Valkosipulin hillo voidaan valmistaa klassisen reseptin mukaan tai harjoittamalla erilaisia alkuperäisiä ideoita yhdistämällä toteutuksen yksinkertaisuus ja maun uutuus. Saatu herkku voi tyydyttää eri ikäisten kuluttajien kyselyt yksilöllisten mieltymysten mukaan.
Kuinka valmistauduta hillosta valkoisen herukkaherukkaan?
Ne, jotka valmistavat ensimmäistä kertaa valkoista herukkahyytelöä, yksinkertaiset ja helppokäyttöiset suositukset auttavat selviytymään tehtävistä parhaalla mahdollisella tavalla ja kokemattomien hostessien ymmärtämään uusia teknologian hienouksia ja parantamaan tulosta seuraavan herkkujuomien aikana.
- Jauhevalmisteen valmistukseen valitse kypsät laatuiset marjat, poista ne pedunkeilta ja pese.
- Keskustele marjamassasta, sekoita sokeri- tai sokerisiirapin kanssa, jätä siihen, kunnes mehu erotetaan useita tunteja tai yötä kohti tai kaivaa lääkemääräystä.
- Kuinka paljon valkoisen herruuden hilloa voi valmistaa riippuu reseptin tekniikasta, lopullisen hoidon halutusta koostumuksesta ja perustuotteen alkuperäisestä juomyydestä. Lämpökäsittelyn aika voi vaihdella viidestä minuutista yhteen ja puoleen tuntiin, ja se voidaan suorittaa yhdessä tai useammassa vaiheessa vuorotellen työkappaleen jäähtymiseen.
- Hillo voidaan keittää kokonaan ilman ruoanlaittoa. Tällöin sokerin määrä on vähintään puolitoista kertaa suurempi kuin marjoista, jotka on aikaisemmin jauhettu lihamyllyssä tai sekoittajassa. Säilytä tämä tyhjä viileässä paikassa.
Valkosipulin hilloa talvella "Pyatiminutka"
Valkosipulin "Pyatiminutka" -tuoksu pitää tuoreen marjamaku ja arvokkaiden vitamiinien ja hyödyllisten ominaisuuksien vaikuttavan arsenalin maksimiin. Vaikka pienennät käytetyn rakeistetun sokerin määrää, ilmatiiviisti suljetun esimuotin varastoidaan täydellisesti huoneen olosuhteissa.
ainesosat:
- valkoinen herukka - 1 kg;
- vesi - 200 ml;
- rakeistettu sokeri - 1 kg.
valmistelu
- Sokerista ja vedestä siirappia kypsennetään, siinä istutetaan marjoja, keitetään, poistetaan levystä ja jätetään jäähtymään.
- Marjamassaa taas lämmitetään ja annetaan jäähtyä.
- Viimeisellä lämmityksellä kuumaa härän valkoisen härän kiehuvaksi 5 minuuttia, kuumaa kaada yli kuiville, esilieroitetuille astioille, suljetaan keitetyllä kannella, kääntyy lämpimän peiton alla, kunnes se on täysin jäähtynyt.
Jelly valkoista herukkahilloa
Pitkän pektiinipitoisuus marjoissa mahdollistaa herkullisen hyytelömäisen hillon valmistamisen valkoisesta ahjasta ilman tarpeetonta vaivaa ja lisäämällä geeliytysaineita. Jotta saat halutun tuloksen, et voi tuoda marja makeaa ainetta kiehua, mutta sinun on vain lämmetettävä massa hyvin jatkuvasti sekoittaen puinen lusikka.
ainesosat:
- valkoinen herukka - 1 kg;
- rakeistettu sokeri - 0,5 kg.
valmistelu
- Valkuherneet marjat jauhetaan tehosekoittimella tai lihamyllyllä, minkä jälkeen ne murskataan seulan läpi tai puristetaan mehua useilla kerrosten sideharsoilla.
- Järjestä saadut homogeeniset perunat kattilassa leivän päälle, lisää sokeria ja sekoitetaan jatkuvasti puisella lastalla tai lusikalla, lämmitä massa melkein kiehuvaksi, mutta ei anna sen kiehua.
