Piirakat - suosikki monilla herkkuilla. He ovat paistettuja ja myös paistettuja. Joten niiden täyttö voi olla hyvin erilainen. Nyt kerromme, kuinka tehdä täytteen perunoista piirakoille.
Täytetään maksa ja perunat
ainesosat:
- naudan maksa - 500 g;
- perunat - 700 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- sipuli - 2 kappaletta;
- suolaa.
valmistelu
Perunat puhdistetaan ja keitetään kunnes pehmeä, sitten vaivaa se, joka on aiemmin tyhjennyt nestettä. Me kiehutamme maksan, kaada sipuli ja kaada se kunnes kullanruskea. Yhdistämme perunat, joiden maku on kierretty lihamyllyyn, paistettua sipulia ja hienonnettua valkosipulia. Maistetaan, lisätään suolaa ja sekoitetaan hyvin.
Erittäin maukas täyttö perunoille tarkoitetuille piiraille
ainesosat:
- perunat - 500 g;
- voita 73% rasvaa - 35 g;
- suola;
- pippuria;
- kasviöljy hajuton - 30 ml;
- vihreiden sipulien höyheniä - 40 g.
valmistelu
Me puhdistamme perunan ja kypsennämme siihen saakka. Valmiiden perunoiden kanssa tyhjennämme melkein kaiken veden, me vaivaamme sen. Lisää voi, suola, pippuri, hienonnettu vihreä sipuli ja sekoita.
Herkullinen täyttö piirakoiden perunoille
ainesosat:
- perunat - 500 g;
- kermajuusto - 2 kpl;
- voin kermainen 73% rasvapitoisuus - 50 g;
- tilli vihreät - 100 g;
- suola;
- pippuria.
valmistelu
Keitettyä perunaa muutetaan paksuiseksi perunaksi, laitetaan sulatetut juustokastikkeet, raastettua voita, murskattua viheriötä, suolaa ja pippuria maistelemaan ja sekoitetaan hyvin.
Täytetään perunoilla ja sienillä paistetta varten uunissa
ainesosat:
- perunat - 500 g;
- tuoreita herkkusieniä - 300 g;
- sipuli - 2 kpl;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- voin kermainen 73% rasvapitoisuus - 20 g;
- suola;
- pippuria.
valmistelu
Sienet leikataan pieniksi kuutioiksi, leikkaa sipuli ja paistetaan yhdessä kasvis- ja voin kanssa, kunnes valmis. Keitämme perunat valmiiksi, tyhjennä vettä, soseiperäjä soseessa. Sen ei pitäisi olla liian likainen, mutta ei kovin hieno. Yleensä johdonmukaisuutta säännellään lisäämällä oikea määrä perunavesiä. Lisää sitten sienet sipulit, sekoita hyvin ja tarvittaessa podsalivaem ja pippuri. Seuraavaksi olemme jo muodostaneet tuotteita.
Kaikki edellä mainitut reseptit voidaan käyttää täyttämään sekä paistettuja että paistettuja paisteita perunoihin. Ja jos etsit resepti leivonnaisen taikina, niin löydät sen täältä: resepti hiiva taikina ja kurkku leivonnaiset . Jokaisella on miellyttävä ruokahalu!