Lasagna on uskomattoman maukas italialaista ruokaa, joka koostuu taikinan kerroksista, herkullisesta mehukkaasta täytteestä ja lempeästä kastikkeesta. Tämä ruokalaji on niin maukasta, että on olemassa monia erilaisia tapoja tehdä se. Tänään käsittelemme teidän kanssanne, kuinka nopeasti lasagnea paistetaan pastaa ja säästää aikaa.
Resepti lasagnea pasta ja jauhelihaa
ainesosat:
- pieni pasta - 300 g;
- kotitekoinen jauheliha - 500 g;
- lamppu - 1 kpl;
- luonnollinen tomaattikastike - 3 rkl. lusikat;
- juusto - 100 g;
- oliiviöljy ;
- mausteet.
Kastike:
- maito lehmä - 500 ml;
- vehnäjauhoja - 2 rkl. lusikat;
- voi - 50 g;
- muskottipähkinä - maku.
valmistelu
Jotta lasagne pasta-aineesta kotoisin, ensin puhdistamme sipuli, kaada se ja paista se kevyesti oliiviöljyyn. Sitten asetamme raaka-aihiot, heittävät mausteet ja huuhtele vähän lämpöä. 15 minuutin kuluttua kaada tomaattikastiketta ja odota, kunnes se on valmis.
Kastiketta varten erotetaan ensin jauhot erikseen ja kaadetaan maitoa annoksittain ja heitetään mutteri muskottipähkinää. Keitä kiehuvaksi ja poista kevyesti levystä.
Me valmistamme pasta kunnes puolet kypsennetään. Me peitämme lasimuodon öljyllä, levitetyt pasta, ripottele juustolla, kaada valkoista kastiketta ja levitetään jauhelihaa. Toista sitten kaikki kerrokset ja leivota lazannaya lasagne pastaa uunissa 200 asteessa noin tunnin ajan.
Resepti lasagne pasta
ainesosat:
- pieni pasta - 300 g;
- Naudanlihan luonnollinen jauheliha - 400 g;
- porkkanat - 50 g;
- lamppu - 1 kpl;
- valkosipuli - maku;
- makea paprika - 1 kpl;
- pienet tomaatit - 200 g;
- tuoreet vihannekset - maku;
- oliiviöljy - maku;
- sokeri on pieni - 1 rkl. lusikka;
- mausteet;
- juusto - 100 g.
Kastike:
- jauhot - 5 rkl. lusikat;
- maito - 2 kohdetta;
- mausteet;
- Voi - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Voit tehdä lasagnea pastasta, puhdasta sipulia ja hienonnettua ja puristaa valkosipulia lehdistön läpi. Porkkanoita käsitellään ja hienonnetaan ohuesti raapiin. Tomaatit huuhtele ja leikkaa ohut viipaleet. Bulgarialaista pippuria leikataan kaistaleiksi ja juustoa hierotaan meloniraudoitukseen. Me valmistamme keitetyt makaronivalmisteet keitetyssä vedessä.
Valmista kastike, sulata voi kattilassa ja vähitellen kaada jauhot. Sitten kaada kylmä maito ja heittää mausteet maun mukaan. Keitä seos kunnes paksuuntunut noin 10 minuuttia ja poista levy.
Sipuli ja valkosipuli ruskea pannulla muutaman minuutin, lisää pippuria, porkkanoita ja hienonnettuja tuoreita yrttejä. Viimeistele jauheliha, vuodenaika mausteilla ja paista noin 10 minuuttia. Sitten jakaa tomaatit päälle ja kevyesti saharimi. Muoto halkaistaan öljyllä, kaada pieni kastike pohjalle ja levittää joitain pasta. Laita nyt lihan täyttö vihannesten kanssa ja toista kaikki kerrokset. Ripottele päälle runsaalla juustolla ja lähetä työkappale puoli tuntia esilämmitetyssä uunissa. Ajan kuluttua lasagne pastasta ja jauhelihasta on valmis!