- Laita hillokeriä valkoisesta herukoista kuivissa ja steriileissä astioissa, tiiviste, käännä ylösalaisin ja kiinnitä varovasti täydelliseen jäähdytykseen asti.
Resepti hillo valkoisen herukat appelsiini
Jos olet tyytymätön klassiseen herkkuominaisuuteen ja haluat kokeilla jotain uutta, valmistele appelsiinille valkoisen herran hilloa. Voit lisätä vain sitrushedelmän lihaa, myös ripustaa tai jopa kierrä koko hedelmää lihamyllyssä ja täydentää marjapohjaa saadulla massalla.
ainesosat:
- valkoinen herukka - 1 kg;
- iso oranssi - 1 kpl;
- rakeistettu sokeri - 1 kg.
valmistelu
- Marjat valmistetaan, kaadetaan sokerilla ja jätetään useita tunteja erottamalla mehu.
- Lämmitä marja- massa kiehuvaksi, jätä jäähdytykseen.
- Lisää valmistettu oranssi esimuottiin ja keitä 20 minuuttia.
- Järjestä jammi appelsiinista ja valkoisesta herneestä steriileihin astioihin, kääri ennen jäähdytystä.
Valkoviinihillo, jossa on valkoinen herukka ja karviainen
Epätavallisen herkullisia kruunuhilloja karviaista ja valkoisista herneistä, jos kypsennät sen alla olevan reseptin mukaan. Siirapin tiheyttä, joka tosiasiallisesti seuraa koskemattomien marjojen mukana, voidaan säädellä ruoanlaittovaiheiden lukumäärällä, jota seuraa aihion jäähdytys ja infuusio.
ainesosat:
- valkoinen herukka - 1 kg;
- karviaiset - 1 kg;
- rakeistettu sokeri - 2 kg.
valmistelu
- Valkoperunoiden marjat ja karviaiset pestään, poistuvat pediceleistä ja hännistä, peitetään sokerilla ja jätetään päivän jääkaapin hyllylle.
- Kuumenna marja- massa, ajoittain sekoittaen, keitetään, kypsennä 5 minuuttia, anna jäähtyä.
- Toista sykli, kunnes haluttu tiheys on saavutettu.
- Tiivistele kuumahillon karviaista ja valkoisista herneistä steriileissä astioissa, käännä ennen jäähdytystä.
Hämähäkki mustista ja valkoisista herneistä
Jos klassinen hillosta, joka on valkoisesta kurista, talvella, ei ole mielenkiintoinen väri ja yksitoikkoinen maku, vaihda joitakin valkoisia marjoja mustalla ja aihio toistaa uusia värejä, miellyttää eksentrisyys ja hienostuneisuus. Jauhot voivat kiehua kerralla tai käyttää vaiheittain kiehuvaa jäähdytystä, mikä säilyttää marjojen eheyden.
ainesosat:
- valkoinen herukka - 1 kg;
- mustaherukka - 0,5 kg;
- rakeistettu sokeri - 1,5 kg.
valmistelu
- Valmistetut marjat nukahtavat useita tunteja sokeria.
- Kiinnitä työkappale uuniin, keitä kiehuvaksi, sekoita ja keitä 30-50 minuuttia.
- Järjestä kirkkaan paksun valkoisen härän hilloa steriileissä säiliöissä, sulje, käännä ennen jäähdytystä.
Punaviinirypäleistä valmistettu riisi - resepti
Vähintään ruokahaluinen, tuoksuva ja värikäs tekee hillo jaman punaisista ja valkoisista koriveista . Alla esitettyä teknologiaa voidaan parantaa halutessasi leikkaamalla marjoja ja kuljettamalla massa seulan läpi, mikä mahdollistaa valmiiden makeisten yhtenäisen koostumuksen ilman granulaattien ja kuorinnan sekoittamista.
ainesosat:
- valkoinen herukka - 1 kg;
- punainenherukka - 1 kg;
- vesi - 0,5 l;
- rakeistettu sokeri - 1,5 kg.
valmistelu
- Valmistetut marjat kastetaan siirappista, joka on keitetty vedestä ja lasista granuloitua sokeria, joka lämmitetään kiehuvaksi.
