Haudutettua perunaa porsaalla - varsin voittava ja tyydyttävä ruokalaji! Peruna kypsennetään hyvin nopeasti, hankkii lempeän ja miellyttävän makua, joka ilmentää ruokien jäähtyä. Tämä ruokalaji on varmasti kaikki maistaa, ja vieraat pyytävät sinua jakamaan resepti.
Reseptin perunamaku porsaalla
ainesosat:
- sianliha - 500 g;
- perunat - 10 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- porkkanat - 0,5 kpl;
- laakerinlehdet - 2 kpl;
- mausteet;
- persilja vihreät - halusta.
valmistelu
Sianliha pestään, kuivataan, leikataan kuutioiksi ja paistetaan sianrasvalla tai kasviöljyllä, jos sianliha on vähärasvaista. Pöytäkirjat 10 minuutin kuluttua paistamisen hetkestä, lisää lihan murskatut sipulirenkaat ja porkkanat, hienonnettu olki. Kaikki sekoitetaan, lisätään suolaa mausta ja paista hellä lämmöllä vielä 5-10 minuuttia jatkuvasti sekoittaen niin, että vihannekset ja sianliha eivät ole palaneet. Kuori kuoresta perunat, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi ja kaadetaan lihaan. Sitten kaataa kaikki lasi, vähennä tulta, sekoita ja pistä perunaa kannen alla, kunnes se on valmis. Pian ennen loppua, lisää lehtisilmälehti, tuoksuva pippuri, viipaloidut hienot vihannekset ja suola.
Monimuuttujalla porsaalla porsaat perunat
ainesosat:
- sianliha - 500 g;
- porkkana - 1 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- perunat - 500 g;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- vesi - 1 l;
- laakerinlehti - 1 kpl;
- mausteet.
valmistelu
Liha pestään hyvin, leikataan pieniksi paloiksi. Perunat puhdistetaan ja murskataan suurissa kuutioissa, porkkanoilla hankautuu pojalle ja hienoksi leikattua sipulia. Nyt kaada kasviöljy monivarka-astiaan, kytke "Hot" -tilaan, aseta aika 15 minuuttia, laita liha ja pese se 10 minuuttia kansi suljettuna.
Tämän jälkeen avaa kansi, sekoita kaikki, levitä porkkanoita, hienonnettu sipuli ja keitä loput 5 minuuttia, kunnes kullanruskea. Valmisviestin jälkeen sekoitetaan kaikki perusteellisesti, ripottele suolaa, mausteet maun mukaan ja lisää perunoita. Nyt kaada vettä, sulje kansi, aseta "sammutus" -tilaan 2 tuntia ja 5 minuuttia ennen loppua, heittää laakerinlehti. Jälkeen, sammuta ohjelma ja anna astian imeytyä 10 minuuttia "Lämmitys" -tilassa. Se on niin, että monivärikatuissa olevat lihapulliset perunat ovat valmiita. Palvelemme ruokalaji pöydälle kuumana, koristelemalla yläosaa tuoreilla yrtteillä.
Sianlihaa haudutettu peruna ruukkuissa
ainesosat:
- perunat - 5 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- sianliha - 500 g;
- porkkana - 1 kpl;
- mausteet ja mausteet;
- vihreät - koristeluun;
- kasviöljy - paistamiseen.
valmistelu
Tarjoamme vielä mielenkiintoisemmaksi muunnelmaksi, miten ruoanperäisiä perunoita valmistetaan vihannesten ja sianlihan kanssa. Joten aluksi valmistakaa kaikki vihannekset: perunat, porkkanat ja sipulit puhdistetaan ja pestään. Sianlihaa käsitellään, huuhdellaan kylmällä vedellä, kuivataan ja leikataan pieniksi paloiksi. Sitten laittaa se paistinpannuun ja paista sianliha kasviöljyyn, kunnes se on punainen.
Tämän jälkeen lisätään raastettuja porkkanoita, paista kunnes puolivalmiit ja laitetaan ruukkuihin lihan yli. Perunat leikataan kuutioiksi ja laita seuraava kerros. Lisää pieni suola ja mausteet kuhunkin pottiin. Sitten kaada vettä ja laita astioita uuniin, kuumennetaan 180 astetta. Kypsennä 1 tunti, avaa sitten kannet ja ripottele lautasen murskattuja tuoreita yrttejä. Peitä haudutetut perunat sianliha uunissa jälleen kannet ja välittömästi palvella pöydälle.