku, joka täydentää liman sakeutta. Siitä huolimatta meillä on hienoja reseptejä merilevien ruokia varten, kun kokeilet sitä, sinusta tulee tämän ruskean merilevän pääpuhuja.
Korean korean korean salaatti salaatti
ainesosat:
- merikala - 500 g;
- soijakastike - 30 ml;
- valkosipuli - 4 hampaat;
- riisietikka - 30 ml;
- seesamiöljy - 30 ml;
- kuuma chilli - maku.
valmistelu
Päästä eroon ylimääräisestä nesteestä salaatissa ennen kaalin painamista. Stupa, hierotaan valkosipulinkynsiä chili liimalla, jälkimmäisestä on tarpeen poistaa siemenet etukäteen. Saatu seos kaadetaan öljyllä, soijakastikkeella ja etikalla. Kaada kastike kaalin päälle ja koristele pippurilla ja seesaminsiemenillä ennen tarjoilua.
Merikalojen ja rapujen tikkuja kalmariin
ainesosat:
- taskurapu tikkuja - 120 g;
- kurkku (suuri) - 1 kpl;
- purkitettu kalmari - 120 g;
- merikala - 120 g;
- kalori - 65 g;
- majoneesi - 40 g;
- savustettua ankeriaita - 1 kpl;
- seesaminsiemeniä.
valmistelu
Laajenna taskurapu tikkuihin yhteen nauhaan ja jakaa tämä nauha kaistaleiksi. Kurkkua leikataan ohuiksi nauhoiksi ennen siementen poistamista. Sekoita sokeri, kurkku, kaali ja kalmari ja täytä sitten lautasen kaviaarin ja majoneesin seoksella. Haluttaessa voidaan valmis lautasantenni täydentää ankerias- ja seesaminsiemenet.
Kauko-itäsalaattia merikalaa
ainesosat:
- etikka - 45 ml;
- laakerinlehti;
- paprika - 4-5 herneitä;
- merikala - 500 g;
- sipulit - 1/2 kpl.
valmistelu
Laita laimea etikka litraan vettä, laita marinadi tulelle ja keitä lisäämällä kukkakimppu ja pippuri. Lämmitä liuos kaataa kaali ja jätä se jäähtyä yön. Ylimääräisen nestemäisen sutra tyhjennetään ja lisätään kaaliin ohuita sipulikiveleitä.
Merileipäkeitto munalla
ainesosat:
- Kuivattu merikala - 1 briketti;
- munat - 2 kpl;
- kananliha - 750 ml;
- inkiväärijuuri - 2 viipaleita;
- tärkkelys - 2 rkl. lusikat;
- joukko vihreitä sipulia.
valmistelu
Kana liemi, laita pari ohuita viipaleita inkivääriä ja tuo nestettä kiehuvaksi. Samaan aikaan kasvatamme tärkkelystä pienessä kylmässä vedessä ja kaada se keittoalustaan. Tärkkelysliuoksen jälkeen lähetämme kaalin ja vähennämme lämpöä. Kaadetaan keittoon lyöty munia ja poistamme astiat tulesta. Palvelemme, ripottuneita sipuleilla.