- Kaada sokeri, keitä hillo 30 minuuttia tunnilta saavuttaen halutun tiheyden, suljetaan purkkeihin.
Valkosipulin hilloa lihamyllyn läpi
Valkohermosta valmistettu hillo, jonka resepti kuvataan myöhemmin, muuttuu paksuiseksi, kyllästetyksi, täydellisesti lohkeaksi leivän tai paahtoleivän päälle. Tulos saavutetaan esikyllästämällä marjat lihamyllyllä. Haluttaessa kierrettyä marja- massaa voidaan hierotella seulan läpi irrottamalla jyvät ja ihon osat.
ainesosat:
- valkoinen herukka - 1 kg;
- rakeistettu sokeri - 700 g.
valmistelu
- Valmistetut marjat kierretään lihamyllyn läpi, sekoitetaan sokerin kanssa ja asetetaan keskilämpöön.
- Anna työkappaleen kiehuvaksi, sekoittaen ja kiehuvaksi, vähentäen tulta vähintään tunnin ajaksi.
- Cork makeus steriileissä säiliöissä.
Valkoviinihappo monivärisessä
Herkullinen hillo valkoisesta herneperusteesta talvella on helppoa ja yksinkertaista valmistaa monivaro-laitteella. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse odottaa, että mehu erotetaan tai että siirappia käytetään veden kanssa ruoanlaittoon: valittu tila ilman tarpeetonta vaivaa varmistaa lempeän lämmityksen, sokerikiteiden liukenemisen ja herkkujen kiehumisen.
ainesosat:
- valkoinen herukka - 1 kg;
- rakeistettu sokeri - 1 kg.
valmistelu
- Marjat ja sokeri nukahtavat laitteen kulhoon, sisältävät ohjelman "Quenching" tunnin ajaksi.
- Jos on tarpeen saada tiheämpiä herkkuja, pidä työkappale muutama tunti "lämmin".
- Lämmitä makeus minuutin ajan "Cooking on Steam" -ohjelmassa, jonka jälkeen se asetetaan steriileihin purkkeihin, suljetaan.
Hillo valkoisen herukoita leipäkoneessa
Valkoisen herruuden herkullinen hillo valmistetaan leivänvalmistajan mukana. Jos laitteen mallissa on ohjelma samanlaisten aihioiden käsittelyyn, rohkeasti alkaa testata toimintoa. Sinulla on ilo yllättyä maku ja vähimmäistyön tosiasia.
ainesosat:
- valkoinen herukka - 1 kg;
- rakeistettu sokeri - 900 g.
valmistelu
- Marjat sekoitetaan sokerin kanssa, asetetaan kauhan laitteeseen.
- Valitse ohjelma "Jam" tai "Jam", odota signaalilaitetta.
- Kaada suolaa steriiliin pakkaukseen, korkkiin.
Raakapuurun hilloa
Kun kellari, viileä kellari tai vapaa paikka jääkaapin osastossa on läsnä, on suositeltavaa valmistaa hilloa valkopippurista ilman keittämistä. Tällaisilla sadonkorjuuilla marjat säilyttävät täysin korvaamattomia arvokkaita ominaisuuksiaan ja vitamiinejaan, pysyvät tuoreina makua ja aromaattisia. Ainoa haittapuoli on herkkujen liiallinen makeus, joka makeista on kiistaton etu.
ainesosat:
- valkoinen herukka - 1 kg;
- rakeistettu sokeri - 1,5-2 kg.
valmistelu
- Pestyt, huolellisesti kuivatut marjat kierretään lihamyllyn läpi, sekoitetaan sokerin kanssa, jätetään useita tunteja, sekoittaen toisinaan, jotta kiteet liukenevat.
- Aseta työkappale kuivaan, steriiliin astiaan, peitä muovikansiin, aseta kylmävarastointiin.